82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

김장양념할때 고춧가루 개는방법

홍시 조회수 : 1,806
작성일 : 2024-11-18 07:41:43

안녕하세요

김 알 못이에요(완전초보)

 

82에 핫한 레시피 공책에 적었어요

육수 안넣고 젓갈 ,생새우만 넣고

해볼건데요

고춧가루 맹물에 개나요?

무는 갈아서 넣을거에요

웃긴 질문이죠?

텃밭 배추 풍년이라

직접 절이고 담아야해요

초보가 겁도 없이 저질러요

갈켜 주쎄요

고춧가루 맹물에 개도 되나요?

IP : 118.235.xxx.58
13 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 하하
    '24.11.18 7:48 AM (118.35.xxx.89)

    육수는 안 넣어도 찹쌀풀이라도 쑤어서 넣으세요

  • 2. 왜요
    '24.11.18 7:52 AM (74.75.xxx.126)

    맹물에 넣으면 아무 맛도 없을텐데요.
    육수 내기 싫고 풀 쑤는 것도 싫으면, 저는 배나 사과같은 과일이랑 마늘 양파 갈아서 좀 되게 베이스 만들고 거기다 고춧가루 풀어서 좀 뒀다가 양념 해요. 직접 키운 소중한 배추 맛있게 김장 담그면 좋잖아요.

  • 3.
    '24.11.18 7:56 AM (218.235.xxx.72)

    맹물에 개어도 상관없어요.
    젓갈,무 갈고 양념 다 들어가니까 농도 맞추기 위해서 생수 넣어 적당하게 질척 농도로 맞추면 돼요.
    간은 액젓이나 새우젓, 소금 조금으로 맞추세요.
    맹물, 아무렇지도 않음.
    저ㅡ살림경력 40년입니다.ㅎ

  • 4.
    '24.11.18 7:59 AM (218.235.xxx.72)

    찹쌀 불려서 질척하게 죽 쒀서 조금 넣고
    무 갈 때 사과,양파 조금 갈고
    뻑뻑하면 맹물로 농도 조절.
    단, 과일 많이 넣지마요. 빨리 시어져요.

  • 5. ㅇㅇ
    '24.11.18 8:14 AM (124.216.xxx.97)

    홍시도 넣대요

  • 6. 홍시
    '24.11.18 8:16 AM (182.224.xxx.68)

    감사합니다
    찹쌀풀,되직하면 맹물로 적당히 질척거리게.
    제가 원하는 답이 나왔네요
    농도 맞추기 이 부분이 궁금했어요
    맛나게 잘 해볼게요

  • 7. 다시마
    '24.11.18 8:50 AM (124.111.xxx.108)

    다시마라도 물에 담갔다가 그 육수로 찹쌀풀 만들어도 괜찮아요.

  • 8. 홍시
    '24.11.18 9:12 AM (182.224.xxx.68)

    다시마 있어요
    다시마 육수로 찹쌀풀^^
    감사합니다

  • 9. ㅇㅇ
    '24.11.18 9:31 AM (106.102.xxx.136)

    무를 갈아서 넣을 거면요
    갈아놓은 무에 고춧가루를 넣어 큼직한 손거품기로 잘 섞어놔서 불리세요

  • 10. 저번에도
    '24.11.18 9:52 AM (58.8.xxx.242)

    썼는데 친정엄마가 육수도 안내고 수도권이라 액젓안쓰고
    새우젓 소금으로 심지어 풀도 안넣어요.
    김치가 시원하니 맛있어서 저 고딩때 애들이 김치만 싸오랬어요.

  • 11. 홍시
    '24.11.18 9:53 AM (182.224.xxx.68)

    무 갈아서 고춧가루 넣고 불리기!
    공책에 적었어요
    좋은하루 되세요^^

  • 12.
    '24.11.18 11:07 AM (218.235.xxx.72)

    홍시 넣지마세요.
    겉절이는 어떨지 몰ㅇ라도 김장엔 절대 넣지 마세요.
    뭘 이거저거 자꾸 넣지말고 기본양념만.

  • 13. ...
    '24.11.18 1:08 PM (59.7.xxx.134)

    금방먹을거 아니고 익혔다가 봄부터 두고두고 꺼내먹을거엔
    육수 안넣고 젓갈도 많이 않넣고 깔끔하게 담는게 나은거같아요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1651841 다 같이 익사할까 무섭네요 3 레드향 2024/12/04 2,838
1651840 BBC를 통해 전파된 K-욕(윤석* 개**) 1 ㅇㅇ 2024/12/04 3,423
1651839 넘어갈 길 다 넘으면 나라 망해있을 듯 ㄱㄴㄷ 2024/12/04 1,139
1651838 윤, 계엄 곧 해제될 것 알면서도 선포…"야당 경고 위.. 35 123 2024/12/04 7,211
1651837 82쿡 30 고인물 2024/12/04 3,149
1651836 다여트 중인데 과일 박스로 사는 거 6 2024/12/04 1,272
1651835 유시민 얘기를 들으면 영혼이 빨려가는 느낌이네요 23 동그라미 2024/12/04 11,919
1651834 윤하야) 문가비가 요즘 블루칩이라네요 14 문가비 2024/12/04 6,411
1651833 계엄도 야당탓 ㅋㅋㅋ 2 ㅇㅇ 2024/12/04 1,013
1651832 인지장애 아니고 성격장애 1 무섭다 2024/12/04 811
1651831 윤, 내란죄 사형 피할 논리 개발해 기사 퍼뜨리네요. 17 ㅇㅇ 2024/12/04 3,485
1651830 그럼 국힘의원들은 계엄찬성하고 탄핵에 반대하는 건가요? 7 황당 2024/12/04 1,582
1651829 윤희석이 쟤네 중에선 비교적 정상이라 불리는데 6 구제불능들 2024/12/04 2,202
1651828 국민의힘은 내란 범죄 부역집단 1 ㅇㅇㅇ 2024/12/04 655
1651827 호텔피트니스 회원권 가지고 계신분들 질문요. 1 ... 2024/12/04 1,034
1651826 또 계엄 하겠다는 소리네요? 35 ㅇㅇ 2024/12/04 21,197
1651825 연쇄살인범도 자신의 범죄를 사회탓 한다고 들었어요. 1 .. 2024/12/04 474
1651824 가스레인지 화재방지 기능 103308.. 2024/12/04 501
1651823 오늘 라디오 선곡 끝내줬어요ᆢㅎㅎㅎ 7 컬투쇼 2024/12/04 5,130
1651822 남자들은 고등 동문에 왜그리 의미를 두나요? 14 .. 2024/12/04 3,024
1651821 대통령이 영부인을 진짜 사랑하나보네요. 23 계엄 2024/12/04 7,424
1651820 효녀되게 유도하는것도 가스라이팅인가요 5 As 2024/12/04 1,744
1651819 시어머니 목디스크 수술하셨는데요 10 ㅇㅇ 2024/12/04 1,738
1651818 국짐지지자 오늘부로 완전 국짐 저주로 돌아선대요 3 ... 2024/12/04 2,181
1651817 죄송합니다)폰 저장공간 부족하다는데 어떻게 할까요? 23 2024/12/04 2,780