https://youtu.be/kJdi_616VcA?si=Rl27RbmVpt0rAbQI
경상도 아짐의 구수한 사투리 듣기 좋고요
일단 김치 머리를 잘라서 낱개로 만드네요
그리고 설탕을 쓰지 않아요
대신 감이랑 배 대추 파 고추 멸치 등을 넣어 육수를 만들고
재료들을 갈아서 섞은다음
거기에 고추가루와 찹쌀죽을 넣어서 소스를 만드네요
속을 안만들어요
그리고는 버무리네요
김치 보관하고 익히는 팁..다시마로 김치를 덮어놓으면
또 맛이 좋다고 하고
김치통 씻을 때 설탕물로 씼으면 묵은 냄새 싹 없어진다고
팁도 주네요
저건 겉저리 아닌가요??
육수도, 감도,배,사과도 필요없고
새우젓과 멸치젓,황석어젓, 생새우 만으로 미원하고
담아요.
그래야 구리한 맛이 안나요.
근데 비쥬얼이 영 ㅋㅋ
저는 양쪽집안 다 김장 안하고 사먹거든요
우연히 저 채널을 보고 깍두기 쉽게 담그는 법으로 깍두기 담가봤는데 너무 쉽게 맛있게 만들었어요.
나중에 사놓은 김치 다 먹으면 배추도 사서 김치 쉽게 담그는 법으로도 해보려구요^^
제 기준 쉽지는 않은데요? 더 쉬운방법 없을까요? 우선 절이는거부터 쉽지않음~
다시마는 첨듣는데 직접 해보신분 계실까요?
집에 다시마가 많이 남아서 해볼까 싶은데요.
그렇게 쉬운 방법이 있는데
왜 옛부터 김장은 포기로만 담을까요?
김치를 1년 12달 먹는 민족이...
제생각엔 김장은 저방법은 아닐거 같네요.
다시마 덮는 거 좋네요.
덤벙김치라고 물김치와 그냥김치중간쯤 묽게 양념해서 부어버리는거 쉽고 맛도 괜찮았어요
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1715293 | 지금 남산타워가면 야경예쁠까요? 3 | 관광객 | 2025/05/20 | 960 |
| 1715292 | 나보고 착하다고 안하면 나쁜 맘 먹을꺼에요. 31 | 나으ㅏ | 2025/05/20 | 3,330 |
| 1715291 | MBC 대선개표방송 패널은 유시민, 정규재 10 | ㄴㄱ | 2025/05/20 | 2,134 |
| 1715290 | 요즘 선생님들 인물좋네요 16 | ㅎ | 2025/05/20 | 3,469 |
| 1715289 | 7시 정준희의 해시티비 역사다방 ㅡ 요리의 반은 재료 , 토론의.. 1 | 같이봅시다 .. | 2025/05/20 | 417 |
| 1715288 | 이수지 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 샤넬 에르메스 반클리프 헬렌 26 | ㅋㅋㅋ | 2025/05/20 | 17,818 |
| 1715287 | 딸애가 임신 소양증이라는데요 7 | ㅇㅇ | 2025/05/20 | 4,007 |
| 1715286 | 지지자로 정치인 보는 거 어이없네요 10 | 0000 | 2025/05/20 | 925 |
| 1715285 | 이재명 상위호환 김문수 24 | .... | 2025/05/20 | 1,130 |
| 1715284 | 키친토크에 글 쓰고싶은데 닉네임 3 | 키친토크 | 2025/05/20 | 517 |
| 1715283 | 습기 무섭네요 8 | 습기 | 2025/05/20 | 4,287 |
| 1715282 | 시골에서 어머니가 건물 두칸 월세 60씩 받고 계세요..... 23 | ㅇ | 2025/05/20 | 5,960 |
| 1715281 | 김문수후보 부인 27 | Dhk | 2025/05/20 | 3,943 |
| 1715280 | 브랜드 미용실 4 | ㅇㅇ | 2025/05/20 | 893 |
| 1715279 | 더쿠, 여시가 예전 메갈 사이트네요. 여자 일베들 37 | ㅇㅇㅇ | 2025/05/20 | 2,981 |
| 1715278 | 운전하는 8 | 저녁 | 2025/05/20 | 1,206 |
| 1715277 | 중학생 아들 가슴이 커서 가리고 싶어요 24 | dd | 2025/05/20 | 2,956 |
| 1715276 | 강아지 음식을 맛있게 할수는 없나요? 13 | 강아지 | 2025/05/20 | 905 |
| 1715275 | 초등 아이 작곡을 가르칠까 싶은데.. 14 | 작곡 | 2025/05/20 | 1,342 |
| 1715274 | 박영선 이야기를 14 | 그냥 | 2025/05/20 | 2,125 |
| 1715273 | 커피원가 120원 분노한 준우아빠 정체 나옴 11 | .. | 2025/05/20 | 3,443 |
| 1715272 | 퇴근하면서 잠깐 티비보니 ᆢ한동훈 4 | ᆢ | 2025/05/20 | 1,195 |
| 1715271 | 영부인이 국정 알아야 한다고 국짐이 그러죠? 10 | 000 | 2025/05/20 | 987 |
| 1715270 | 냉동피자 한판 드실 수 있으세요~? 5 | 오 | 2025/05/20 | 880 |
| 1715269 | 코스트코타이어 6 | 수고했어 ♡.. | 2025/05/20 | 858 |