https://youtu.be/kJdi_616VcA?si=Rl27RbmVpt0rAbQI
경상도 아짐의 구수한 사투리 듣기 좋고요
일단 김치 머리를 잘라서 낱개로 만드네요
그리고 설탕을 쓰지 않아요
대신 감이랑 배 대추 파 고추 멸치 등을 넣어 육수를 만들고
재료들을 갈아서 섞은다음
거기에 고추가루와 찹쌀죽을 넣어서 소스를 만드네요
속을 안만들어요
그리고는 버무리네요
김치 보관하고 익히는 팁..다시마로 김치를 덮어놓으면
또 맛이 좋다고 하고
김치통 씻을 때 설탕물로 씼으면 묵은 냄새 싹 없어진다고
팁도 주네요
저건 겉저리 아닌가요??
육수도, 감도,배,사과도 필요없고
새우젓과 멸치젓,황석어젓, 생새우 만으로 미원하고
담아요.
그래야 구리한 맛이 안나요.
근데 비쥬얼이 영 ㅋㅋ
저는 양쪽집안 다 김장 안하고 사먹거든요
우연히 저 채널을 보고 깍두기 쉽게 담그는 법으로 깍두기 담가봤는데 너무 쉽게 맛있게 만들었어요.
나중에 사놓은 김치 다 먹으면 배추도 사서 김치 쉽게 담그는 법으로도 해보려구요^^
제 기준 쉽지는 않은데요? 더 쉬운방법 없을까요? 우선 절이는거부터 쉽지않음~
다시마는 첨듣는데 직접 해보신분 계실까요?
집에 다시마가 많이 남아서 해볼까 싶은데요.
그렇게 쉬운 방법이 있는데
왜 옛부터 김장은 포기로만 담을까요?
김치를 1년 12달 먹는 민족이...
제생각엔 김장은 저방법은 아닐거 같네요.
다시마 덮는 거 좋네요.
덤벙김치라고 물김치와 그냥김치중간쯤 묽게 양념해서 부어버리는거 쉽고 맛도 괜찮았어요
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1674627 | 헌재, "이진숙 사건, 탄핵남용 아니다" 3 | ㅅㅅ | 2025/01/27 | 3,281 |
| 1674626 | 아침에 일어나자마자 윤 구속기소되었지.하고 3 | ㄴㄱ | 2025/01/27 | 2,286 |
| 1674625 | 지금 눈때문에 앞이 안보이는것맞나요 4 | 음 | 2025/01/27 | 3,028 |
| 1674624 | 요즘 율무차 가루에 맛들렸어요. 7 | ^^ | 2025/01/27 | 1,919 |
| 1674623 | 명엽채를 간식으로 먹는데, 너무 짜네요 1 | 명... | 2025/01/27 | 868 |
| 1674622 | 설거지 때문에 이혼하고 싶은데 130 | 진짜 | 2025/01/27 | 19,324 |
| 1674621 | 윤 전략, 보석 신청 고려 13 | … | 2025/01/27 | 4,407 |
| 1674620 | 여름방학 여행지로 스페인과 터키중 어디가 괜찮은가요? 6 | ... | 2025/01/27 | 1,645 |
| 1674619 | 큰일이네요 5 | 상목이목을쳐.. | 2025/01/27 | 2,585 |
| 1674618 | 함부르크에서 윤석열 파면 촉구 제4차 집회 열려 5 | light7.. | 2025/01/27 | 923 |
| 1674617 | 서울은 눈와요 6 | aa | 2025/01/27 | 3,182 |
| 1674616 | 우종학 교수ㅡ윤 기소 6 | ㄱㄴ | 2025/01/27 | 3,105 |
| 1674615 | 저녁을 안먹으면 살이 잘 빠질까요? 14 | 다이어트 | 2025/01/27 | 4,202 |
| 1674614 | ‘내란 수사’ 공수처, 이제 이상민 겨냥 9 | ㅇㅇㅇ | 2025/01/27 | 2,484 |
| 1674613 | 자식들 다 키운 주부님들 32 | ᆢ | 2025/01/27 | 7,004 |
| 1674612 | 부모님들 친구모임 몇살까지 하시나요? 11 | dd | 2025/01/27 | 3,274 |
| 1674611 | 병원자주가는 시모가 25 | ㅇㅇ | 2025/01/27 | 6,165 |
| 1674610 | 오늘 겸손은 힘들다 안 하나봐요 5 | 라라 | 2025/01/27 | 3,020 |
| 1674609 | 파리 여행 18 | 아 | 2025/01/27 | 2,940 |
| 1674608 | (윤씨=감옥) 제주 여행중인데 폭설 예상..어디 가면 좋을까요ㅡ.. 19 | Dd | 2025/01/27 | 4,184 |
| 1674607 | 20대 딸이 난소낭종으로 병원에 가야하는데요 17 | ᆢ | 2025/01/27 | 5,138 |
| 1674606 | 머리 올려도 우리는 네가 나베라는 걸 안단다. 5 | ******.. | 2025/01/27 | 5,405 |
| 1674605 | 혹시 트루멜라라는 제품 아시나요? 2 | 불면증 | 2025/01/27 | 1,134 |
| 1674604 | 검찰에게 응원과 박수를 보낸다 9 | 종달새 | 2025/01/27 | 2,019 |
| 1674603 | 이상민이랑 김학의랑 닮았어요 5 | 000 | 2025/01/27 | 1,621 |