https://youtu.be/kJdi_616VcA?si=Rl27RbmVpt0rAbQI
경상도 아짐의 구수한 사투리 듣기 좋고요
일단 김치 머리를 잘라서 낱개로 만드네요
그리고 설탕을 쓰지 않아요
대신 감이랑 배 대추 파 고추 멸치 등을 넣어 육수를 만들고
재료들을 갈아서 섞은다음
거기에 고추가루와 찹쌀죽을 넣어서 소스를 만드네요
속을 안만들어요
그리고는 버무리네요
김치 보관하고 익히는 팁..다시마로 김치를 덮어놓으면
또 맛이 좋다고 하고
김치통 씻을 때 설탕물로 씼으면 묵은 냄새 싹 없어진다고
팁도 주네요
저건 겉저리 아닌가요??
육수도, 감도,배,사과도 필요없고
새우젓과 멸치젓,황석어젓, 생새우 만으로 미원하고
담아요.
그래야 구리한 맛이 안나요.
근데 비쥬얼이 영 ㅋㅋ
저는 양쪽집안 다 김장 안하고 사먹거든요
우연히 저 채널을 보고 깍두기 쉽게 담그는 법으로 깍두기 담가봤는데 너무 쉽게 맛있게 만들었어요.
나중에 사놓은 김치 다 먹으면 배추도 사서 김치 쉽게 담그는 법으로도 해보려구요^^
제 기준 쉽지는 않은데요? 더 쉬운방법 없을까요? 우선 절이는거부터 쉽지않음~
다시마는 첨듣는데 직접 해보신분 계실까요?
집에 다시마가 많이 남아서 해볼까 싶은데요.
그렇게 쉬운 방법이 있는데
왜 옛부터 김장은 포기로만 담을까요?
김치를 1년 12달 먹는 민족이...
제생각엔 김장은 저방법은 아닐거 같네요.
다시마 덮는 거 좋네요.
덤벙김치라고 물김치와 그냥김치중간쯤 묽게 양념해서 부어버리는거 쉽고 맛도 괜찮았어요
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1685572 | 자동차검사시… 3 | 우중 | 2025/03/02 | 931 |
| 1685571 | 요즘 정신이 멍할때가 많아요 2 | ㅁㅁ | 2025/03/02 | 1,371 |
| 1685570 | 세차후 왁스로 광택먹이시는분 질문요 | 질문 | 2025/03/02 | 520 |
| 1685569 | 햇님 무늬가 있는 과자상자를 찾아요... 3 | 냠냠 | 2025/03/02 | 1,612 |
| 1685568 | 된장찌개가 맛 없어요. 31 | 맛없다 | 2025/03/02 | 3,735 |
| 1685567 | 저는 요즘 시대가 아주 좋네요.^^ 너튜브 8 | 저는 | 2025/03/02 | 2,854 |
| 1685566 | 계엄 발표 직후에( 수정) 5 | … | 2025/03/02 | 1,944 |
| 1685565 | 보물섬드라마 뒷부분 놓쳐서 여쭤봐요( 스포될수도) 10 | 비오는오후 | 2025/03/02 | 3,075 |
| 1685564 | B29 너무 맛있어요!! 6 | 아웃겨 | 2025/03/02 | 2,708 |
| 1685563 | 비오는날 좋아하는 분도 있나요 29 | 비 | 2025/03/02 | 2,541 |
| 1685562 | 머스크 "사회보장은 사상 최대 폰지사기" 15 | ........ | 2025/03/02 | 2,312 |
| 1685561 | 제주 호텔 선택 7 | 봄봄 | 2025/03/02 | 2,342 |
| 1685560 | 남자들도 명품 많이 입네요 11 | ㅇㅇ | 2025/03/02 | 4,141 |
| 1685559 | 고등어를 물 끓을 때 찌면 어떨까요? 18 | 냄새 | 2025/03/02 | 2,454 |
| 1685558 | 다 떠나가요 6 | 자식 | 2025/03/02 | 3,158 |
| 1685557 | 오후 5시에 시작하는 콘서트 몇 시에 끝날까요? 5 | ... | 2025/03/02 | 966 |
| 1685556 | 유럽 많이 다녀보신 분들 크로아티아요 4 | 여행 | 2025/03/02 | 2,423 |
| 1685555 | 누가 뭐래도 연정훈한텐 최고 5 | .. | 2025/03/02 | 3,904 |
| 1685554 | 젤렌스키 욕하는 사람들은 왜 그런건가요? 78 | 궁금 | 2025/03/02 | 5,565 |
| 1685553 | 조작없는 여론조사가 있을까? 11 | ㅇㅇ | 2025/03/02 | 914 |
| 1685552 | 장 본 것 배송 오거나 장 봐 오면 남편들 참견? 하나요? 8 | ㅇㅎㅎ | 2025/03/02 | 1,590 |
| 1685551 | 루빅스레이스게임 정신병동에 기증하면 애들 잘할까요 | ..... | 2025/03/02 | 453 |
| 1685550 | 군산과 전주 어디로 가야할지 9 | 여행 | 2025/03/02 | 1,867 |
| 1685549 | 가죽쇼파 200만정도 어떤 브랜드가 좋을까요? 8 | ........ | 2025/03/02 | 2,304 |
| 1685548 | 홈플 사람 많나요? 11 | ㅇㅇ | 2025/03/02 | 3,095 |