82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

돌아가신 엄마의 김치소(냉동)

동글 조회수 : 3,391
작성일 : 2024-11-17 16:45:37

한 3년 됐나봐요. 엄마는 작년에 돌아가셨고 투병 2년동안 김장을 안했으니, 아마 21년 가을 김장때 남은 양념이리라 생각됩니다. 대여섯 포기는 무칠 수 있는 양이고 아까워서 못버리겠는데 또 3년이나 지나 먹어도 되나 싶기도 하고. 엄마 손맛 묻은 김치 이제는 먹어볼 수 없는 건데, 어떤때는 엄마가 담가 주신 김치 미치게 그리운데.. 이걸 어떻게 해야 할지 모르겠네요. 

IP : 61.85.xxx.32
10 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 알죠
    '24.11.17 4:49 PM (218.235.xxx.100)

    그마음 뭔지 알죠 ㅠ
    그냥 버리면 두고두고 아쉬울거에요
    배추 한포기만 사와서 버무려보세요
    아마 괜찮을거 같긴한데
    만약 냉동고냄새가 배었다면
    배추보다 깍뚜기가 더 나을거 같기도 해요

  • 2. 저도 그랬어요
    '24.11.17 4:50 PM (211.234.xxx.106)

    엄마의.마지막 김치를 아끼고 아끼다..똥만들어 버리는 건 더 아까워서 시어빠진 걸 찌개로 끓였는데 눈물나게 맛있었어요.마지막 한방울까지 밥비벼먹어가며 핥았네요.세상에서 다시 못만날 맛.

  • 3. 저온
    '24.11.17 4:53 PM (183.97.xxx.120)

    발효되었을 것 같아요
    절임배추 10kg이라도 해보세요
    잘못되면 물에 씻어서 김치를 볶아 먹더라도 하시고
    양념만 따로 맛보시고 기억해두세요

  • 4. ㅁㅁㅁ
    '24.11.17 4:56 PM (222.100.xxx.51)

    몇년된 묵은지도 먹는데 괜찮지 않을까요
    한 번 해보세요

  • 5. ㅠㅠ
    '24.11.17 4:56 PM (223.39.xxx.200)

    냉동이면 괜찮을듯요.
    하늘에 계신 엄마가 괜찮대요

  • 6. .....
    '24.11.17 5:22 PM (180.69.xxx.152)

    냉동이라서 괜찮을 듯이요. 저라면 당연히 먹습니다.

  • 7. 시험삼아서
    '24.11.17 5:26 PM (221.167.xxx.130)

    한포기만 버무려 드셔보세요

  • 8. 냉동양념
    '24.11.17 5:32 PM (125.182.xxx.24)

    저는 김장양념 해마다 넉넉히 해서
    냉동실에 얼려두고 1년간 사용해요.
    아끼느라 팍팍 못쓰고 모셔둔 양념 속에
    가끔 작년 양념이 있을때가 있어요
    (위생팩 여러겹에 한덩어리 통채로 얼림)

    1년 지난 양념도 밀봉상태라 그런지
    맛이 그대로에요.
    대신 해동을 냉장실에서 천천히 해요.
    냉장실에 얼은 봉투를 통에 담아놓고
    2일 놔두면 해동됩니다.
    제 경우엔 냉동실 냄새도 안났고 맛있었어요.

  • 9. 먹을수있어요
    '24.11.17 7:00 PM (125.187.xxx.44)

    버리지마시고 드세요

  • 10. ..
    '24.11.17 7:13 PM (39.120.xxx.199)

    부럽네요
    전 냉동실 넣었더니
    남편이 음쓰에 버려버림
    왜 그런거에 집착하냐고 T는이해못하지

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1648993 대학 순위 최신판 나왔네요 85 대입 2024/11/21 24,434
1648992 대출 부분 상환할 때 '원금' 상환 과 '원금+이자' 상환 중 2 2024/11/21 538
1648991 검찰, '文 뇌물 의혹' 김정숙 여사에 “25~29일 중 조사받.. 54 ㅇㅇ 2024/11/21 3,547
1648990 경동시장 요즘 피크인듯..엄청 재밌네요 13 흐이.. 2024/11/21 4,866
1648989 항공권 초등학생 한장 예매 되나요? 4 clov 2024/11/21 884
1648988 요즘 성 자기결정권으로 5 여행시 2024/11/21 876
1648987 러시아, ICBM 발사 9 ..... 2024/11/21 2,638
1648986 조국혁신당, '탄핵소추안' 초안 공개…민주당 호응하나 7 ..... 2024/11/21 960
1648985 유학생 과외가 들어왔는데요... 급질이에요.. 15 df 2024/11/21 3,113
1648984 영양제 여이스더 그분은 너무 많이 먹는거 아닌가여 7 . 2024/11/21 2,906
1648983 늙은 호박 실온에서 보관 얼마나 될까요? 9 달달 2024/11/21 929
1648982 어떤 이미지 일까요? 1 2024/11/21 399
1648981 흐려도 비가 와도 잔잔한 행복이.... 10 함께 행복 2024/11/21 1,803
1648980 솔로라서 윤세아 친구들보니.. 7 ㅔㅔ 2024/11/21 6,021
1648979 아임비타 괜찮나요? 4 열매사랑 2024/11/21 856
1648978 절친 3 딴길 2024/11/21 845
1648977 박찬대 “與, 한동훈도 찬성한 ‘채상병 특검’…국정조사 거부 명.. 4 채상병 2024/11/21 724
1648976 삼겹살 구이 뭐 준비할까요? 18 ㅇㅇ 2024/11/21 1,458
1648975 세신갈 때 가져갈 필요품 6 ... 2024/11/21 1,376
1648974 신맛없고 묵직한 바디감 있는 커피 원두는 어떤 걸까요? 9 커피 2024/11/21 1,143
1648973 새로 이사온 주택 화단에 칼이 꽂혀있어요 21 .. 2024/11/21 5,692
1648972 이거 뭘까요 ㅠㅠ? 6 ㅠㅠ 2024/11/21 1,512
1648971 평생 이름이 마음에 안드는데 6 .. 2024/11/21 1,224
1648970 부부 간 직장 퇴직 이후 어찌 생활하세요? 1 퇴직 2024/11/21 1,220
1648969 현재 일반 예금에 약 6억정도 있는데 이자는 월 몇천원 인가 싶.. 17 펀드 2024/11/21 4,765