82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

돌아가신 엄마의 김치소(냉동)

동글 조회수 : 3,393
작성일 : 2024-11-17 16:45:37

한 3년 됐나봐요. 엄마는 작년에 돌아가셨고 투병 2년동안 김장을 안했으니, 아마 21년 가을 김장때 남은 양념이리라 생각됩니다. 대여섯 포기는 무칠 수 있는 양이고 아까워서 못버리겠는데 또 3년이나 지나 먹어도 되나 싶기도 하고. 엄마 손맛 묻은 김치 이제는 먹어볼 수 없는 건데, 어떤때는 엄마가 담가 주신 김치 미치게 그리운데.. 이걸 어떻게 해야 할지 모르겠네요. 

IP : 61.85.xxx.32
10 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 알죠
    '24.11.17 4:49 PM (218.235.xxx.100)

    그마음 뭔지 알죠 ㅠ
    그냥 버리면 두고두고 아쉬울거에요
    배추 한포기만 사와서 버무려보세요
    아마 괜찮을거 같긴한데
    만약 냉동고냄새가 배었다면
    배추보다 깍뚜기가 더 나을거 같기도 해요

  • 2. 저도 그랬어요
    '24.11.17 4:50 PM (211.234.xxx.106)

    엄마의.마지막 김치를 아끼고 아끼다..똥만들어 버리는 건 더 아까워서 시어빠진 걸 찌개로 끓였는데 눈물나게 맛있었어요.마지막 한방울까지 밥비벼먹어가며 핥았네요.세상에서 다시 못만날 맛.

  • 3. 저온
    '24.11.17 4:53 PM (183.97.xxx.120)

    발효되었을 것 같아요
    절임배추 10kg이라도 해보세요
    잘못되면 물에 씻어서 김치를 볶아 먹더라도 하시고
    양념만 따로 맛보시고 기억해두세요

  • 4. ㅁㅁㅁ
    '24.11.17 4:56 PM (222.100.xxx.51)

    몇년된 묵은지도 먹는데 괜찮지 않을까요
    한 번 해보세요

  • 5. ㅠㅠ
    '24.11.17 4:56 PM (223.39.xxx.200)

    냉동이면 괜찮을듯요.
    하늘에 계신 엄마가 괜찮대요

  • 6. .....
    '24.11.17 5:22 PM (180.69.xxx.152)

    냉동이라서 괜찮을 듯이요. 저라면 당연히 먹습니다.

  • 7. 시험삼아서
    '24.11.17 5:26 PM (221.167.xxx.130)

    한포기만 버무려 드셔보세요

  • 8. 냉동양념
    '24.11.17 5:32 PM (125.182.xxx.24)

    저는 김장양념 해마다 넉넉히 해서
    냉동실에 얼려두고 1년간 사용해요.
    아끼느라 팍팍 못쓰고 모셔둔 양념 속에
    가끔 작년 양념이 있을때가 있어요
    (위생팩 여러겹에 한덩어리 통채로 얼림)

    1년 지난 양념도 밀봉상태라 그런지
    맛이 그대로에요.
    대신 해동을 냉장실에서 천천히 해요.
    냉장실에 얼은 봉투를 통에 담아놓고
    2일 놔두면 해동됩니다.
    제 경우엔 냉동실 냄새도 안났고 맛있었어요.

  • 9. 먹을수있어요
    '24.11.17 7:00 PM (125.187.xxx.44)

    버리지마시고 드세요

  • 10. ..
    '24.11.17 7:13 PM (39.120.xxx.199)

    부럽네요
    전 냉동실 넣었더니
    남편이 음쓰에 버려버림
    왜 그런거에 집착하냐고 T는이해못하지

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1650101 결혼으로 인한 괴로움 4 결혼 2024/11/25 3,083
1650100 장동건 주진모 설경구 이병헌 10 .... 2024/11/25 6,513
1650099 졸업이 2월이면 졸업사진 언제 찍나요? 3 ㅇㅇ 2024/11/25 693
1650098 디카프리오, 호날두, 정우성같은 남자는 결혼안하려 하죠 9 .. 2024/11/25 2,859
1650097 사랑은 외나무 다리 재미있어요. 나는 2024/11/25 2,223
1650096 MBC 다큐-아일랜드 보이즈 1 ... 2024/11/25 994
1650095 난민은 돌봐야 한다더니 지 애는 못받는건가 38 하이고 2024/11/25 6,326
1650094 서태지 이지아 이혼 이후 제일 쇼킹해요 14 암튼 2024/11/25 7,252
1650093 사랑하지 않는데 아이 생겼다고 결혼하는것도 13 .. 2024/11/25 4,274
1650092 근데 정우성이면 8 ... 2024/11/25 4,249
1650091 11월28일부터 2주간 이탈리아 옷을 어떻게 효율적으로 가져가야.. 6 이탈리아 2024/11/25 996
1650090 그릭요거트 메이커 사신 분? 7 ㅇㅇ 2024/11/25 1,070
1650089 문과대생 석사과정 2 . 2024/11/25 1,144
1650088 근데 왜 아이는 낳았을까요? 57 2024/11/25 20,960
1650087 정우성 그냥 결혼하는게 26 2024/11/25 7,782
1650086 막말로 글쓰더니 지우고 튀네 11 웃기네 2024/11/25 1,115
1650085 코스트코 새우 추천 부탁드려요 8 . . 2024/11/25 1,181
1650084 고양이 밥터에 신기패 몸에 안좋지요?? 그런데 동테이프 다이소에.. 18 ..... 2024/11/25 1,568
1650083 부모님 노후 문제로 머리아파서 그런지 2 ... 2024/11/25 2,453
1650082 어질어질 진짜 민노총에 간첩이 있었네요 14 2024/11/25 2,622
1650081 돈 금액 합의가 안되어 여자가 터트린듯 6 ... 2024/11/25 5,254
1650080 이쯤에서 다시보는 주진모 장동건 카톡(충격) 10 2024/11/25 8,313
1650079 윤건희가 지금 제일 좋아하겠네요 15 참나 2024/11/25 3,170
1650078 남자 연예인들이 결혼 안 하는 이유가 있네요 16 ..... 2024/11/25 6,697
1650077 결혼안해도 아이한테 유산은 가는거죠? 9 .. 2024/11/25 4,671