82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

돌아가신 엄마의 김치소(냉동)

동글 조회수 : 3,397
작성일 : 2024-11-17 16:45:37

한 3년 됐나봐요. 엄마는 작년에 돌아가셨고 투병 2년동안 김장을 안했으니, 아마 21년 가을 김장때 남은 양념이리라 생각됩니다. 대여섯 포기는 무칠 수 있는 양이고 아까워서 못버리겠는데 또 3년이나 지나 먹어도 되나 싶기도 하고. 엄마 손맛 묻은 김치 이제는 먹어볼 수 없는 건데, 어떤때는 엄마가 담가 주신 김치 미치게 그리운데.. 이걸 어떻게 해야 할지 모르겠네요. 

IP : 61.85.xxx.32
10 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 알죠
    '24.11.17 4:49 PM (218.235.xxx.100)

    그마음 뭔지 알죠 ㅠ
    그냥 버리면 두고두고 아쉬울거에요
    배추 한포기만 사와서 버무려보세요
    아마 괜찮을거 같긴한데
    만약 냉동고냄새가 배었다면
    배추보다 깍뚜기가 더 나을거 같기도 해요

  • 2. 저도 그랬어요
    '24.11.17 4:50 PM (211.234.xxx.106)

    엄마의.마지막 김치를 아끼고 아끼다..똥만들어 버리는 건 더 아까워서 시어빠진 걸 찌개로 끓였는데 눈물나게 맛있었어요.마지막 한방울까지 밥비벼먹어가며 핥았네요.세상에서 다시 못만날 맛.

  • 3. 저온
    '24.11.17 4:53 PM (183.97.xxx.120)

    발효되었을 것 같아요
    절임배추 10kg이라도 해보세요
    잘못되면 물에 씻어서 김치를 볶아 먹더라도 하시고
    양념만 따로 맛보시고 기억해두세요

  • 4. ㅁㅁㅁ
    '24.11.17 4:56 PM (222.100.xxx.51)

    몇년된 묵은지도 먹는데 괜찮지 않을까요
    한 번 해보세요

  • 5. ㅠㅠ
    '24.11.17 4:56 PM (223.39.xxx.200)

    냉동이면 괜찮을듯요.
    하늘에 계신 엄마가 괜찮대요

  • 6. .....
    '24.11.17 5:22 PM (180.69.xxx.152)

    냉동이라서 괜찮을 듯이요. 저라면 당연히 먹습니다.

  • 7. 시험삼아서
    '24.11.17 5:26 PM (221.167.xxx.130)

    한포기만 버무려 드셔보세요

  • 8. 냉동양념
    '24.11.17 5:32 PM (125.182.xxx.24)

    저는 김장양념 해마다 넉넉히 해서
    냉동실에 얼려두고 1년간 사용해요.
    아끼느라 팍팍 못쓰고 모셔둔 양념 속에
    가끔 작년 양념이 있을때가 있어요
    (위생팩 여러겹에 한덩어리 통채로 얼림)

    1년 지난 양념도 밀봉상태라 그런지
    맛이 그대로에요.
    대신 해동을 냉장실에서 천천히 해요.
    냉장실에 얼은 봉투를 통에 담아놓고
    2일 놔두면 해동됩니다.
    제 경우엔 냉동실 냄새도 안났고 맛있었어요.

  • 9. 먹을수있어요
    '24.11.17 7:00 PM (125.187.xxx.44)

    버리지마시고 드세요

  • 10. ..
    '24.11.17 7:13 PM (39.120.xxx.199)

    부럽네요
    전 냉동실 넣었더니
    남편이 음쓰에 버려버림
    왜 그런거에 집착하냐고 T는이해못하지

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1652329 오늘용평스키장 다녀오신분 2 ㅇㅇ 2024/11/30 1,208
1652328 중등 아이 영어 학원 안다니고 인강들으면 어떨까요? 7 영어학원 2024/11/30 991
1652327 학폭 심의위원회가 원래 이런가요ㅠ 19 비디 2024/11/30 2,884
1652326 김장하려고 보니 멸치액젓속에 하얗게 7 김장 2024/11/30 2,060
1652325 소설이라도 책을 읽는 게 나을까요? 17 .. 2024/11/30 2,864
1652324 아들이 살고싶지 않다고하네요 95 ... 2024/11/30 25,878
1652323 시댁 김장에 안갔더니 34 허허 2024/11/30 11,054
1652322 50대.. 눈 밑 잔주름(얇은 습자지 구겨진듯) 회생 방안을 찾.. 6 아프고 나니.. 2024/11/30 3,005
1652321 해운대에서 한나절동안 머할까요? 13 부산님들 2024/11/30 1,323
1652320 글래디에이터2 개봉관 많이 내렸는데 5 막판 2024/11/30 1,852
1652319 뭔 글을 쓰려고 했는데 6 ... 2024/11/30 594
1652318 아내가 연대 분교 캠퍼스 출신이라 이혼 성립 41 ..... 2024/11/30 11,237
1652317 "윤석열 심판, 김건희 단죄" 광화문 가득 메.. 8 ........ 2024/11/30 1,794
1652316 로즈 앤 그레고리 추천해주신 분 1 넷플추천 2024/11/30 1,267
1652315 경동시장 인터넷상인회 없어졌나요? 2 궁금 2024/11/30 758
1652314 반신욕 욕조 살까요?말까요? 2 바다 2024/11/30 1,236
1652313 씬슐레이트 소재 신발 얇아도 따뜻할까요? ㅇㅇ 2024/11/30 190
1652312 조립식 가족 산하엄마 11 웨이 2024/11/30 3,261
1652311 전국민 가난해지는데, 막 퍼줘 3 가난... 2024/11/30 1,684
1652310 정우성배우 딸과 아들 대화 28 딸과 아들 2024/11/30 18,920
1652309 고립된 생활 치매 유발한다고 하잖아요 그럼 10 Qq 2024/11/30 4,223
1652308 이선균 협박녀 재판서 '무죄' 주장..."나도 피해자&.. 2 악마가따로있.. 2024/11/30 1,134
1652307 특정 피아니스트 논란이 되는 문제에 대해... 8 453453.. 2024/11/30 2,920
1652306 가성비 방수 운동화 부탁드려요 2 ... 2024/11/30 1,052
1652305 당근에서 무료나눔... 16 아오 2024/11/30 3,332