82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

부추김치 레시피 좀 봐주세요

.. 조회수 : 1,068
작성일 : 2024-11-17 15:47:37

삭아서 흐물흐물한 부추김치 좋아해서 

이영자 파김치 레시피로 몇번 도전했는데요 

맛이 없네요 ㅠ

부추 500g 예시

양파, 배 반개 홍고추 갈고 

와촌 초피액젓4,참치액젓1

새우젓1,매실액2

설탕1,마늘1, 고추가루5

 

단맛이 부족해 최근에 설탕을  넣기시작했고

김명수 젓갈에서 초피액젓으로 바꿨는데 

별로네요 

레시피가 문제가 아니라면 

다른 액젓으로 바꿀까봐요 

 

 

 

IP : 106.101.xxx.233
15 개의 댓글이 있습니다.
  • 1.
    '24.11.17 3:51 PM (114.206.xxx.112)

    걍 액젓 고춧가루 올리고당만 넣고해도 맛있어요
    넘 들어가는게 많네요

  • 2. ..
    '24.11.17 3:54 PM (106.101.xxx.233)

    그런가요ㅋㅋ
    요리못하는 사람의 특징인가요 ㅋ
    액젓은 뭐 쓰시는지 궁금합니다

  • 3.
    '24.11.17 3:55 PM (114.206.xxx.112)

    그냥 멸치나 까나리 있는거 넣어요

  • 4. ..
    '24.11.17 3:55 PM (211.243.xxx.94)

    부추김치 파김치에는 멸치육젓 들어가면 게임 끝인데.
    끓이지 않아도 됩니다
    액젓이랑 반반 섞으면 그리 까매지지 않구요.
    한살림에 있어요.

  • 5. ..
    '24.11.17 4:00 PM (106.101.xxx.233)

    한살림 멸치육젓 감사합니다.

  • 6. ..
    '24.11.17 4:06 PM (116.40.xxx.27)

    액젓만 바꿔도 될것같아요. 전 멸치액젓 새우젓조금 매실액 마늘 고추가루 사과즙이 집에있어서 조금넣었어요, 넘 맛있게 먹는중이예요.

  • 7. ..
    '24.11.17 4:09 PM (106.101.xxx.233)

    116님 액젓은 머 쓰세요?
    설탕은 안넣으신건죠?

  • 8. 바람돌
    '24.11.17 4:35 PM (121.145.xxx.32)

    저도 멸치진젓에
    고추가루 매실액만 넣어요
    부추김치나 파김치엔 마늘 안들어가도 돼요

  • 9. ㅇㅇ
    '24.11.17 4:37 PM (118.41.xxx.243)

    까나리액젓 새우젓 밀가루풀 조청 1t 사과즙 조금
    사람들이 얻어 가요
    제가 먹어도 놀랍고요
    요즘은 부추김치가 덜 당기는데 여름엔 최고죠

  • 10. ㅇㅇ
    '24.11.17 4:46 PM (211.246.xxx.1) - 삭제된댓글

    부추 이등분 썰고 멸치액젓 듬뿍에 고추가루, 올리고당 넣고
    무쳐서 참깨 넣고 드세요.

  • 11. 부추
    '24.11.17 6:17 PM (182.227.xxx.251)

    부추나 파김치에는 마늘 생강 과일 양파즙 이런거 안넣어도 맛있어요
    그냥 액젓 새우젓 고춧가루에 매실청이나 설탕 약간 넣어주면 끝이죠.

  • 12. 갈때
    '24.11.17 9:14 PM (118.220.xxx.144)

    쌀밥 크게 한 숟가락 넣고 가세요.

  • 13. ...
    '24.11.17 10:26 PM (211.226.xxx.65)

    들기름 들어가는 레시피가 있어요.
    얼마 전에 여기서 보고 만들어 먹었는데 넘넘 맛있었어요.
    제목에 부추 넣고 검색하면 지금도 있어요.
    저는 들기름에 들깨가루도 넣었는데 제가 먹은 부추김치 중 최고였어요.

  • 14. ...
    '24.11.17 10:27 PM (211.226.xxx.65)

    https://www.82cook.com/entiz/read.php?bn=15&num=3891220&page=1&searchType=sear...

    아예 링크 걸어드립니다.

  • 15. ..
    '24.11.18 9:26 PM (106.101.xxx.114)

    링크 감사 합니다

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1649807 주의 표시가 붙은 종목은 뭔가요? 코인 2024/11/24 422
1649806 낭떠러지나 출렁다리등 무서움 느낄 때 반응오는 신체부위 4 무서울 때 2024/11/24 1,770
1649805 제가 남편과 결혼한 이유 38 ... 2024/11/24 15,543
1649804 백만원으로 이 가구 사는거 말리시겠어요? 26 ..... 2024/11/24 5,602
1649803 안경테 얇은거 or 두꺼운거 5 안경 2024/11/24 1,388
1649802 다음 대선 시나리오 소설 오싹 9 ㅇㅇ 2024/11/24 2,817
1649801 카톡 복원 신세계네요 ㄷㄷㄷ 1 ㅇㅇ 2024/11/24 6,908
1649800 오늘 대학가 계신 학부모님 많겠지요 7 2024/11/24 2,469
1649799 극 I 라고 자부하는데 5 아닌듯 2024/11/24 1,531
1649798 냉동한 고등어가 ㅇㄱ 2024/11/24 833
1649797 결혼해도 변하지 않을 남자스타일 알려주세요 31 ... 2024/11/24 4,757
1649796 김장 30분전. 절인배추 기다리는 중. 5 ㅇㅇ 2024/11/24 1,849
1649795 슬프고 고맙고 행복한 김장 4 양치기 2024/11/24 2,051
1649794 성병검사는 관계후 얼마나 있으면 결과가 나올까요? 7 Cn 2024/11/24 1,869
1649793 뽀뽀뽀 키즈 시절 권지용, 이때도 힙했다 11 ㅇㅇ 2024/11/24 2,453
1649792 압구정 갤러리아 주차 무료 ?회차? 3 hips 2024/11/24 729
1649791 도토리떡 T7 2024/11/24 578
1649790 고교2학년자퇴생-다른학교 편입한경우 아실까요 11 고교자퇴생 2024/11/24 1,204
1649789 남편얘기 9 .. 2024/11/24 3,717
1649788 스위치온3일차 입니다 13 ㅇㅇ 2024/11/24 3,180
1649787 헌팅 경험 있어서 그런가 5 헌팅 2024/11/24 1,753
1649786 저만그런가요. 헌팅당했다고 하면 2 ... 2024/11/24 2,296
1649785 선거때 윤석열 거짓말은... 3 ㄱㄴ 2024/11/24 1,438
1649784 저희 집은 이제 김치를 거의 안 먹네요 22 김치 2024/11/24 5,319
1649783 밀폐용기 코맥스 부도났네요 19 .... 2024/11/24 6,928