다발무의 무청을 말리지 않고 그냥 삶아도 되나요?
삶아서 냉동실에 넣으려고요.
(10개 정도 있는데 사실 말리기가 귀찮아서요)
다발무의 무청을 말리지 않고 그냥 삶아도 되나요?
삶아서 냉동실에 넣으려고요.
(10개 정도 있는데 사실 말리기가 귀찮아서요)
네 해동해서 나물로 무쳐먹거나 밥에 넣어요
볶아 먹어도 맛있고 된장국 끓여도 맛있어요.
삶아서 냉동실에 넣었다가 꺼내 녹았을때
껍질 벗기면 술술 잘 벗겨지고 연해져요.
삶으면 되는데 굳이 말리는 이유는 무엇일까요?
말리면 실온보관이 가능해서요.
냉동실 자리 없고 말릴 여건도 안 되면 염장해서 실온에 둬도 되고요.
삶는 시간은 얼마나 하나요?
검색하니 4분?이라고도 하고 20분?이라고도 하네요
보관하기 좋아서군요
답변 감사드려요^^
어차피 얼리면 연해지고 나중에 조리하면서 다시 가열할꺼니까 20분식 끓이지 않아도 될 거 같아요.
무청이 무르도록 푹삶아서 냉동해놓고
겨울에 먹음 좋아요
전 안말려요
맛도 영양도 좋아지고 보관도 쉽죠
저는 무청이 굵고 억세면 압력솥에 삶아요. 칙소리 나고 조금있다 불끄고 압력 풀어 꺼내면 파란 잎파리는 적당히 삶아지고 하얀줄기도 많이 부드러워 지더군요.
수들수들 며칠 말렸다 삶아요
악간씩 노란빛이 돌때 삶아야 제가 원하는 시래기가 돼요
안말려도 살짝 삶아서 물과 함께 얼렸다가 해동시켜 껍질 벗기면 연하고 맛있어요
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
1652364 | 저 몸이 여기저기아파요 좀봐주세요 9 | ㅇㅇ | 2024/11/30 | 2,893 |
1652363 | 혹시 딥페이크 신고해보신분 계시나요? 2 | ㅠㅠ | 2024/11/30 | 1,037 |
1652362 | 이 옷 살가요? 말까요? 6 | ㄹㄹ | 2024/11/30 | 3,081 |
1652361 | 이번김장엔 달달한거 아무것도 안넣었어요 10 | 김장 | 2024/11/30 | 3,629 |
1652360 | 이혼숙려 출연자들 왜 나오는건가요 7 | 오ㅐ | 2024/11/30 | 4,358 |
1652359 | 예술의 전당 주위 4 | 알려주세요 | 2024/11/30 | 1,811 |
1652358 | 애플모니터요 | ··· | 2024/11/30 | 300 |
1652357 | 비호감 연예인도 직접 만나보면 이미지가 10 | ㄴㄴㄴ | 2024/11/30 | 3,554 |
1652356 | 아니 외계인 2부 너무재밌는데요? 17 | .. | 2024/11/30 | 2,473 |
1652355 | 침대에서 자는데 너무 가려워요 4 | 이상 | 2024/11/30 | 3,026 |
1652354 | 엔*디아 직원 연봉이 12 | ㄴㅇㅈㅎ | 2024/11/30 | 6,479 |
1652353 | 제가 야박 28 | 김장 | 2024/11/30 | 6,076 |
1652352 | 다이어트. 맛있는 음료 있나요? 제로음료중에도요 7 | 잘될꺼 | 2024/11/30 | 896 |
1652351 | 머리카락 뽑는 버릇 있으신분~ 25 | pp | 2024/11/30 | 3,248 |
1652350 | 혼자사는50대 직장인 저녁식사 메뉴는? 15 | 고민중 | 2024/11/30 | 3,994 |
1652349 | 연예인이 성인군자도 아니고... 18 | ..... | 2024/11/30 | 2,578 |
1652348 | (답변절실)밀레 식세기 쓰시는 분들께 여쭙니다 15 | 답변 절실 | 2024/11/30 | 1,128 |
1652347 | 김장 김치 푸른 잎 처치 곤란? 13 | 궁금 | 2024/11/30 | 2,848 |
1652346 | 고수 어떻게 써 버릴까요 13 | ㅇㅇ | 2024/11/30 | 1,148 |
1652345 | 블로그에 할아버지 사진 올렸는데 5 | 흠 | 2024/11/30 | 3,109 |
1652344 | 학교나 학원선생님들도 말을 가려야하실것 같아요 7 | 음 | 2024/11/30 | 2,559 |
1652343 | 엄마빼고는 다정한 아들 어쩌죠? 7 | 아오 | 2024/11/30 | 1,863 |
1652342 | 집중력 높은지 확인하는 방법 1 | 음 | 2024/11/30 | 2,434 |
1652341 | 무당집안의 신내림 궁금해요 16 | 무당전문가 | 2024/11/30 | 3,829 |
1652340 | 맛없는 배는 5 | … | 2024/11/30 | 1,002 |