다발무의 무청을 말리지 않고 그냥 삶아도 되나요?
삶아서 냉동실에 넣으려고요.
(10개 정도 있는데 사실 말리기가 귀찮아서요)
다발무의 무청을 말리지 않고 그냥 삶아도 되나요?
삶아서 냉동실에 넣으려고요.
(10개 정도 있는데 사실 말리기가 귀찮아서요)
네 해동해서 나물로 무쳐먹거나 밥에 넣어요
볶아 먹어도 맛있고 된장국 끓여도 맛있어요.
삶아서 냉동실에 넣었다가 꺼내 녹았을때
껍질 벗기면 술술 잘 벗겨지고 연해져요.
삶으면 되는데 굳이 말리는 이유는 무엇일까요?
말리면 실온보관이 가능해서요.
냉동실 자리 없고 말릴 여건도 안 되면 염장해서 실온에 둬도 되고요.
삶는 시간은 얼마나 하나요?
검색하니 4분?이라고도 하고 20분?이라고도 하네요
보관하기 좋아서군요
답변 감사드려요^^
어차피 얼리면 연해지고 나중에 조리하면서 다시 가열할꺼니까 20분식 끓이지 않아도 될 거 같아요.
무청이 무르도록 푹삶아서 냉동해놓고
겨울에 먹음 좋아요
전 안말려요
맛도 영양도 좋아지고 보관도 쉽죠
저는 무청이 굵고 억세면 압력솥에 삶아요. 칙소리 나고 조금있다 불끄고 압력 풀어 꺼내면 파란 잎파리는 적당히 삶아지고 하얀줄기도 많이 부드러워 지더군요.
수들수들 며칠 말렸다 삶아요
악간씩 노란빛이 돌때 삶아야 제가 원하는 시래기가 돼요
안말려도 살짝 삶아서 물과 함께 얼렸다가 해동시켜 껍질 벗기면 연하고 맛있어요
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
1649580 | 집에서 보기 힘들다고 어린이집 맡기지 마세요. 31 | .... | 2024/11/23 | 6,216 |
1649579 | 극한 직업 영화는 어디가 웃긴건가요 20 | Sddf | 2024/11/23 | 2,063 |
1649578 | 딸 아이가 약대 고민중 앞으로 어떨까요. 23 | 약사지망 | 2024/11/23 | 3,567 |
1649577 | 김장 끝났어요. 실온 보관은 언제까지 가능한가요? 4 | ... | 2024/11/23 | 1,847 |
1649576 | 본지 15년 넘은 고향이 같은 친구 6 | 봄 | 2024/11/23 | 2,018 |
1649575 | 쌍화차는 무슨 맛인가요? 13 | ... | 2024/11/23 | 2,118 |
1649574 | 고등이랑 아침부터 싸웠어요 10 | ㆍㆍ | 2024/11/23 | 2,155 |
1649573 | 김삼순 너무 유치한데 재밌어요 ㅎ 2 | ... | 2024/11/23 | 1,133 |
1649572 | 간병 온 며느리 아령으로 내려친 90대 시아버지 ‘징역 4년’ 33 | 각자도생 | 2024/11/23 | 20,757 |
1649571 | 아래 15억 순자산 상속세 24 | ........ | 2024/11/23 | 4,511 |
1649570 | 생일자 라는 말이 맞는 말인가요? 3 | .. | 2024/11/23 | 1,129 |
1649569 | 슬림 속옷을 입었는데 한 쪽 아랫배가 더 커요 2 | 이게 뭘까요.. | 2024/11/23 | 1,186 |
1649568 | 위고비, 삭센다 효과있나요? 6 | 효과있나? | 2024/11/23 | 1,738 |
1649567 | 다급하게 ppt 자료 만들어야해요 5 | ㅓㅓ | 2024/11/23 | 1,273 |
1649566 | 이제는 길냥이로 12 | 고양이 키우.. | 2024/11/23 | 1,328 |
1649565 | 굴보쌈 맛있게 먹었는데 노로가 걱정되긴했어요 9 | 바닐코 | 2024/11/23 | 1,613 |
1649564 | 지금 성심당 가려구요. 많이 기다리겠죠? 7 | 대전 | 2024/11/23 | 1,554 |
1649563 | 2.5키로 빠진 후 정체기 왔어요 9 | ㄹ | 2024/11/23 | 1,446 |
1649562 | 어제 82에 IMF선동글 썼다가 들통나니 글삭제하고 도망간 분!.. 67 | IMF | 2024/11/23 | 3,452 |
1649561 | 지금 거신 전화는. . .저만 재밌을라하나요 4 | . . . | 2024/11/23 | 2,608 |
1649560 | 유튜브 구독 희한해요 9 | 이상해요 | 2024/11/23 | 1,711 |
1649559 | 겨드랑이 한쪽이 부어 있어요. 4 | ... | 2024/11/23 | 1,600 |
1649558 | 게으름 끝판왕 에피소드1 11 | 게오뚜기 | 2024/11/23 | 2,950 |
1649557 | 백진주쌀? 이거 맛이 괜찮네요 6 | ㅁㅁ | 2024/11/23 | 1,609 |
1649556 | 나혼산 기안84 뉴욕 마라톤 보는데 23 | 마라톤 | 2024/11/23 | 6,728 |