다발무의 무청을 말리지 않고 그냥 삶아도 되나요?
삶아서 냉동실에 넣으려고요.
(10개 정도 있는데 사실 말리기가 귀찮아서요)
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
다발무 무청 그냥 삶으면 되나요?
다발무 조회수 : 1,361
작성일 : 2024-11-17 13:36:44
IP : 125.179.xxx.42
12 개의 댓글이 있습니다.
1. 바람소리2
'24.11.17 1:41 PM (223.32.xxx.96)네 해동해서 나물로 무쳐먹거나 밥에 넣어요
2. ㅇ
'24.11.17 2:02 PM (211.36.xxx.113) - 삭제된댓글볶아 먹어도 맛있고 된장국 끓여도 맛있어요.
삶아서 냉동실에 넣었다가 꺼내 녹았을때
껍질 벗기면 술술 잘 벗겨지고 연해져요.3. 그럼
'24.11.17 2:08 PM (223.62.xxx.134)삶으면 되는데 굳이 말리는 이유는 무엇일까요?
4. ...
'24.11.17 2:10 PM (220.75.xxx.108)말리면 실온보관이 가능해서요.
냉동실 자리 없고 말릴 여건도 안 되면 염장해서 실온에 둬도 되고요.5. 추가 질문
'24.11.17 2:13 PM (125.179.xxx.42)삶는 시간은 얼마나 하나요?
검색하니 4분?이라고도 하고 20분?이라고도 하네요6. 아아
'24.11.17 2:20 PM (223.62.xxx.141)보관하기 좋아서군요
답변 감사드려요^^7. ...
'24.11.17 2:26 PM (220.75.xxx.108)어차피 얼리면 연해지고 나중에 조리하면서 다시 가열할꺼니까 20분식 끓이지 않아도 될 거 같아요.
8. ...
'24.11.17 2:29 PM (49.161.xxx.218)무청이 무르도록 푹삶아서 냉동해놓고
겨울에 먹음 좋아요
전 안말려요9. 햇빛에 말리면
'24.11.17 2:52 PM (211.247.xxx.86)맛도 영양도 좋아지고 보관도 쉽죠
10. ...
'24.11.17 3:01 PM (221.145.xxx.152)저는 무청이 굵고 억세면 압력솥에 삶아요. 칙소리 나고 조금있다 불끄고 압력 풀어 꺼내면 파란 잎파리는 적당히 삶아지고 하얀줄기도 많이 부드러워 지더군요.
11. 저희는
'24.11.17 3:14 PM (203.128.xxx.22)수들수들 며칠 말렸다 삶아요
악간씩 노란빛이 돌때 삶아야 제가 원하는 시래기가 돼요12. 무청
'24.11.17 7:51 PM (211.186.xxx.50)안말려도 살짝 삶아서 물과 함께 얼렸다가 해동시켜 껍질 벗기면 연하고 맛있어요
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