소고기 반 돼지고기 반 쓸건데
간하는건 레시피마다 조금씩 다르더라고요.
가장
내 걱정이 먹다가 부스러질까 봐서요.
혹시 팁 같은게 있을까요.
또 누구는 양파를 잘게 잘라 볶어넣으라고 하는데 양파 넣으면 물이 나와서 더 부스러질 것 같은데 어떤가요
부스러지지만 않는다면 넣고 싶어요
양파가 패티향을 살려줄 거 같아서요 잡내도 잡아주고
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
패티가 제일 걱정인데 패티장인 계세요?
햄버거첫도전 조회수 : 1,514
작성일 : 2024-11-16 20:13:47
IP : 223.38.xxx.12
10 개의 댓글이 있습니다.
1. 양파를
'24.11.16 8:17 PM (59.10.xxx.58)충분히 볶아서 넣어요. 짙은 갈색 될때까지 볶아야 합니다
2. ...
'24.11.16 8:18 PM (58.234.xxx.222) - 삭제된댓글아무 양념 없이 버터 두른 팬에 간 소고기 소금 후추, 미국산 양념 파우더 뿌려 얇게 눌러서 바짝 구워 불맛 내는게 제일 맛있어요. 고기 구운 팬에 그대로 양파 같이 볶아서 고기위에 치즈랑 같이 올리고 토마토 들어가면 더 맛있구요.
3. 밀가루계란
'24.11.16 8:18 PM (76.168.xxx.21)좀 더 넣으세요.
착 달라붙어 안갈라집니다요~4. ...
'24.11.16 8:35 PM (122.40.xxx.155) - 삭제된댓글손으로 계속 치대니까 안부서지더라구요. 손으로 좀 오래 치대보세요.
5. ㅇㅇㅇ
'24.11.16 8:47 PM (175.199.xxx.97) - 삭제된댓글고기반반하고
빵가루 넣어서 소금후추 마늘 조금
이손저손 촥쫙 백번 치댄다 생각하고
오래 치대면 됩니다
양파는 볶아서 따로 올림6. 하늘에
'24.11.16 8:57 PM (183.97.xxx.102)저는 소고기만 써요.
소고기, 볶은 양파, 전분 약간만7. 링크
'24.11.16 9:00 PM (116.87.xxx.127)햄버거스테이크 링크 하나 드릴게요. 굽는법도 나와요. 저는 이걸로 돼지. 소 각 1킬로씩 섞어 만들고 얼려 둡니다.
두껍게 만들어도 돼요.
여기는 양파만 다져 볶는데 저는 대파도 같이 넣어 볶습니다. 꼭 볶아야 해요. 그래야 찰지고 맛나요.
https://youtu.be/zF-1LURYd_s?si=oNlUf79I111K_rRh8. 저희는
'24.11.16 9:19 PM (175.193.xxx.179) - 삭제된댓글저희집의 오랜 레시피는
소고기, 양파 다진것, 빵가루, 계란
돼지고기 않넣고요.
계란 넣어서 안부서지나봐요.9. 레시피
'24.11.16 9:24 PM (118.235.xxx.2)저희집의 오랜 레시피는
어릴때 아빠가 해주셨던건데
지금은 제가 딸한테 해주곤 해요.
소고기, 양파 다진것, 빵가루, 계란
돼지고기 않넣고요, 양파는 따로 볶지 않았어요.
아마도 계란 넣어서 안부서지나봐요.10. 수제버거
'24.11.17 12:59 AM (211.192.xxx.245) - 삭제된댓글패티는 순수 소고기로만으로 승부합니다
버거 안에 양파를 생으로던 캬라멜라이즈던 넣으면 됩니다
저는 소금조차 삼투압 일어날까 안넣어요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1676267 | 경수씨 모르겠네 정말? 37 | 왜?? | 2025/02/01 | 3,150 |
| 1676266 | 최욱 결혼식 사회 영상-팬 분들 보셔요. 6 | ... | 2025/02/01 | 3,009 |
| 1676265 | 다음 주 많이 춥네요 3 | ㅇㅇ | 2025/02/01 | 2,624 |
| 1676264 | 갈수록 자유여행은 힘드네요 19 | 콩 | 2025/02/01 | 5,228 |
| 1676263 | 이토록 완벽한 비서 한지만 쥬얼리 2 | ㅇㅇ | 2025/02/01 | 2,280 |
| 1676262 | 불어나 스페인어를 배우면 9 | Asd | 2025/02/01 | 1,486 |
| 1676261 | 최대행 ,마은혁 임명 신중히 9 | 내그알 | 2025/02/01 | 2,395 |
| 1676260 | 턱관절이 아파요 14 | 아프다 | 2025/02/01 | 999 |
| 1676259 | 불가리 BB목걸이 vs 까르띠에 트리니티목걸이 9 | 목걸이 | 2025/02/01 | 1,756 |
| 1676258 | 지디 프랑스 공연 정말 대단한거 같아요 20 | 뒷북 | 2025/02/01 | 5,061 |
| 1676257 | 나솔이랑 나솔사계보면서... 15 | ㅇㅇ | 2025/02/01 | 3,496 |
| 1676256 | 기침 도라지배숙 효과좋을까요? 4 | .. | 2025/02/01 | 778 |
| 1676255 | 무당딸인데 잘 사는 경우 8 | 오징의 | 2025/02/01 | 2,687 |
| 1676254 | 화장실 문 잠겼어요. 어떻게 열어요? 7 | 어흐 | 2025/02/01 | 2,165 |
| 1676253 | 브로콜리 먹고보니 중국산. 근데 맛이 7 | 신 | 2025/02/01 | 2,379 |
| 1676252 | 명절에 여행가서 시어머니가 삐지셨어요 27 | ㅇㅇ | 2025/02/01 | 6,485 |
| 1676251 | 주휴수당 알아보다 쿠팡요. 8 | .. | 2025/02/01 | 1,987 |
| 1676250 | 원글 지웠어요. 21 | ㅇㅇ | 2025/02/01 | 3,490 |
| 1676249 | 43살 시험관 이식합니다. 한달동안 할 수 있는게 뭐가 있을까요.. 18 | ... | 2025/02/01 | 3,056 |
| 1676248 | 미용실 잘 되네요 4 | 미용실 | 2025/02/01 | 2,220 |
| 1676247 | 신해철 예전 투게더 광고인데 눈물나요 ㅠㅠ 3 | ..... | 2025/02/01 | 1,295 |
| 1676246 | 노년에 은퇴없이 살려면(경단녀).. 7 | 하하 | 2025/02/01 | 2,951 |
| 1676245 | 김경수 새로운 페북글 74 | 사람 | 2025/02/01 | 4,497 |
| 1676244 | 숙대, 동국대 정시 발표했나요? 2 | ... | 2025/02/01 | 1,659 |
| 1676243 | 항공사고화재사고 | 잇딴사고 | 2025/02/01 | 1,050 |