김장을 얼마 정도 하세요?

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퇴직한 요리 초보입니다.

최근 10년 동안 김장을 담가 본적이 거의 없어요.

( 김치는 잘 안먹어서 가끔 사다 먹었어요.)

 

그나마 잘하는 김치가 파김치라 

2단 사다가 어제 담갔어요. 

다발무도 사와서 유튜브를 검색해서 

그 중 무우 2개로 깍두기도 담갔어요.

( 냉장고에 남은 무우3개가 아직 있어요)

 

절임 배추를 5키로짜리를 팔면 좋은데

최소가 10키로라서

너무 많아서 어제 오늘 고민하고 있어요.

망으로 3개 들은 배추도 팔아요

큰 것도 있고 작은 배추도 있네요.

어떤 배추가 좋은지도 모르겠고

배추 2개 사다가 절여야 하나 망설이고 있어요ㅠ

 

가족이 저 포함 2명이예요.

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이왕 하시는거 1망(3포기)은 하셨야지요

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요리 잘하는 동생은 40키로 한다고 하는데
저는 김치 찌게 정도만 해 먹는데
파김치는 익어서 따로 해 먹을 수 있는 음식이 있나요?
배추 김치는 만두, 찌게나 비빔국수 등등 다양하게 해 먹을 수 있긴 하네요.

[바람소리2]

다른김치는 해먹는데
배추김치만 사먹어요 믾이도 안먹고
생김치 좋아하니....
맛 내기 힘들어요

[저는]

두 명 먹는거 기분상 김장이라고 담는데 절인배추 10키로 하려고요

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작년까지 시집에서 커다란 김치통으로 4개 큰통 4개 이런식으로 갖다 먹었어요 저흰 버무리기만 하고 중간에도 한두통씩 갖다 먹었어요 김치는 풍족하게 먹었는데.. 올해부터는 김장 안하기로 해서..
절임배추 6.5 양념 3.5 키로 주문했는데 너무 적게 한거 아닌가 싶어요 종가집 비비고 사먹으려구요

[.. .]

3포기요..ㅡㅡㅡ

[절임배추]

10킬로짜리 6개 사요.
그래야 동치미에도 넣고요.
저희 가족은 김치를 좋아해서 사실 부족해요.
힘들어서 이정도밖에 못하지만 100킬로는 하고싶어요.
김치만두, 김치볶음밥, 김치전 등등 실컷해먹으려면 100킬로요.

[...]

저도 세식구지만 거의 두명만 먹는데 40키로해요.
대신 무채 썰고 각종 채소 넣고 하지는 않고 모든 부재료 갈아서 즙만 받아 고춧가루 넣고 담급니다.
저희도 김치찌개랑 김치국 자주 해먹는데 부재료가 없으니 김치가 익으면 시원한 맛이어서 찌개나 국에 딱 좋거든요.
그렇게 여름 넘어서까지 먹느라 40키로 해요.
가을배추가 제일 맛도 있고 싸기도 하고 해서 많이 담습니다.
김치 안좋아하시면 10키로만 하세요.
배추 1망이면 절임배추로 10키로 좀 넘어요.

[ㅇㅇ]

세 식구 절임배추 80킬로 담아서 양가에 10킬로씩 드리고 60킬로로 먹다가 여름엔 열무김치도 담고.... 김치귀신 때문에 몬살겠어욧!!!

[3인]

3인가족
포기김치:20킬로
동치미
알타리
명태식해 담았고 여름에 먹을 갓김치를 담을까말까 고민중이네요

[4인가족]

저흰 절임배추 60kg 담아요.
김치냉장고에서 잘 숙성시켜 내년에 김치찌개 김치전 볶음밥해먹어야 해서 넉넉히 담는 편이에요.