오븐에 군고궁사굽는법이요

[군고구마]

오븐에 뭐만하면 수분을  쪽  빨아버리네요

군고구마가 먹고싶어  네이버에 검색해보니  고구마를 씻어 칼집내고 넣으래요  고대로했어요  호일로  감싸거나 그런거 안했구요

200도에 5분 달군다음 넣으래서 그렇게하그20분하고 뒤집고  다시20분하고  꺼냈더니  음  고구마가  가볍고  수분은 거의없고  껍질에  고구마가 많이 묻어져서  껍질벗겨집니다

제가 뭘잘못 한거죠?  칼집?  시간?  호일을 안감싸서?

[그게]

고구마가 작으면 너무 오래 하신겁니다.

[ㅇㅇ]

저는 씻지 않고 구워요
호일은 쌀 때도 있고 아닐 때도 있고요. 에어프라이어보다 오븐이 수분을 덜 날려서 저는 오래걸려도 오븐 사용합니다

[아마도]

경험상 군고구마는 낮은온도에서 구워야 되더라고요
맥반석 고구마 생각해보세요^^
그리고 고구마가 좀 진 고구마여야될거 같아요
저는 항상 성공했는데
며칠전에 햇밤고구마 사서 해봤는데 꿀도 안나오고 퍽퍽그잡채
좀 지나서 물내린 고구마를 사서 해보세요 저도 그러려고요

[ㅇㅇ]

그런데 고구마 문제일수도 있어요
걔네들도 각양각색이라 .. ;;

[전]

230도로 굽다 중간에 열어 눌러보고 익음 먹어요 요즘 고구마들이 빨리 익어요
낮은 온도로 오래하지 마세요 젤 높은 온도로

[전]

오븐 높은 온도에서 15분 후에 낮은 온도에서 20분하는데요.
안에서 진이 나오면서 촉촉하고 너무 맛있어요.
베니 (하루카?)고구마 이 품종이 맛나요.

[오타가]

뭐좀하다가 다시 들어봐보니 오타가 많은데도 찰떡같이 알아들으시고 조언을 ㅎㅎ 감사합니다 너무 오래했나봐요 근데 호일로 감싸도 되나봐요 오븐에?

[111]

호일감싸도 됩니다. 근데 요즘 고구마는 좀 뻑뻑해요. 늦겨울 되야 수분감 있어요.

[원글님]

ㅎㅎㅎㅎ 오타 너무 귀여워 미치겠네 ㅋㅋㅋㅋ
다 알아들으니 수정도 안하시구 ㅋㅋㅋㅋ