우거지국 보통때와 똑같이 끓였는데 왜 쓴맛이 날까요???
이런적이 처음이라 여러분께 물어봐요ㅠㅠㅠ
우거지국 보통때와 똑같이 끓였는데 왜 쓴맛이 날까요???
이런적이 처음이라 여러분께 물어봐요ㅠㅠㅠ
멸치넣고 끓였어요
멸치 육수를 너무 오래 냈다거나
우거지를 덜 삶아내거나 한게 원인이 아닐까요
제거 하셨나요
멸치똥 한번도 제거한적없어요 근데 한번도 끈맛난적 없어ㅛ는데요ㅠㅠ
우거지국에 넣은 멸치가 문제?ᆢ그럴까요
항상 급하게 요리하다보니 멸치똥~ 손질못해
그대로 여기저기 넣는데 ᆢ굳이 제거안해도
쓴맛은 안나던데요
세프들도 어떤분은 그냥 요리에 쓰던데요
자주가는 식당에서도 된장찌개,우거지ᆢ등
큰멸치 그대로 넣고 조리하는데 쓴맛안나요
멸치똥인따고 조리해서 쓴맛?ᆢ
식당에서는 조미료~다시다?미원ᆢ조금넣어서
쓴맛이 안나는것일수도 있겠네요
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
1646750 | 골격 큰 여자들의 장점 12 | ㄱㄱ | 2024/11/16 | 5,434 |
1646749 | 쫀득한 리코타 치즈 추천해주세요 3 | .. | 2024/11/16 | 657 |
1646748 | 사법 쿠데타적 판결 13 | 움직여야 한.. | 2024/11/16 | 810 |
1646747 | 조국대표와 김동연지사 둘중 누가더 확장성이 좋을까요 41 | ..... | 2024/11/16 | 2,806 |
1646746 | 2024.마지막 만원의 행복 .함께 해주세요 . 14 | 유지니맘 | 2024/11/16 | 1,010 |
1646745 | 오늘 건대 논술 제발! 24 | 단풍 | 2024/11/16 | 3,268 |
1646744 | 불륜하는 것들 죽어도 싸다 1 | ... | 2024/11/16 | 3,479 |
1646743 | 50넘어 나를 알게되네요. 45 | 천천히 | 2024/11/16 | 18,563 |
1646742 | 선거법 5 | . . | 2024/11/16 | 439 |
1646741 | 많은 사람이 죽어나간 곳을 좋아하는 일본 13 | .. | 2024/11/16 | 4,377 |
1646740 | 이재명 비판하면 왜 다 2들이라고들 하시나요? 20 | .. | 2024/11/16 | 1,797 |
1646739 | 모레부터 기온 뚝이라는데 | ㅇㅇ | 2024/11/16 | 3,968 |
1646738 | 층간소음 어디까지 포기하고 사세요? 5 | 층간소음 | 2024/11/16 | 1,906 |
1646737 | 요새 동네목욕탕 얼마일까요? 15 | ㅅㅈㄷ | 2024/11/16 | 3,896 |
1646736 | 애플 스토어 왜 줄서서 기다리나요? 1 | .. | 2024/11/16 | 1,905 |
1646735 | 이거 우리를 우롱한 거 맞죠?? 2 | 사법종말 | 2024/11/16 | 1,921 |
1646734 | 명태균, 구속영장 청구되자 김건희에 연락…김건희는 '읽씹' 2 | 주길년주길놈.. | 2024/11/16 | 4,809 |
1646733 | 적양파는 장아찌 담그기에 어떤가요? 1 | .... | 2024/11/16 | 590 |
1646732 | LG폰 쓰시던 분 17 | 새폰 | 2024/11/16 | 2,023 |
1646731 | 뒤통수치는 여자 어떻게 대응해야 하나요? 13 | 황당 | 2024/11/16 | 4,183 |
1646730 | 초딩아이 인기... 9 | ..... | 2024/11/16 | 2,467 |
1646729 | 감옥가 3개월만에 특사, 사면복권 후 선거출마~캬! 3 | 이게 가능 | 2024/11/16 | 3,345 |
1646728 | 미친..이재명 의원직 박탈 위기…확정시 다음 대선 못나가 27 | 미친 | 2024/11/16 | 5,306 |
1646727 | 주식 양도세...부부.자녀한테 증여하면 세금 0원? 3 | 세금 | 2024/11/16 | 2,160 |
1646726 | 좀 덥지 않으세요?? 14 | .... | 2024/11/16 | 3,683 |