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자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

우거지국 끓였는데 쓴맛이나요ㅠㅠㅠㅠ

Dkl 조회수 : 1,254
작성일 : 2024-11-16 00:11:43

우거지국  보통때와  똑같이 끓였는데  왜 쓴맛이 날까요???

 

이런적이  처음이라  여러분께  물어봐요ㅠㅠㅠ

 

IP : 211.108.xxx.171
6 개의 댓글이 있습니다.
  • 1.
    '24.11.16 12:23 AM (211.108.xxx.171)

    멸치넣고 끓였어요

  • 2. ...
    '24.11.16 12:26 AM (221.151.xxx.109)

    멸치 육수를 너무 오래 냈다거나
    우거지를 덜 삶아내거나 한게 원인이 아닐까요

  • 3. 멸치똥
    '24.11.16 12:31 AM (183.97.xxx.120)

    제거 하셨나요

  • 4. 멸치
    '24.11.16 12:41 AM (211.108.xxx.171)

    멸치똥 한번도 제거한적없어요 근데 한번도 끈맛난적 없어ㅛ는데요ㅠㅠ

  • 5. ^^
    '24.11.16 3:32 AM (223.39.xxx.166)

    우거지국에 넣은 멸치가 문제?ᆢ그럴까요
    항상 급하게 요리하다보니 멸치똥~ 손질못해
    그대로 여기저기 넣는데 ᆢ굳이 제거안해도
    쓴맛은 안나던데요

    세프들도 어떤분은 그냥 요리에 쓰던데요
    자주가는 식당에서도 된장찌개,우거지ᆢ등
    큰멸치 그대로 넣고 조리하는데 쓴맛안나요

  • 6. ^^
    '24.11.16 3:35 AM (223.39.xxx.166)

    멸치똥인따고 조리해서 쓴맛?ᆢ
    식당에서는 조미료~다시다?미원ᆢ조금넣어서
    쓴맛이 안나는것일수도 있겠네요

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