좀 전에 식초+물에 담가놨어요.
레시피에서 3~4일후 건져서 간장이랑 촛물이랑 끓여서 넣으라고 해서요.
베란다에 보자기씌워서 내놨는데
날씨가 너무 안추운거 같아서 김냉에 넣어야 하나 그러고 있어요.지역은 서울입니다..
좀 전에 식초+물에 담가놨어요.
레시피에서 3~4일후 건져서 간장이랑 촛물이랑 끓여서 넣으라고 해서요.
베란다에 보자기씌워서 내놨는데
날씨가 너무 안추운거 같아서 김냉에 넣어야 하나 그러고 있어요.지역은 서울입니다..
마늘장아찌는 보통 5월에 담아요.
요즘 날씨에 베란다에 둬도 될거 같구요.
5월엔 10-15일 식초에 담가 두는데 3-4일은 좀 빠른거 같네요.
5월 풋마늘 같지 않을거라서요.
답변 감사해요. 혹시 오래 담가두면 매운기가
좀 더 빠지나요? 지금 먹는건 좀 맵네요..이삼년전에 담근건데...그때도 식초물에 3-4일담근거 같거든요.
네, 식초에 보름 정도 담가 두어야 매운 맛이 빠져요.
저는 3주 동안 담가놓기도 해요.
담가두다보면 마늘이 초록색으로 변할 수도 있는데 다 익으면 괜찮아져요.
충분히 촛물이 들어있기에 간장과 물 그리고 설탕만 넣어요.
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
1648500 | 감기가 너무 오래 가네요... 1 | 0011 | 2024/11/25 | 610 |
1648499 | 언제부터 중앙지검이 김건희의 김앤장이 되었나 5 | 미친 | 2024/11/25 | 778 |
1648498 | 40대는 30대때랑 몸상태가 확실히 다르네요 4 | ㅁㅁ | 2024/11/25 | 1,681 |
1648497 | 겨울 국내여행은 어디가 제일 좋나요? 2 | 겨울여행 | 2024/11/25 | 1,593 |
1648496 | 50대까지 이렇게 일할지 몰랐어요. 11 | 456 | 2024/11/25 | 4,278 |
1648495 | 요새 중고등 유학 자퇴 8 | ..... | 2024/11/25 | 1,791 |
1648494 | 엊그제 갓김치 추천해 주신 분 4 | .. | 2024/11/25 | 1,585 |
1648493 | 애 학비 얼마드는지 남들한테 말 안해요?? 24 | ... | 2024/11/25 | 2,817 |
1648492 | 오세훈 측으로부터 여론조사 대가로 1억 원 6 | ,,,,,,.. | 2024/11/25 | 953 |
1648491 | 두피에 뾰루지 (종기) 8 | bb | 2024/11/25 | 1,229 |
1648490 | 애가 불쌍하지 문가비가 왜 불쌍해요? 28 | ... | 2024/11/25 | 3,391 |
1648489 | 중학생 총균쇠, 사피엔스 읽을 수 있나요? 23 | 우유 | 2024/11/25 | 1,845 |
1648488 | 최순실딸 정유라 정우성 저격 16 | 개나소나 | 2024/11/25 | 4,358 |
1648487 | 옷정리 해야해요 2 | 지금부터 | 2024/11/25 | 1,275 |
1648486 | 새로운 형태의 가족이 아니라 2 | Loph | 2024/11/25 | 682 |
1648485 | 호텔 체크아웃시 객실 팁 놔두나요? 9 | 보통 | 2024/11/25 | 1,781 |
1648484 | 태어난 아이, 축하만 해 주자. 2 | 나처럼 | 2024/11/25 | 406 |
1648483 | 사랑하지도 않는 여자랑 어떻게 결혼해요? 24 | 궁금 | 2024/11/25 | 3,234 |
1648482 | 이동건이 이래서 공개연애 했나 봐요 15 | 공개연애 | 2024/11/25 | 6,850 |
1648481 | 뇌경색 온 어르신 서울병원 진료 문의 7 | 궁금 | 2024/11/25 | 925 |
1648480 | 밥솥에 요거트 만드시는 분? 7 | ㅇㅇ | 2024/11/25 | 680 |
1648479 | 정치적 민감시기마다 정우성이 열일 하네 5 | 또야 | 2024/11/25 | 869 |
1648478 | 디카프리오는 참 어떤의미로 대단하네요 8 | 해외 | 2024/11/25 | 1,888 |
1648477 | 서울대도 드디어.. 4 | 시국선언 | 2024/11/25 | 2,997 |
1648476 | 페미무새에서 페미전사로 ㅎㅎㅎㅎ 6 | ... | 2024/11/25 | 748 |