배추 절이기 도와주세요ㅠ

[자르고절이기]

배추 3포기 김치하려고 절이려는데요

집에 과도밖에 없어서 위에만 칼집(?) 내고

손으로 양쪽으로다가 힘있게 훅 갈랐더니

아놔 배춧잎이 완전 쥐파먹은것처럼 됐어요ㅠ

 

한번 더 쪼개야 하나 싶어 

위에걸 한번 더 쪼갰더니 (1/4 포기가 되게끔)

완전 배춧잎이 너덜하고 지저분해요

 

제가 너무 솜씨가 없는거죠?

나머지 두포기도 망치기 전에

도움요청 드립니다

 

계속 저래 해도 되는걸까요?ㅠ

 

딱 한번 배추쪼개고서

모냥보고 어이없어 올 스탑 입니다.. 흑

 

 

[그냥]

칼이짧아서 그런거니
양쪽으로 칼집을 내서요
깊게돌려가며 한번씩 칼집을내서
살살 가르면 될거같은데요...

[음]

저는 식칼이 있음에도 어디서 본건 있어가지고 그렇게 가르다가 4쪽중 한개만 묵직...
좀 천천히 잘 갈라보세요. 지금에서야 칼 사기 아깝잖아요.

[아]

저는 원래 이렇게 하는건줄 알았어요
조금만 칼집내어 훅 가르는걸 본거 같아서..
그냥 과도로 끝까지 썰면 되겠네요

여긴 임시거처라 뭐가 좀 없긴 합니다
식칼은 집에 많아서 안샀더니 이사단이 났네요

다시 해볼께요

4/1 조각내는건 맞는거지요?

[아무튼]

감사합니다
제가 김치 왕초보라..
숨고르고 다시 해볼께요 !

[..]

칼집을 조금 더 넣어서 갈라야하는디.....

[그냥]

배추가크면 4쪽
속이안차구 통이작으면 2쪽도 괜찮아요
칼로 끝까지 잘라도 돼요~
그냥
내맘대로 하서도됩니다~^^

[어머]

두번째는 과도를 끝까지 넣었더니 이쁘게 됐어요

야호 성공~~~!

근데 생각해보니 첫번째껀 쥐파먹은거처럼 된게
넘 당연한거 같아요
위에 쬐끔만 칼집을 넣고는 뭘 바란건지 에혀;;

암튼 첫번째 저거는 모냥 좀 빠지겠어요

[..]

칼로 끝까지 자르면 부스러기가 많이 생겨서 중간까지만 자르고 양쪽으로 벌려요.
원래 정답은 없어요!!

[ㅎㅎ]

음식에무슨 법 이있는건아니니
편하신대로 그때그때형편에맞게 하면
먹을만 하게되더라구요~
맛있게 될거같으니 잘절여서 담가보세요.^^

[오]

배추만 갈랐을 뿐인데
집안이 난장판이 되었어요

떼어낸 파란 겉잎파리 도 산더미만큼 나왔고요

이것들 버리긴 아깝고
잠깐 쉬면서 뭐할지 궁리해야겠어요

응원 감사합니다!

[ㅎㅎ]

파란겉잎도 같이 김치담그세요
파란잎도 맛있구
우거지로 덮어놨다가 찌개해도 됩니다~

[ㅇㅂㅇ]

어머..장비도없이 배추집어오셧다기에
김치고수이신줄 알았어요

[ㄱㄱ]

절이고 김치 먹을땐 티 하나도 안나요..걱정 마셈~~

[와...]

용기가 대단합니다.

요리하는 사람 매력있죠.

[ㅡㅡㅡㅡ]

첫번째 너덜한건 아예 더 작게 잘라서 맛김치 담그세요.
꼭 성공기원해요!

[파란]

겉잎은 손으로 잘라서 배추국 끓이면 맛있어요
멸치국물에 고추장 된장 풀고 배추 자른 것 넣고
마늘 파 넣고, 콩나물 있으면 넣어도 되고요
원래 소의 위인 소양을 잘게 잘라 넣는 음식이예요