인삼 썰어서 설탕인가 꿀인가에 절여서 주셨는데
가끔 먹어보니 너무 달아서 당 걱정도 되고
인삼 쓴 맛이 안맞아서 못먹었어요
겨울 잘 나라고 작년 이맘때 해주신건데
여태 냉장고에 있어요. ㅠ
이거 어떻게 활용하나요? 정리하고 싶은데
이렇게 오래 보관해도 괜찮은걸까요?
인삼 썰어서 설탕인가 꿀인가에 절여서 주셨는데
가끔 먹어보니 너무 달아서 당 걱정도 되고
인삼 쓴 맛이 안맞아서 못먹었어요
겨울 잘 나라고 작년 이맘때 해주신건데
여태 냉장고에 있어요. ㅠ
이거 어떻게 활용하나요? 정리하고 싶은데
이렇게 오래 보관해도 괜찮은걸까요?
그대로 냄비에 부어서 좀 졸여주세요.
살짝 잼처럼 끓이면 갈색빛이 나면서
수삼특유의 냄새가 날아가고 구수한 홍삼같은 냄새가 납니다.
수삼을 꿀, 설탕 재었으면 그동안 수분이 꽤 나왔을 꺼에요.
수분 날리고 저장성 좋아지고 풍미도 좋아집니다.
이걸 뜨거운 물에 타서 한잔씩 마시면 됩니다.
이 걸 한수저씩 덜어 우유와 갈아놓으면 수삼때보다 더 맛있어요.
처음부터 믹서에 갈아서 졸이면 더 먹기 편합니다.
졸이고 나면 부피도 많이 줄어들 거에요.
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1631016 | 고춧가루 어디서들 사셨어요? 6 | 지혜 | 2024/11/25 | 1,552 |
| 1631015 | 그나저나 정씨 아들 정말 귀여울듯 18 | …어린 | 2024/11/25 | 3,627 |
| 1631014 | 정우성 스타일 13 | 흠 | 2024/11/25 | 2,800 |
| 1631013 | 중3인데 브라 어떤거 사주세요? 6 | 됐다야 | 2024/11/25 | 1,025 |
| 1631012 | 검사가 수사만 제대로 했으면 건희는 진작 깜방 갔어요 18 | 거니야깜방 | 2024/11/25 | 1,074 |
| 1631011 | 이렇게 일부다처제가 시작되는겁니다 21 | 어이가없네 | 2024/11/25 | 2,820 |
| 1631010 | 지금 집 팔아야 하나 하는 분들 20 | ㄱㄴㄷ | 2024/11/25 | 4,356 |
| 1631009 | 아들이 있는경우 4 | 저는 | 2024/11/25 | 1,232 |
| 1631008 | 11/25(월) 오늘의 종목 | 나미옹 | 2024/11/25 | 530 |
| 1631007 | 와~~ 유튜브에 자꾸 정우성 아들 나오길래 조회수 노리는 허.. 5 | 그냥3333.. | 2024/11/25 | 2,185 |
| 1631006 | 김건희를 특검하라 13 | ㄱㄴ | 2024/11/25 | 687 |
| 1631005 | 난민 받자고 하는분들 집에 우선적으로 난민 한두명 배정한다하면 27 | ........ | 2024/11/25 | 2,139 |
| 1631004 | 명태균이 서울시장, 부산 시장 16 | …. | 2024/11/25 | 1,984 |
| 1631003 | 위고비는 아무나 맞을수 있나요 6 | ... | 2024/11/25 | 1,998 |
| 1631002 | 유부남 연예인들도 다들 저러고 놀겠죠? 12 | 연예인남 | 2024/11/25 | 3,971 |
| 1631001 | 임신공격의 최고봉은 역시 18 | .... | 2024/11/25 | 8,102 |
| 1631000 | 이선균 때도 그러더니 또 이런다 16 | 누굴또잡냐 | 2024/11/25 | 2,981 |
| 1630999 | 뉴공 동접자를 보니 탄핵정국이 맞는듯 7 | ㄱㄴㄷ | 2024/11/25 | 1,367 |
| 1630998 | 정우성 재산상속자 문가비 아들이네요 15 | 상속순위 | 2024/11/25 | 8,151 |
| 1630997 | 당분간 82 나가있어야겠네요 16 | ㅓㅏ | 2024/11/25 | 2,734 |
| 1630996 | 김건희 취임식 초대장, 정권 흔드는 리스트 되다 20 | 무자격공무원.. | 2024/11/25 | 3,234 |
| 1630995 | 사후피임약 먹어도 되는데 19 | ... | 2024/11/25 | 3,491 |
| 1630994 | 정우성이 결혼 안해줘서 이난리인거에요? 20 | ㅇㅇ | 2024/11/25 | 7,331 |
| 1630993 | 정우성 보니 1983년 영화 "7일간의 사랑".. 6 | 갑자기 | 2024/11/25 | 3,250 |
| 1630992 | 청소기 미는 시간 몇시가 적당한가요? 9 | ........ | 2024/11/25 | 1,457 |