잡채에 후추 안넣으시나요?

[ㄱㄴ]

 잡채에 채소를 많이 넣는데

후추는 왜 쓰냐고 누가 그러던데

저는 마지막에 후추 좀 뿌리거든요..

보통 어떻게 하시는지 궁금해서요.

[...]

지저분해 보일거 같아서 전 안 넣어요

[ㅇㅇ]

전 넣어요

[...']

전 꼭 넣어요

[..]

후추는 고기 양념시에만 조금 넣어요
다 섞은 다음엔 넣지않아요
고기가 안들어간 잡채엔 아예 후추는 전혀 안넣구요

[..]

잡채 양념이 불고기 양념이랑 똑같잖아요. 잡채안에 들어가는 고기도 그 양념으로 볶고.

[…]

후추 좋아해서 꼭 넣고
후추 넣어야 잡채가 완성 되는거라고 생각해요

[저는]

후주를 안써요
후추 좋아하는 사람은 모든 요리에 후추를 쓰데요?

[ㄱㄴ]

후추를 좋아하기보다
잡채의 완성은 후추라고?ㅋ
옛날부터 마지막엔 꼭 넣었거든요~^^

저희 언니는 떡국,수제비에도 뿌려서 먹던데
저는 그런건 싫어해요.

[??]

첨 들어요 후추 ㅋㅋㅋㅋ넘 좋아하는대 담에 꼭 넣어 먹어봐야겠어요

[ㅎㅎ]

친정은 후추파 시댁은 그냥파. 제각각 다른 느낌으로 맛있어요.

[ㄱㄴ]

친가 시가 모두 잡채에 후추 넣었어요. 그 옛날부터..
후추는 잡채의 기본 간이라고 생각해요. 기름에 볶고 참기름, 간장, 설탕의 느끼하고 달달한맛을 후추가
브레이크를 걸어주는 맛 이랄까.

[후추]

넣으면 훨씬 맛있어요
제 입맛에는요

[ㄱㄴ]

네 ..맞아요.^^
꼭 넣어서 먹는데
저같은 경우는 누가 알려준것도 아니고
그냥 어릴 때 엄마가 만들어주신 맛을 생각하면서
처음 만들어 먹을 때부터 넣은 것 같아요.

[..]

잡채에 후추는 당연한 거 아닌가요?

한식에는 반드시 시판 후추가루를 씁니다.
애호박볶음과 오이볶음의 마지막도 후추입니다.
애호박의 풍미가 달라져요.

[후추]

안들어간 잡채를 먹어본 적이 없어요.
저는 후추 좋아해서 넉넉히 넣어서 칼칼한 후추맛 나게 해서 먹는데 다들 너무 맛있어 해요.


저는 떡국에도 후추 넣어 먹는데 수제비에는 안넣어요.

[ㅇㅇㅇ]

고기에만 살짝..

[쓸개코]

안 들어간것도 맛있는데 후추 좋아해서 꼭 넣어요.

[........]

엄마가 후추는 많이 넣어야 된다고 해서
처음에 조금 넣고 먹었다가
다시 많이 넣고 먹어보니 잡채는 후추가 많이 들어가야 해요.
풍미가 확 살아나요.

[넣어야]

제 맛이죵

[..]

좋아하는 사람은 넣죠 전 후추 별로 안좋아해서 고기양념 외에는 안써요

[좋아해서]

항상넣습니다!

[안 넣어요]

안 넣어요. 후추 맛이 강해서 조화를 깨뜨리는 느낌이라서요.

[음]

뭐 자기 입맛대로 넣는 거 아니겠어요?
전 둘 다 좋아요.