하물며 저는 김치 3포기 얻어온 분에게서 반포기 얻어다 먹은거에요.. 김치가 두다리 건너온거죠
김치가 냄새부터 싱그럽게 시원한 향을 내고
시어꼬부라져도 시원하드라구요
건너 건너 온 김치라 레시피를 알 수가 없는데
몇번 물어봤거든요
대체 어떻게 하길래 이렇게 맛있냐고
자긴 모르는데 찹쌀풀을 안쓰는것 같다고만 해요
여튼 저도 돈주고 사먹는거라면 돈 넉넉하게 주고
진짜 안아끼고 실컷 먹고싶어요
집안에 집치 잘 담그는분 계시는것도 복인듯
하물며 저는 김치 3포기 얻어온 분에게서 반포기 얻어다 먹은거에요.. 김치가 두다리 건너온거죠
김치가 냄새부터 싱그럽게 시원한 향을 내고
시어꼬부라져도 시원하드라구요
건너 건너 온 김치라 레시피를 알 수가 없는데
몇번 물어봤거든요
대체 어떻게 하길래 이렇게 맛있냐고
자긴 모르는데 찹쌀풀을 안쓰는것 같다고만 해요
여튼 저도 돈주고 사먹는거라면 돈 넉넉하게 주고
진짜 안아끼고 실컷 먹고싶어요
집안에 집치 잘 담그는분 계시는것도 복인듯
형님이 거의 김치 장인의 맛이 나는대요
새우젓 종류만 4~5 가지 넣으신다고
하더군요
그리고
과일도 나쁜것이 아닌
좋은것넣고
찹쌀풀은 넣으신던데..ㅎ
한쪽씩 드리면 모두가 감탄하는 맛입니다.
곧 김장인데
한쪽 드릴수도 없고
아쉽네요
저는 오래전인데
어린 시절 앞집 엄마가 김장김치 나눠준 적이 있는데
너무너무 맛있었어요
배추도 직접 농사지은,그러니까 그 시댁에서요
아주 작고 고소한 배추였는데
지금 생각해보면 배추가 맛있어서 그랬던 갓 같아요
작은 배추가 더 고소하고 맛있잖아요
김장김치는 재료는 최대한 간단하게해야 익을수록 맛있더라구요.
전 국물내고 뭐 갈아넣고 안해요. 딱 무, 쪽파, 새우젓, 까나리액젓, 찹쌀풀, 고춧가루, 마늘, 설탕만 넣어요. 다들 맛있대요.
진짜 맛있는 김장김치 비법 궁금해요 뭐 이것저것 많이 넣어서 맛내는거 말구요
배추 자체가 맛있어야 해요.
맛있는 배추가 첫째 중요하고
둘째는 싱싱한 상태서 직접 절여야
맛있는 김치가 되는거 같았어요.
같은 사람이 해마다 비슷한 레시피로
담는데 직접 절궈 담았을때가
젤 맛났다고 하네요.
배추가맛있어야하고
나는 청각을넣어요
그럼시원한맛이나죠
그리고 육수대신 올해는 시판사골국물로
육수대신 쓰려고해요
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
1649729 | 오늘 정말 이상한 남녀 커플을 봤거든요ㅜㅠ 9 | 토 나옴ㅜ.. | 2024/11/24 | 12,456 |
1649728 | 돈도 써 본 사람이 쓰네요. 12 | 가난의습관 | 2024/11/24 | 6,789 |
1649727 | 히든페이스 보신 분 가장 악한 사람 불쌍한 사람 3 | 히든 | 2024/11/24 | 3,768 |
1649726 | 때를 쎄게 밀어서 온몸이 따끔거려요 7 | .. | 2024/11/24 | 2,112 |
1649725 | 입시 영어 전문가님들 조언 절실합니다 7 | 예비고 | 2024/11/24 | 1,708 |
1649724 | 요즘 젊은 남자애들도 여혐이 대단하지 않나요? 32 | 큰일 | 2024/11/24 | 6,526 |
1649723 | 집 초대 식사 노하우 있으신가요 11 | 만년새댁 | 2024/11/24 | 3,366 |
1649722 | 요즘도 연예계는 나이보다 데뷔 순서가 우선일까요? 6 | .. | 2024/11/24 | 2,218 |
1649721 | 히든페이스 봤어요. 몰입감 있고 재밌네요 5 | ㅇㅇ | 2024/11/24 | 4,570 |
1649720 | 요즘 집초대에서는 30 | 궁금 | 2024/11/24 | 7,336 |
1649719 | 정신과약 먹으면 정신질환이 고쳐지는건가요? 9 | 정신과 | 2024/11/24 | 3,132 |
1649718 | 쿠팡이 들어오기전엔 아파트앞 슈퍼에 매일 장보러갔는데 7 | . . | 2024/11/24 | 4,018 |
1649717 | 누구 따귀 때려 본 적 있으세요? 18 | ... | 2024/11/24 | 4,381 |
1649716 | 앙코르 눈밑지방 재배치 5 | ㅇㅇ | 2024/11/24 | 2,578 |
1649715 | 요즘 딸기가 얼마해요? 12 | … | 2024/11/24 | 2,447 |
1649714 | 기대되는 댄서 2 | ... | 2024/11/23 | 903 |
1649713 | 히든 페이스 봤는데 송승헌 잘생겼어요. 5 | 오늘 | 2024/11/23 | 3,336 |
1649712 | 내 딸 동덕여대 시위대로 키우지 않는 법 27 | .. | 2024/11/23 | 5,972 |
1649711 | 그알 잼나요 3 | ㅡㅡ | 2024/11/23 | 4,288 |
1649710 | 결혼 전 남편의 성매매 24 | 고민 | 2024/11/23 | 15,854 |
1649709 | 이 상황 좀 봐주세요. 14 | 가을 | 2024/11/23 | 2,585 |
1649708 | 죠니뎁과 모니카 벨루치 좀 보세요ㅎㅎㅎ 14 | 죠나뎁 | 2024/11/23 | 20,190 |
1649707 | 궁금한음악이 2 | 있어요 | 2024/11/23 | 455 |
1649706 | kbs1 김성호 회상 나와요 4 | ... | 2024/11/23 | 2,089 |
1649705 | 재미난 로맨스 드라마 영화 추천부탁드려요. 10 | 스트레스 | 2024/11/23 | 1,931 |