하물며 저는 김치 3포기 얻어온 분에게서 반포기 얻어다 먹은거에요.. 김치가 두다리 건너온거죠
김치가 냄새부터 싱그럽게 시원한 향을 내고
시어꼬부라져도 시원하드라구요
건너 건너 온 김치라 레시피를 알 수가 없는데
몇번 물어봤거든요
대체 어떻게 하길래 이렇게 맛있냐고
자긴 모르는데 찹쌀풀을 안쓰는것 같다고만 해요
여튼 저도 돈주고 사먹는거라면 돈 넉넉하게 주고
진짜 안아끼고 실컷 먹고싶어요
집안에 집치 잘 담그는분 계시는것도 복인듯
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
저도 진짜 맛있는 김치 얻어먹은적 있는데
.. 조회수 : 3,118
작성일 : 2024-11-14 20:17:50
IP : 118.235.xxx.125
7 개의 댓글이 있습니다.
1. 저희 집
'24.11.14 8:40 PM (114.202.xxx.186)형님이 거의 김치 장인의 맛이 나는대요
새우젓 종류만 4~5 가지 넣으신다고
하더군요
그리고
과일도 나쁜것이 아닌
좋은것넣고
찹쌀풀은 넣으신던데..ㅎ
한쪽씩 드리면 모두가 감탄하는 맛입니다.
곧 김장인데
한쪽 드릴수도 없고
아쉽네요2. ㅁㅁ
'24.11.14 8:50 PM (116.32.xxx.119)저는 오래전인데
어린 시절 앞집 엄마가 김장김치 나눠준 적이 있는데
너무너무 맛있었어요
배추도 직접 농사지은,그러니까 그 시댁에서요
아주 작고 고소한 배추였는데
지금 생각해보면 배추가 맛있어서 그랬던 갓 같아요
작은 배추가 더 고소하고 맛있잖아요3. …
'24.11.14 9:39 PM (112.148.xxx.114) - 삭제된댓글김장김치는 재료는 최대한 간단하게해야 익을수록 맛있더라구요.
전 국물내고 뭐 갈아넣고 안해요. 딱 무, 쪽파, 새우젓, 까나리액젓, 찹쌀풀, 고춧가루, 마늘, 설탕만 넣어요. 다들 맛있대요.4. ....
'24.11.14 9:57 PM (180.224.xxx.248)진짜 맛있는 김장김치 비법 궁금해요 뭐 이것저것 많이 넣어서 맛내는거 말구요
5. 첫째
'24.11.14 10:14 PM (124.53.xxx.169) - 삭제된댓글배추 자체가 맛있어야 해요.
6. 둘째
'24.11.14 10:16 PM (124.53.xxx.169) - 삭제된댓글맛있는 배추가 첫째 중요하고
둘째는 싱싱한 상태서 직접 절여야
맛있는 김치가 되는거 같았어요.
같은 사람이 해마다 비슷한 레시피로
담는데 직접 절궈 담았을때가
젤 맛났다고 하네요.7. 배추
'24.11.15 6:22 AM (121.166.xxx.230)배추가맛있어야하고
나는 청각을넣어요
그럼시원한맛이나죠
그리고 육수대신 올해는 시판사골국물로
육수대신 쓰려고해요
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