82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

해남 절임배추 짜고 포기도 작고 진짜 망했어요ㅠㅠㅠ

... 조회수 : 2,181
작성일 : 2024-11-13 10:17:22

절임배추가 덜 절여진건 봤어도 짠건 못봤는데

올해는 배추가 작아서 그런걸까요?

옆집 할머니도 상표만 다른 해남배추로 하셨다는데

엄청 짰대요.

부랴부랴 채소 더 썰어넣고 매실청 더 넣고 해도 짭니다

1박스만 한걸 다행이다 생각중이예요

김장전인분들 참고하시라고 썼습니다

IP : 121.190.xxx.218
10 개의 댓글이 있습니다.
  • 1.
    '24.11.13 10:24 AM (112.216.xxx.18)

    해남배추가 원래 작아요. 그리고 단맛이 있어서 꽤 짜게 절일거에요.
    그리고 김치 짜게 담가지면 오래 익혀 먹을 수록 맛있죠.
    저는 11월에는 강원도 배추로, 1월즈음에 해남배추로 김장해요

  • 2. 플랜
    '24.11.13 10:32 AM (125.191.xxx.49)

    작년 해남절임배추는 크고 맛있었어요
    간도 딱 맞고
    올해는 작황이 안좋아서 그럴거예요

  • 3. 해남배추가
    '24.11.13 10:36 AM (211.223.xxx.123) - 삭제된댓글

    유명한 건 월동배추니까 질좋고 맛있어서에요

    즉 남쪽에서 추위를 겪으며 맛이들고 고품질이 될 수 있는건데 요새 김장을 동지때도 아니고 12월도 아니고 반팔입고 11월 초순에하니 제대로 자란배추도 아니니 실패하는 거에요. 해남배추가 사실은 얼마나 크고 달고 사근거리는데요

  • 4. ...
    '24.11.13 10:38 AM (121.190.xxx.218)

    항상 요맘때 김장하는데 이렇게 속 안찬 배추 처음이고
    단맛도 별로 없어요

  • 5. ....
    '24.11.13 10:54 AM (112.148.xxx.119)

    올 여름 길어서
    평년보다 한 달 이상 길었는데
    작년 이맘때 배추랑 같기 힘들겠죠
    정보 감사해요.

  • 6. 배추
    '24.11.13 11:04 AM (211.197.xxx.23)

    지금 배추는 알이 안찼어요
    올해는 늦게 김장하는게 좋아요
    이제 알이 덜찬 배추가 나와요

  • 7. ..
    '24.11.13 11:07 AM (1.11.xxx.59)

    항상 요맘때 하시거면 올해는 너무 빨리하신거죠. 기상을 보세요. 내내 더운날씨밀 지속하는데 배추가 그냥 여름배추랑 똑같죠 ㅜ 늦게 김장 작게 다시하세요

  • 8. 김장을
    '24.11.13 11:39 AM (112.149.xxx.140)

    큰 무 사다가
    굵게 썰어서
    사이사이 넣으세요
    오래두고 먹을건 그냥 두구요
    간도 맞아지고
    큰무 넣어두면 시원해지기도 해요

  • 9. 해남배추
    '24.11.13 12:57 PM (116.121.xxx.202)

    9월에 더워 늦게 다시 심어서 아직 맛 들려면 멀었어요.
    김장을 11월 초중반에 할꺼면 강원도고랭지배추로 하셔야 하고 11월 말 이후에 할꺼면 해남배추가 좋아요. 올핸 날이 더워서 해남배추로 하실꺼면 12월 초순에나 하셔야 맛이 들꺼에요.

  • 10.
    '24.11.13 1:45 PM (116.37.xxx.236)

    12월초에 다시 하세요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1645684 인문학 연재)4.메타포는 좋고 일상어는 나쁘다 5 레이디K 2024/11/13 711
1645683 지금 조선듸비 여자기자 이너 옷 좀 봐요 2 어휴 2024/11/13 2,376
1645682 경동맥초음파결과땜에 심란하네요 16 ㅇㅇ 2024/11/13 4,153
1645681 작은댁에서 저를 심리적으로 힘들게해요.조언좀.. 31 ㅡㅡ 2024/11/13 4,772
1645680 조국혁신당 “오는 20일 광화문 광장에서 탄핵소추안 공개” 6 지지합니다 .. 2024/11/13 741
1645679 ‘차기 대권 주자 적합도’…이재명 46.9% vs 한동훈 17... 17 대단 2024/11/13 1,411
1645678 삼성전자, 지금 사면 안 될까요? 17 ... 2024/11/13 5,417
1645677 넷플 영화 추천합니다~~ 8 여성의 삶 2024/11/13 2,819
1645676 어지러우신데 뭐가 좋을까요? 4 88세어머니.. 2024/11/13 803
1645675 5박 6일 해외순방 다녀오면 피곤하지 않나요? 12 세상편해~ 2024/11/13 1,461
1645674 차영업맨들은 저렴한차판매는 싫어하나요 4 땅지 2024/11/13 894
1645673 주말에 청승떨지않고 할수있는일 있을까요? 3 주말 2024/11/13 1,022
1645672 음주운전만 3번 박상민, 집행유예 선고 선처 통했다 3 ........ 2024/11/13 1,204
1645671 청년내일 저축계좌 개설 조건 .... 2024/11/13 649
1645670 송재림 수능 수험생 수송 자원봉사도 했었나봐요 5 송재림 2024/11/13 2,506
1645669 솜씨좋은 치과샘인데... 12 ㅇㅇ 2024/11/13 2,842
1645668 커피 안 마시는 분들 투썸에서 뭐 드세요? 9 .... 2024/11/13 1,608
1645667 생일선물로 에어랩 또는 2-3백정도 가방중에 선택을 8 아직 2024/11/13 977
1645666 만두에 돼지고기 부위 7 .... 2024/11/13 656
1645665 고양이 키우는것..쉽나요 38 애완 2024/11/13 2,472
1645664 [명태균] 공공기관 "기관장 임명 개입 정황".. 4 ........ 2024/11/13 1,340
1645663 수험생 어머님들 정말 수고많으셨어요 3 ........ 2024/11/13 672
1645662 에어랩 사용중인데요 2 ㅇㅇ 2024/11/13 1,413
1645661 날씨가 너무더워요 5 .... 2024/11/13 1,425
1645660 시어머님 생신 67 ㅇㅇ 2024/11/13 5,047