절임배추가 덜 절여진건 봤어도 짠건 못봤는데
올해는 배추가 작아서 그런걸까요?
옆집 할머니도 상표만 다른 해남배추로 하셨다는데
엄청 짰대요.
부랴부랴 채소 더 썰어넣고 매실청 더 넣고 해도 짭니다
1박스만 한걸 다행이다 생각중이예요
김장전인분들 참고하시라고 썼습니다
절임배추가 덜 절여진건 봤어도 짠건 못봤는데
올해는 배추가 작아서 그런걸까요?
옆집 할머니도 상표만 다른 해남배추로 하셨다는데
엄청 짰대요.
부랴부랴 채소 더 썰어넣고 매실청 더 넣고 해도 짭니다
1박스만 한걸 다행이다 생각중이예요
김장전인분들 참고하시라고 썼습니다
해남배추가 원래 작아요. 그리고 단맛이 있어서 꽤 짜게 절일거에요.
그리고 김치 짜게 담가지면 오래 익혀 먹을 수록 맛있죠.
저는 11월에는 강원도 배추로, 1월즈음에 해남배추로 김장해요
작년 해남절임배추는 크고 맛있었어요
간도 딱 맞고
올해는 작황이 안좋아서 그럴거예요
유명한 건 월동배추니까 질좋고 맛있어서에요
즉 남쪽에서 추위를 겪으며 맛이들고 고품질이 될 수 있는건데 요새 김장을 동지때도 아니고 12월도 아니고 반팔입고 11월 초순에하니 제대로 자란배추도 아니니 실패하는 거에요. 해남배추가 사실은 얼마나 크고 달고 사근거리는데요
항상 요맘때 김장하는데 이렇게 속 안찬 배추 처음이고
단맛도 별로 없어요
올 여름 길어서
평년보다 한 달 이상 길었는데
작년 이맘때 배추랑 같기 힘들겠죠
정보 감사해요.
지금 배추는 알이 안찼어요
올해는 늦게 김장하는게 좋아요
이제 알이 덜찬 배추가 나와요
항상 요맘때 하시거면 올해는 너무 빨리하신거죠. 기상을 보세요. 내내 더운날씨밀 지속하는데 배추가 그냥 여름배추랑 똑같죠 ㅜ 늦게 김장 작게 다시하세요
큰 무 사다가
굵게 썰어서
사이사이 넣으세요
오래두고 먹을건 그냥 두구요
간도 맞아지고
큰무 넣어두면 시원해지기도 해요
9월에 더워 늦게 다시 심어서 아직 맛 들려면 멀었어요.
김장을 11월 초중반에 할꺼면 강원도고랭지배추로 하셔야 하고 11월 말 이후에 할꺼면 해남배추가 좋아요. 올핸 날이 더워서 해남배추로 하실꺼면 12월 초순에나 하셔야 맛이 들꺼에요.
12월초에 다시 하세요.
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
1645825 | 이즈니 가염버터 드시는 분 계세요? 12 | 맛 | 2024/11/13 | 2,876 |
1645824 | 수능앞두고 선물주시는분들 10 | 수능 | 2024/11/13 | 2,647 |
1645823 | 0부인..종편들은 어떤가요 | ㄱㄴ | 2024/11/13 | 521 |
1645822 | 해외입주도우미 3 | 해외입주도우.. | 2024/11/13 | 1,462 |
1645821 | 카카오 선물쿠폰 유효기간지나면요 4 | ㅇ | 2024/11/13 | 1,130 |
1645820 | 인천시교육청, “윤석열 퇴진” 시국선언 장학사 징계 검토 4 | ㅇㅇ | 2024/11/13 | 2,192 |
1645819 | 시대의 현자 마광수_나도 못생겼지만 40 | ... | 2024/11/13 | 4,126 |
1645818 | 걸어서 십분거리 학교 시험배정 받았는데 따라갈려니.. 9 | 수능 | 2024/11/13 | 1,646 |
1645817 | 이토록 친밀한 배신자 선공개 5 | ........ | 2024/11/13 | 2,864 |
1645816 | 선볼때 명품하고 나감 마이너스인가요? 19 | .. | 2024/11/13 | 3,234 |
1645815 | 남편하고 부부싸움하고 궁합을 봤는데 저보고 바람피래요 14 | 세상에 | 2024/11/13 | 4,912 |
1645814 | 말이 안통하는 지인 5 | 진짜 | 2024/11/13 | 2,585 |
1645813 | 수육했는데 밤새 베란다에 내놔도 돼요? 4 | .. | 2024/11/13 | 1,066 |
1645812 | 주저리 주저리 1 | 함부러좌절금.. | 2024/11/13 | 388 |
1645811 | 초등수학 답이 뭐가 맞아요? 6 | 나한테 수학.. | 2024/11/13 | 1,001 |
1645810 | 머리가… 이 증상은 뭘까요? | ㅇㅇ | 2024/11/13 | 903 |
1645809 | 김장 가스라이팅인지 9 | ᆢ | 2024/11/13 | 2,836 |
1645808 | (펑) 9 | 문의 | 2024/11/13 | 1,983 |
1645807 | 한강작가 가족이 한강 작은아빠와 의절한 이유 46 | ㅇㅇ | 2024/11/13 | 29,327 |
1645806 | 이거 죄책감 때문 맞죠? 5 | Save .. | 2024/11/13 | 1,251 |
1645805 | 요즘 반코트 드라이비 얼마 정도 하던가요. 3 | .. | 2024/11/13 | 1,365 |
1645804 | 저만 주식 비트코인 아무것도 안하나요? 28 | ㅇㅇ | 2024/11/13 | 5,348 |
1645803 | 사이즈 안 맞아 못쓰는 스텐 배수구망 4 | ... | 2024/11/13 | 1,243 |
1645802 | 국장 악재는 대통령과 그 부인일까요? 17 | 아니아니 | 2024/11/13 | 1,869 |
1645801 | 수육 자주 먹으면 나쁘지 않다면 돼지고기는 영양에 좋을까요? 3 | 돼지고기 | 2024/11/13 | 1,637 |