미역국 끓이려
우선 볶는데 노란 진액? 이 안나오길래,
왜 안나오지 하다가
기름 몇스푼 넣자마자 누리끼리 뽀얀 국물이 되네요.
미역국 끓이려
우선 볶는데 노란 진액? 이 안나오길래,
왜 안나오지 하다가
기름 몇스푼 넣자마자 누리끼리 뽀얀 국물이 되네요.
참기름과 국간장 조금 넣고 한참 볶다가 쌀트물 넣거 끓면 멸치도 고기도 아무 것도 안 넣어도 맛있는 미역국 되죠. 미역에서 육수만큼 진하게 우러나니까요
엄마 생신이라 미역국을 끓였는데.
평소보다 좀 오래 볶았어요. 한우양지도 같이 넣어서요.
간도 안보고 친정에 넣어 드렸는데.
엄마가 너무 맛있어서 여기저기 자랑하고 싶으신거 참았다고 하시더라구요.
무슨 미역넣은거냐시면서 비싼 미역 샀냐고요.
평소랑 똑같이 걍~ 오뚜기 미역 넣었는데 말입니다.
양지 푸욱 우려서 해요
기름 안넣고요
저도 기름에 볶지않아요.
양지 고아서 고기는 찢고 미역을 간장 넣고 바락바락 무쳐
육수를 조금 부어 자작자작 끓이다가 육수 마저 븟고
물 넣고 끓입니다.
아니고 기름과 미역이 유화가 되었겠죠. 알리오올리오... 파스타면 기름에 볶다 면수넣고 까불리면 유화가 되듯이요^^
아니고 미역의 수분이 기름을 만나 유화가 되었겠죠. 알리오올리오... 파스타면 기름에 볶다 면수넣고 까불리면 유화가 되듯이요^^
저도 기름에 볶지 않고 고기(양지나 사태)는 끓는물에 데쳐 찬물에 헹궈
불린미역과 물 조금 넣고 볶듯이 중약불에 볶다가 물붓고 중불에 끓이다가
또 물 더붓고..이런식으로 끓이면 고기나 해물 없이 미역만으로도
보드랍고 뽀얀국물이 됩니다
첨부터 물을 많이 붓지말고 물은 아주 조금 넣고 국물이 우러나면 다시 물을 추가하는 게 뽀얀 국물을 만드는 방법 같았어요.
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
1649690 | 광화문 10만 촛불 "윤석열을 거부한다" 32 | 집회현장 | 2024/11/24 | 4,110 |
1649689 | 남친이 일하다가 멍때렸는데 5 | mylove.. | 2024/11/24 | 5,584 |
1649688 | 확실히 운동하니까 체력이 올라오네요 10 | oo | 2024/11/24 | 5,879 |
1649687 | 오늘 정말 이상한 남녀 커플을 봤거든요ㅜㅠ 9 | 토 나옴ㅜ.. | 2024/11/24 | 12,458 |
1649686 | 돈도 써 본 사람이 쓰네요. 12 | 가난의습관 | 2024/11/24 | 6,796 |
1649685 | 히든페이스 보신 분 가장 악한 사람 불쌍한 사람 3 | 히든 | 2024/11/24 | 3,780 |
1649684 | 때를 쎄게 밀어서 온몸이 따끔거려요 7 | .. | 2024/11/24 | 2,115 |
1649683 | 입시 영어 전문가님들 조언 절실합니다 7 | 예비고 | 2024/11/24 | 1,712 |
1649682 | 요즘 젊은 남자애들도 여혐이 대단하지 않나요? 32 | 큰일 | 2024/11/24 | 6,529 |
1649681 | 집 초대 식사 노하우 있으신가요 11 | 만년새댁 | 2024/11/24 | 3,368 |
1649680 | 요즘도 연예계는 나이보다 데뷔 순서가 우선일까요? 6 | .. | 2024/11/24 | 2,218 |
1649679 | 히든페이스 봤어요. 몰입감 있고 재밌네요 5 | ㅇㅇ | 2024/11/24 | 4,577 |
1649678 | 요즘 집초대에서는 30 | 궁금 | 2024/11/24 | 7,338 |
1649677 | 정신과약 먹으면 정신질환이 고쳐지는건가요? 9 | 정신과 | 2024/11/24 | 3,133 |
1649676 | 쿠팡이 들어오기전엔 아파트앞 슈퍼에 매일 장보러갔는데 7 | . . | 2024/11/24 | 4,018 |
1649675 | 누구 따귀 때려 본 적 있으세요? 18 | ... | 2024/11/24 | 4,382 |
1649674 | 앙코르 눈밑지방 재배치 5 | ㅇㅇ | 2024/11/24 | 2,579 |
1649673 | 요즘 딸기가 얼마해요? 12 | … | 2024/11/24 | 2,449 |
1649672 | 기대되는 댄서 2 | ... | 2024/11/23 | 903 |
1649671 | 히든 페이스 봤는데 송승헌 잘생겼어요. 5 | 오늘 | 2024/11/23 | 3,343 |
1649670 | 내 딸 동덕여대 시위대로 키우지 않는 법 27 | .. | 2024/11/23 | 5,979 |
1649669 | 그알 잼나요 3 | ㅡㅡ | 2024/11/23 | 4,289 |
1649668 | 결혼 전 남편의 성매매 24 | 고민 | 2024/11/23 | 15,861 |
1649667 | 이 상황 좀 봐주세요. 14 | 가을 | 2024/11/23 | 2,586 |
1649666 | 죠니뎁과 모니카 벨루치 좀 보세요ㅎㅎㅎ 14 | 죠나뎁 | 2024/11/23 | 20,196 |