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단무지 만들 때

위립 조회수 : 378
작성일 : 2024-11-12 14:17:23

안녕하세요

처음으로 단무지 만들기에 도전해보았는데

물:설탕:식초의 비율은 검색으로 해서 대강 간은 어느 정도 맞는 것 같지만, 특유의 무 냄새가 안 없어지네요.

어떻게 해야 시판 단무지와 최대한 비슷한 맛을 낼 수 있을까요?

고수님들의 지혜를 구합니다. 감사합니다. 

 

IP : 175.197.xxx.122
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