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멸치젓갈 어떻게 할까요?

멸치젓갈 조회수 : 885
작성일 : 2024-11-11 14:04:59

안녕하세요
그동안은 기장에 가서 멸치젓갈을 사서 항아리에 1년 묵혀두었다가 걸러 먹었는데
이젠 김장도 안하게 되어 새로 담지 않았는데 그동안 담아놨던 젓갈을 다 먹었습니다
지인이 하얀통에 들어있는 5리터 정도 되나 하는 젓갈을 선물받았다며 주셨는데 그동안 먹던 젓갈은 단내가 날정도 너무 맛있었는데 이걸 먹으니 좀 비린맛도 너무나고 맛이 없다고 해야하나 그러네요
제가 버린다고 했더니 한번끓여 걸러 먹어봐라 하시는분도 있네요
이걸 살릴수 있는 방법이 없을까요? 아님 식당하시는분한테 그냥 줄까요? 

IP : 210.96.xxx.61
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ㄷㅇ
    '24.11.11 2:25 PM (106.101.xxx.165)

    비린내 나는 젓갈을 김치에 넣어서 익히면 바다 냄새가 더 진해서 맛있어요

  • 2. 덜삭아서
    '24.11.11 2:33 PM (211.251.xxx.37)

    그런거 아닐까요?

  • 3. 감사
    '24.11.11 5:27 PM (210.96.xxx.61)

    아 그런가요? 감사합니다

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