도라지 껍질 꼭 벗겨야 되나요?

[도라지]

도라지가 새끼손가락보다 더 얇은 게 있는데 껍질이 잘 안 까져요.

살살 벗기다 보니 길이가 길어서 다 부러지고요 ㅠㅜ

혹시 껍질 안 벗기고 깨끗하게  씻어서 도마에 두들겨서 무쳐도 될까요?

[음]

흙만 없음 먹어도 되지 않을까요?

[....]

수세미로 흙털어낸다는 느낌으로 문질러서 쓰세요.
저는 그게 귀찮아서 매번 껍질벗겨놓은것만 사게되더라구요.ㅋ

[저도]

벗긴 것만 사는데 시어머님께서 주셨어요....
껍질 안 까면 식감이 나쁘다거나 먹음 안 좋다거나 맛이 아주 쓰다던가..
등등 궁금해서요

[작으면]

심으시거나
생존불가능한 놈이라면
깨끗한 쇠수세미로 문질러 껍질을 제거합니다.
남편이 오년전쯤 쇠젓가락만큼 얇은 산도라지 많이 갖다줘서 까다가..부부싸움 크게 했습니다. 둘이 주방에 서서 나란히 씻어내다 기력이 떨어져서리 대충 씻어 소주에 확 다 담가버리곤 남편 다 마셔라 했던 기억이 스물스물 나네요.

[ㅎㅎㅎ]

윗님, 부부싸움할만 합니다
저도 이 도라지 받고 한번 무쳐 먹었는데 오늘이 두번째 무치려고 앞에 갖다두고 막 열이 받아서 올린 글입니다.
평소에 다른 푸성귀도 팔지 못할 정도로 짜잔하고 다듬기 어려운 흙투성이 많이 받아다가 다듬는 경우 허다합니다. 그러다가 싸우기도 하고요. 무농약 유기농으로 키운 거 좋은 줄은 아는데...다듬기가 헬이네요.
도라지는 한시간 물에 담아 놓았습니다. 문질문질 까보려고요.
감사합니다