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생강청 졸이는 중인데 물같아요. 뭐때문일까요?

.. 조회수 : 1,385
작성일 : 2024-11-10 15:56:17

생강청 졸이는 중인데 끈기가 안생기고 물같아요. 계속 졸이면 되는건지? 설탕 많이 넣은거같은데 설탕을 더 넣어야할까요?

IP : 211.234.xxx.176
9 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. …
    '24.11.10 4:03 PM (211.106.xxx.200)

    원래 사판 생강 코디얼 서서 먹어도
    물같던데요

    식히면 더 농도 생길 거에요

  • 2. 생강 갈고
    '24.11.10 4:03 PM (217.149.xxx.241) - 삭제된댓글

    좀 두고 위에만 걷어서 졸여야 하는데
    전부 넣고 졸이는 중이신가요?

  • 3. ..
    '24.11.10 4:03 PM (211.208.xxx.199)

    오래 걸려요.

  • 4. ...
    '24.11.10 4:04 PM (118.37.xxx.80)

    생강물이 절반정도로 줄어들어야 약간
    걸쭉해집니다.

  • 5. ㅇ
    '24.11.10 4:05 PM (121.200.xxx.6) - 삭제된댓글

    밑에 꾸덕꾸덕 가라앉는 흰 전분은 쓴맛이 나서
    버려야 하겠더라고요.

  • 6. ..
    '24.11.10 4:08 PM (211.234.xxx.176)

    전분 빼고 위에 물이랑 배한개넣어서 설탕량을 동량을 안넣고 좀 적게넣었어요. 삼분의 일로 줄었는데도 끈기가 없네요.

  • 7. 스카렛
    '24.11.10 4:14 PM (221.142.xxx.131)

    반정도 졸아들면 끈기가 생기는데 너무 졸여도 나중에 설탕결정이 생기기 때문에 수저로 주루룩 똑똑 떨어지는 정도가 적당 합니다.

  • 8. ..
    '24.11.10 4:28 PM (211.234.xxx.176)

    네 더 팔팔 끓이니 좀 점성이 생기네요. 2키로 했는데 진짜 작은병 하나 나오겠어요. 누구 줄것도 없이 혼자 먹어야할듯하네요~~

  • 9. 생강청
    '24.11.10 4:45 PM (218.51.xxx.143)

    배생강청을 했는데 너무 오래 끓여서 그런가요 냉장고에 넣었더니 아래로 설탕결정이 생겼어요. 이거 어떻게 먹어야하나요?

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