언필터 올리브오일 어때요

[궁금]

누가 스페인에서 사온다고 해서 저도 한 병 살거냐는데 그걸 부탁할지 다른 걸 부탁할지 고민되어서요

전 올리브유 샐러드에만 뿌려먹어요

 

과육 건더기(?)가 많나요

[누군지 몰라도]

사다 준다고 하면 그냥 부탁해도 감사하고 좋을 상황이예요
최소 500ml, 1l일텐데..
필터 안 되도 문제 없어요
건더기 보이지도 않고 있어도 샐러드면 올리브 과육인게 뭐 어때요
일부러 샐러드에 올리기도 하는데

[탁해요]

만든지 한두달 안에 다 먹을 수 있는 만큼만 사세요. 제가 식당에서 먹어본건 약간 매운 맛이 있고 걸러진 오일보다 훨씬 맛있었는데 빨리 상한대요. 금방 먹을 수 있는게 아니면 안 사는게 좋을 듯 해요.

[...]

건더기 없어요. 막걸리 가만히 두면 분리되잖아요. 흔들면 섞이고. 그보다고 더 티 안나요.

[원글이]

첫댓님 맞아요
올해 남부 폭우로 올리브유 가격 더 오를거래서
친구가 엄청 큰 가방 들고 대표로 사오겠다고 신나서 갔어요
친구가 신나해서 저도 하나쯤은 부탁하면 좋은데 언필터드로 할지 평소 먹던 것으로 할지 고민중이었어요

만들어진거는 뭐 올초나 작년 겨울이겠죠? 개봉과 동시에 냉장 보관하고 조금씩 덜어 쓸까봐요
저는 일단 사면 다 냉장고에 넣어두는데 그러면 굳어버리더라고요

[…]

언필터드 올리브오일은 햇올리브유 짜는 시즌에만 살 수 있는데 개봉 후 한달 이내 다 드시는게
좋아요.
덩어리가 있지는 않지만 덜 걸러진 과육이 발효 되면서
갈색으로 금방변하고 맛도 변하거든요.

[오오]

이번엔 언필터드로 사서 비교좀 해볼게요
품종이 좀 달라서 똑같다 아니다 비교는 어렵겠지만
평을 듣고 나니 궁금하네요 근데 딱 한 병만 사서 맛보는게 좋겠군요 벌써 올해 올리브 수확철인데