당근..늦겨울에 많이사서 저장하면 여름까지 먹을수있나요?

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당근이 겨울이 철인거 같던데..

4계절 내내 당근을 많이 먹으려고 합니다.

올해 유난히 비싸기도 했지만 제철채소가 아니니 그려러니 하기도 하는데

당근,무는,,그냥 냉장고에 둬도 크게 상해서 버린기억이 없어서요.

냉장고에 저장공간이 있다면..(혹은 김치냉장고에 둬도 되고요.)

그리하시는분 계신가요?

[냉장여 오래두면]

무슨 안좋은 성분이 생긴다고 해요.
(검색해보세요)
냉동보관은 괜찮을듯

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당근 많이 먹었더니 피부가 노래졌어요.
케로틴혈증이래요