어떤 김치는 색이 화사하고 환한 김치 있잖아요
그런건 고추가루가 특별한거죠?
혹시 말린고춧가루 안쓰고 붉은고추 갈아서 쓰기도 하나요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
색깔이 이쁜 김치는 고춧가루 영향인가요?
.. 조회수 : 1,277
작성일 : 2024-11-08 19:11:59
IP : 118.235.xxx.224
5 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅁㅁ
'24.11.8 7:32 PM (112.187.xxx.63) - 삭제된댓글네 고추가루 품질따라
김장엔 생고추를 갈아쓰진 않아요
아랫녘은 건고추를 불려 확독에 갈아 쓰는 수고를
더 하기도 하죠2. 고추
'24.11.8 7:34 PM (121.147.xxx.48)건고추 불려서 갈아서 넣어요.
어렸을 때는 동네 가게마다 물고추 갈아주는 기계가 있었는데 요새는 없더라구요.
엄마 김치는 붉은색이 화사하게 예쁘다고 저도 생각했어요.3. 고추
'24.11.8 7:46 PM (121.147.xxx.48)그러니까 말린 빨간 고추랑 밥 젓갈 마늘 등등을 몽땅 갈아서 빨간 양념베이스를 합니다.
놀면뭐하니 이번편 보니 한식고수들 김치 담글 때도 건고추랑 이것저것 믹서에 갈더라구요. 믹서는 예전 기계에 비해 좀 덜 갈리고 양념 많이 갈려면 힘들긴 해요. 그래도 물고추를 넣어야 색이 예쁘고 고와요.
김장은 예전에도 고추가루만 사용했구요.4. ..
'24.11.8 7:51 PM (118.235.xxx.224)건고추를 불려서 갈은것을 물고추라고 하는가요?
이번에는 이쁘게 한번 담가보고싶네요
감사합니딘5. 땅지맘
'24.11.8 8:17 PM (125.186.xxx.182)태양초보다 기계에서 말린게 더 색이 이쁜것 같아요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1671782 | 88세 노인이 손주의 병을 아는것이 나을지요? 43 | ... | 2025/01/14 | 6,572 |
| 1671781 | 아니 그래서 내일은 체포한다는겁니까 4 | .... | 2025/01/14 | 995 |
| 1671780 | 체포하라 1 | 체포 | 2025/01/14 | 360 |
| 1671779 | 그래도 이재명은 안된다고 하니 27 | ㄱㄴ | 2025/01/14 | 1,818 |
| 1671778 | 김성훈 변호사, '민주 파출소' 내란선동 피고발자 무료 상담 선.. 11 | 무료상담 | 2025/01/14 | 1,436 |
| 1671777 | 민주당 "체포영장 집행 불미스러운 일 생기면 최상목 .. 2 | 아야어여오요.. | 2025/01/14 | 1,173 |
| 1671776 | 유튜브 진짜 라이브 2 | .. | 2025/01/14 | 701 |
| 1671775 | 연기 잘하네요~ 11 | 잘해요 | 2025/01/14 | 2,468 |
| 1671774 | 한달 생활비 계산해봤어요 10 | ㅇㅇ | 2025/01/14 | 4,165 |
| 1671773 | 당뇨 간단 도시락. 어떻게 싸는건가요?ㅠㅠ 28 | . . | 2025/01/14 | 2,895 |
| 1671772 | 보이지 않는 힘 4 | ㆍ | 2025/01/14 | 1,315 |
| 1671771 | 경호차장 영장 나왔네요 14 | 하늘에 | 2025/01/14 | 3,403 |
| 1671770 | 노후준비딱히 안된 사람들 어찌살게 되나요? 26 | ... | 2025/01/14 | 5,016 |
| 1671769 | 尹 측 "경호처 변호할 변호사·후원 시민 찾는다&quo.. 23 | .. | 2025/01/14 | 2,602 |
| 1671768 | 치매어머니 은행 거래 7 | 은행 | 2025/01/14 | 1,762 |
| 1671767 | 카톡 안하는 사람 이기적이라고 생각하시나요? 38 | ᆢ | 2025/01/14 | 3,216 |
| 1671766 | 생리, 최장 몇 세까지 하는 것 보셨나요. 4 | .. | 2025/01/14 | 2,298 |
| 1671765 | 해외나갈때 e심으로 썼으면 언락폰 맞나요? 1 | 언락? | 2025/01/14 | 600 |
| 1671764 | 중화기 무장 지시 내려왔다는 기사가 있네요 6 | ㅁㅁ | 2025/01/14 | 1,211 |
| 1671763 | 중등인데 요구를 잘 못해요 8 | 음 | 2025/01/14 | 967 |
| 1671762 | 이 소개팅 괜찮을까요? 7 | 00 | 2025/01/14 | 1,087 |
| 1671761 | 국내패키지 중간합류 어떨까요.. 6 | ... | 2025/01/14 | 830 |
| 1671760 | 의사는 담력도 있어야 겠네요 10 | hgfds | 2025/01/14 | 2,557 |
| 1671759 | 체포쇼?? 6 | .... | 2025/01/14 | 1,013 |
| 1671758 | 요새는 눈썹문신을 안하나봐요? 13 | .. | 2025/01/14 | 3,851 |