어떤 김치는 색이 화사하고 환한 김치 있잖아요
그런건 고추가루가 특별한거죠?
혹시 말린고춧가루 안쓰고 붉은고추 갈아서 쓰기도 하나요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
색깔이 이쁜 김치는 고춧가루 영향인가요?
.. 조회수 : 1,446
작성일 : 2024-11-08 19:11:59
IP : 118.235.xxx.224
5 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅁㅁ
'24.11.8 7:32 PM (112.187.xxx.63) - 삭제된댓글네 고추가루 품질따라
김장엔 생고추를 갈아쓰진 않아요
아랫녘은 건고추를 불려 확독에 갈아 쓰는 수고를
더 하기도 하죠2. 고추
'24.11.8 7:34 PM (121.147.xxx.48) - 삭제된댓글건고추 불려서 갈아서 넣어요.
어렸을 때는 동네 가게마다 물고추 갈아주는 기계가 있었는데 요새는 없더라구요.
엄마 김치는 붉은색이 화사하게 예쁘다고 저도 생각했어요.3. 고추
'24.11.8 7:46 PM (121.147.xxx.48) - 삭제된댓글그러니까 말린 빨간 고추랑 밥 젓갈 마늘 등등을 몽땅 갈아서 빨간 양념베이스를 합니다.
놀면뭐하니 이번편 보니 한식고수들 김치 담글 때도 건고추랑 이것저것 믹서에 갈더라구요. 믹서는 예전 기계에 비해 좀 덜 갈리고 양념 많이 갈려면 힘들긴 해요. 그래도 물고추를 넣어야 색이 예쁘고 고와요.
김장은 예전에도 고추가루만 사용했구요.4. ..
'24.11.8 7:51 PM (118.235.xxx.224)건고추를 불려서 갈은것을 물고추라고 하는가요?
이번에는 이쁘게 한번 담가보고싶네요
감사합니딘5. 땅지맘
'24.11.8 8:17 PM (125.186.xxx.182)태양초보다 기계에서 말린게 더 색이 이쁜것 같아요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1630435 | 해물파전 & 국수 4 | ㆍ | 2024/11/23 | 1,380 |
| 1630434 | 논술치르러 왔어요 19 | .... | 2024/11/23 | 2,875 |
| 1630433 | 평창.. 바가지 8 | ㅇㅇ | 2024/11/23 | 2,861 |
| 1630432 | 캐리어 사이즈 26인치 vs 29인치 어떤 게 더 유용할까요 11 | 캐리어 | 2024/11/23 | 2,672 |
| 1630431 | 노부부 둘 다 아플때 자식 없는 경우 38 | … | 2024/11/23 | 7,416 |
| 1630430 | 친구한테 너무 실망했어요 19 | ㅇㅇ | 2024/11/23 | 7,189 |
| 1630429 | 그럼 자녀의대 & 강남건물은요? 22 | ... | 2024/11/23 | 3,084 |
| 1630428 | 자식 의대진학 VS 강남아파트 36 | ㅎㅎ | 2024/11/23 | 4,300 |
| 1630427 | 방 개판오분전으로 해놓고 살아도 공부 잘하는 자녀둔분 계신가요?.. 30 | 굴전 | 2024/11/23 | 6,040 |
| 1630426 | 소소한 낙마저 없어져서 슬퍼요 11 | 대밋 | 2024/11/23 | 6,169 |
| 1630425 | 제습제 어떤거 추천하시나요? 5 | 알려주세요 | 2024/11/23 | 1,133 |
| 1630424 | 당근은 왜 비싸요 2 | Q | 2024/11/23 | 3,647 |
| 1630423 | 정리정돈 강박도 병이죠? 15 | 정리정돈 | 2024/11/23 | 4,591 |
| 1630422 | 어제 시장에서 붕어빵을 샀어요 3 | Xyz | 2024/11/23 | 3,119 |
| 1630421 | 딘딘 건방져요 18 | 용형 | 2024/11/23 | 18,156 |
| 1630420 | 미국 블프요 2 | .. | 2024/11/23 | 2,602 |
| 1630419 | 리스본에서 7 | ㅇㅇ | 2024/11/23 | 2,068 |
| 1630418 | 성공한 인생이란? 8 | ** | 2024/11/23 | 4,158 |
| 1630417 | 외국 사시는 분들, 집에 우드 난로 따뜻한가요? 7 | ........ | 2024/11/23 | 2,274 |
| 1630416 | 연속 3일 떡볶이 먹어서 2kg 쪘어요 13 | 음 | 2024/11/23 | 5,017 |
| 1630415 | 결혼 다들 어떤마음으로 하셨나요? 15 | ㅎ | 2024/11/23 | 4,341 |
| 1630414 | 춤추던 댄서들음 지금 뭐하고 살까 17 | 노래 | 2024/11/23 | 6,257 |
| 1630413 | 저녁 안먹었어요 2 | ... | 2024/11/23 | 1,636 |
| 1630412 | 아이가 갑자기 숨이 안쉬어지면서 심장 쪽 뼈? 그렇게 아프다고 .. 18 | .... | 2024/11/23 | 6,270 |
| 1630411 | MBC 지금 거신 전화는 재밌나요? 6 | 질문 | 2024/11/23 | 5,457 |