어떤 김치는 색이 화사하고 환한 김치 있잖아요
그런건 고추가루가 특별한거죠?
혹시 말린고춧가루 안쓰고 붉은고추 갈아서 쓰기도 하나요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
색깔이 이쁜 김치는 고춧가루 영향인가요?
.. 조회수 : 1,447
작성일 : 2024-11-08 19:11:59
IP : 118.235.xxx.224
5 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅁㅁ
'24.11.8 7:32 PM (112.187.xxx.63) - 삭제된댓글네 고추가루 품질따라
김장엔 생고추를 갈아쓰진 않아요
아랫녘은 건고추를 불려 확독에 갈아 쓰는 수고를
더 하기도 하죠2. 고추
'24.11.8 7:34 PM (121.147.xxx.48) - 삭제된댓글건고추 불려서 갈아서 넣어요.
어렸을 때는 동네 가게마다 물고추 갈아주는 기계가 있었는데 요새는 없더라구요.
엄마 김치는 붉은색이 화사하게 예쁘다고 저도 생각했어요.3. 고추
'24.11.8 7:46 PM (121.147.xxx.48) - 삭제된댓글그러니까 말린 빨간 고추랑 밥 젓갈 마늘 등등을 몽땅 갈아서 빨간 양념베이스를 합니다.
놀면뭐하니 이번편 보니 한식고수들 김치 담글 때도 건고추랑 이것저것 믹서에 갈더라구요. 믹서는 예전 기계에 비해 좀 덜 갈리고 양념 많이 갈려면 힘들긴 해요. 그래도 물고추를 넣어야 색이 예쁘고 고와요.
김장은 예전에도 고추가루만 사용했구요.4. ..
'24.11.8 7:51 PM (118.235.xxx.224)건고추를 불려서 갈은것을 물고추라고 하는가요?
이번에는 이쁘게 한번 담가보고싶네요
감사합니딘5. 땅지맘
'24.11.8 8:17 PM (125.186.xxx.182)태양초보다 기계에서 말린게 더 색이 이쁜것 같아요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1631238 | 개산책 다녀왔어요 6 | ㅇㅇ | 2024/11/27 | 1,466 |
| 1631237 | 김장김치 성공 2 | . . . .. | 2024/11/27 | 2,292 |
| 1631236 | 이정도 눈에 도로가 마비되다니 12 | ㄱㄴㅇ | 2024/11/27 | 3,881 |
| 1631235 | 근육없는 몸 3 | .. | 2024/11/27 | 2,257 |
| 1631234 | 분당 서울대병원에 큰 터널이 있는거 아세요? 4 | ... | 2024/11/27 | 2,944 |
| 1631233 | “영혼 없는 지식인 양산해온 것 아닌지 죄스러운 마음” 13 | 서울대 | 2024/11/27 | 3,109 |
| 1631232 | 일하기가 싫으면 부모에 대한 원망이... 1 | 윽 | 2024/11/27 | 1,886 |
| 1631231 | 애플13보조배터리 추천 해주세요 1 | 쌀국수n라임.. | 2024/11/27 | 628 |
| 1631230 | 맛있는 바나나 1 | 바나나 | 2024/11/27 | 1,163 |
| 1631229 | 아무리 급해도 20대는 알바로 쓰지 마세요…자영업자들 울린 공감.. 24 | ㅇㅇ | 2024/11/27 | 8,336 |
| 1631228 | 고양이 영리한 행동 얘기해봐요~ 26 | ᆢ | 2024/11/27 | 3,029 |
| 1631227 | 김건희 여사 토지보상 찾아냈다 6 | ........ | 2024/11/27 | 2,406 |
| 1631226 | 매불쇼에 유시민작가님 감탄하며 듣고있네요 16 | ... | 2024/11/27 | 3,372 |
| 1631225 | 정우성 강직한 검사역으로 드라마 촬영중 10 | 헐 | 2024/11/27 | 4,083 |
| 1631224 | 아시아나 오즈샵 뭐 사나요? 15 | 마일리 | 2024/11/27 | 2,039 |
| 1631223 | 명수옹의 명언 ㅎㅎ 6 | ㅎㅎ | 2024/11/27 | 4,403 |
| 1631222 | 내일도 이리 눈이 퍼부을까요? 7 | 수지 | 2024/11/27 | 3,233 |
| 1631221 | 개포, 잠실아파트 매수 고민이 있습니다. 21 | 럭키비키 | 2024/11/27 | 4,036 |
| 1631220 | 아기 9개월차 복귀 vs 1년차 복귀 3 | 육휴고민 | 2024/11/27 | 1,147 |
| 1631219 | 핸드폰이 자꾸 저속충전으로 되는데 배터리교체비용 궁금해요. 5 | 답변 좀 | 2024/11/27 | 2,741 |
| 1631218 | 야5당 탄핵의원연대, 윤 특검 거부 수순에 "탄핵 이끌.. 11 | 지지합니다 .. | 2024/11/27 | 1,208 |
| 1631217 | 이산타도 참 열심히 살았어요 6 | 산타 | 2024/11/27 | 2,884 |
| 1631216 | 평소 프로틴파우더 자주 드시는 분들 계신가요? 4 | 고민입니다 | 2024/11/27 | 1,340 |
| 1631215 | 발바닥 윗쪽(?)이 아파요ㅠ 2 | ... | 2024/11/27 | 1,222 |
| 1631214 | 중등 한달 사이에 수학 25점 오른 비법 18 | 학원시험 | 2024/11/27 | 3,460 |