어떤 김치는 색이 화사하고 환한 김치 있잖아요
그런건 고추가루가 특별한거죠?
혹시 말린고춧가루 안쓰고 붉은고추 갈아서 쓰기도 하나요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
색깔이 이쁜 김치는 고춧가루 영향인가요?
.. 조회수 : 1,312
작성일 : 2024-11-08 19:11:59
IP : 118.235.xxx.224
5 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅁㅁ
'24.11.8 7:32 PM (112.187.xxx.63) - 삭제된댓글네 고추가루 품질따라
김장엔 생고추를 갈아쓰진 않아요
아랫녘은 건고추를 불려 확독에 갈아 쓰는 수고를
더 하기도 하죠2. 고추
'24.11.8 7:34 PM (121.147.xxx.48)건고추 불려서 갈아서 넣어요.
어렸을 때는 동네 가게마다 물고추 갈아주는 기계가 있었는데 요새는 없더라구요.
엄마 김치는 붉은색이 화사하게 예쁘다고 저도 생각했어요.3. 고추
'24.11.8 7:46 PM (121.147.xxx.48)그러니까 말린 빨간 고추랑 밥 젓갈 마늘 등등을 몽땅 갈아서 빨간 양념베이스를 합니다.
놀면뭐하니 이번편 보니 한식고수들 김치 담글 때도 건고추랑 이것저것 믹서에 갈더라구요. 믹서는 예전 기계에 비해 좀 덜 갈리고 양념 많이 갈려면 힘들긴 해요. 그래도 물고추를 넣어야 색이 예쁘고 고와요.
김장은 예전에도 고추가루만 사용했구요.4. ..
'24.11.8 7:51 PM (118.235.xxx.224)건고추를 불려서 갈은것을 물고추라고 하는가요?
이번에는 이쁘게 한번 담가보고싶네요
감사합니딘5. 땅지맘
'24.11.8 8:17 PM (125.186.xxx.182)태양초보다 기계에서 말린게 더 색이 이쁜것 같아요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1677139 | 유전병 있으면 비혼해야죠. 11 | ... | 2025/02/06 | 3,442 |
| 1677138 | 안좋은꿈 3 | 헹 | 2025/02/06 | 685 |
| 1677137 | 넷플 그레이스앤프랭키 보셨나요?(약한 스포) | .. | 2025/02/06 | 1,143 |
| 1677136 | 구리 고등학교 좀 알려주세요~ 4 | 급질 | 2025/02/06 | 822 |
| 1677135 | 예전엔 싸울때마다 이혼하면 즐거워지겠다 생각햇거든여 3 | 00 | 2025/02/06 | 1,681 |
| 1677134 | 55세 피부과 처음갔다왔는데 우울생활증 자동치료 6 | ᆢ | 2025/02/06 | 3,424 |
| 1677133 | 연희동 맛집 추천해주세요~ 22 | dd | 2025/02/06 | 1,635 |
| 1677132 | 이거 모욕죄로 신고할수 있나요 8 | dd | 2025/02/06 | 2,316 |
| 1677131 | 어젯밤 죽다살아났어요 33 | 와 | 2025/02/06 | 17,245 |
| 1677130 | 옷욕심 가방욕심 줄어드나요? 20 | ... | 2025/02/06 | 3,224 |
| 1677129 | 브레이브 브라우저 광고없앰 1 | 유튭 | 2025/02/06 | 685 |
| 1677128 | 어제 나솔ㅋㅋㅋ 13 | .... | 2025/02/06 | 3,372 |
| 1677127 | 지마켓) 망고가 많이싼데 올려도되는지... 22 | ㅇㅇ | 2025/02/06 | 2,955 |
| 1677126 | 정형식 헌법재판관 과 김계리 변호사의 관계? 1 | 공정한가? | 2025/02/06 | 1,946 |
| 1677125 | 현재 훌륭한정치인의 기준? | 윤싸패 | 2025/02/06 | 413 |
| 1677124 | 4대보험 중복가입되나요? 1 | 4대 | 2025/02/06 | 1,026 |
| 1677123 | 인테리어에 관심있는분들 보세요~ 2 | 로사 | 2025/02/06 | 1,388 |
| 1677122 | 팔자라는게 있나요? 12 | 00 | 2025/02/06 | 2,717 |
| 1677121 | 다른 미용실로 갈아타려다가 기존의 가던곳 재방문 6 | 블라 | 2025/02/06 | 1,736 |
| 1677120 | 옷 욕심.. 지를까요 말까요 18 | 옷 | 2025/02/06 | 4,522 |
| 1677119 | 맛있는 올리브유(올리브 오일) 추천좀 해주세요 3 | 추천 | 2025/02/06 | 1,588 |
| 1677118 | 윤은 거짓말을 어쩜그렇게 뻔뻔하게 하나요? 28 | ..... | 2025/02/06 | 3,706 |
| 1677117 | 도어락 고장나서 집에 못들어가고 있어요 6 | ㅇㅇ | 2025/02/06 | 2,607 |
| 1677116 | 집안이 안늙는 집안이긴한데ㅋㅋ 12 | ........ | 2025/02/06 | 3,620 |
| 1677115 | 현직설계사님 계신것 같아 질문드려요 4 | 도움 | 2025/02/06 | 798 |