어떤 김치는 색이 화사하고 환한 김치 있잖아요
그런건 고추가루가 특별한거죠?
혹시 말린고춧가루 안쓰고 붉은고추 갈아서 쓰기도 하나요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
색깔이 이쁜 김치는 고춧가루 영향인가요?
.. 조회수 : 1,329
작성일 : 2024-11-08 19:11:59
IP : 118.235.xxx.224
5 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅁㅁ
'24.11.8 7:32 PM (112.187.xxx.63) - 삭제된댓글네 고추가루 품질따라
김장엔 생고추를 갈아쓰진 않아요
아랫녘은 건고추를 불려 확독에 갈아 쓰는 수고를
더 하기도 하죠2. 고추
'24.11.8 7:34 PM (121.147.xxx.48)건고추 불려서 갈아서 넣어요.
어렸을 때는 동네 가게마다 물고추 갈아주는 기계가 있었는데 요새는 없더라구요.
엄마 김치는 붉은색이 화사하게 예쁘다고 저도 생각했어요.3. 고추
'24.11.8 7:46 PM (121.147.xxx.48)그러니까 말린 빨간 고추랑 밥 젓갈 마늘 등등을 몽땅 갈아서 빨간 양념베이스를 합니다.
놀면뭐하니 이번편 보니 한식고수들 김치 담글 때도 건고추랑 이것저것 믹서에 갈더라구요. 믹서는 예전 기계에 비해 좀 덜 갈리고 양념 많이 갈려면 힘들긴 해요. 그래도 물고추를 넣어야 색이 예쁘고 고와요.
김장은 예전에도 고추가루만 사용했구요.4. ..
'24.11.8 7:51 PM (118.235.xxx.224)건고추를 불려서 갈은것을 물고추라고 하는가요?
이번에는 이쁘게 한번 담가보고싶네요
감사합니딘5. 땅지맘
'24.11.8 8:17 PM (125.186.xxx.182)태양초보다 기계에서 말린게 더 색이 이쁜것 같아요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1690160 | 언제부터 빨갱이 대신 중공인으로 바뀌었나요? 8 | 윤파면 | 2025/03/16 | 637 |
| 1690159 | 이낙연계 새민주 "이재명 대선 경선, 화천대유에 쌍방울.. 25 | .. | 2025/03/16 | 2,484 |
| 1690158 | 폭싹 속았수다를 보다가... 13 | 폭싹 | 2025/03/16 | 4,874 |
| 1690157 | 해외여행 갔던 나라중 가장 실망했던 곳 119 | ㅇ | 2025/03/16 | 30,487 |
| 1690156 | (펌) 오늘자 세르비아 시민들 상황.twtjpg 5 | ........ | 2025/03/16 | 2,840 |
| 1690155 | 지귀연이. 판사 19 | .... | 2025/03/16 | 4,117 |
| 1690154 | 김새론 측 유튜버 이진호 고소 "영상 보고 손목 그었다.. 3 | ㅇㅇ | 2025/03/16 | 4,829 |
| 1690153 | 탄핵 기원합니다. 6 | 내란은 사형.. | 2025/03/16 | 560 |
| 1690152 | 오늘폐암수술합니다(2) 42 | 깊은감사 | 2025/03/16 | 4,661 |
| 1690151 | 에이지 20's 팩트 7 | .. | 2025/03/16 | 2,216 |
| 1690150 | 딸기) 금실 or 설향 11 | 딸기 | 2025/03/16 | 2,886 |
| 1690149 | 이재명이 제일 무섭거든요 46 | 용기 | 2025/03/16 | 3,678 |
| 1690148 | 광화문 추접스런 그늙은이 1 | 에라이 | 2025/03/16 | 2,014 |
| 1690147 | 우리나라 건전지가 뭔가요 2 | . . . | 2025/03/16 | 1,570 |
| 1690146 | 우리나라 법조계에도 친일파가 많다고 함 9 | 친일청산 | 2025/03/16 | 1,127 |
| 1690145 | 폭싹~질문이요 14 | .. | 2025/03/16 | 2,451 |
| 1690144 | 집에서 둘째인경우 7 | 고민 | 2025/03/16 | 1,720 |
| 1690143 | 김수현 재산이 몇천억될 정도로 부잔가요? 11 | ㅇㅇ | 2025/03/16 | 12,398 |
| 1690142 | 기각은 절대 할 수가 없어요 4 | ㅇㅇ | 2025/03/16 | 2,193 |
| 1690141 | 보물섬 드라마에서 서동주 누구아들인가요? 14 | 드라마 | 2025/03/16 | 9,244 |
| 1690140 | 골드메달 소속사 서예지, 김새론, 김수현까지 대처가 너무 엽기적.. 10 | ㅇㅇㅇ | 2025/03/16 | 5,809 |
| 1690139 | 소년의 시간 보신분 (스포) 4 | 넷플릭스 | 2025/03/16 | 2,474 |
| 1690138 | 25년만에 꽃핍니다 5 | lllll | 2025/03/16 | 2,437 |
| 1690137 | 그 연대의대 최땡땡 살인범은 왜 신상공개 안한건가요? 3 | 근데 | 2025/03/16 | 2,331 |
| 1690136 | 집회 마치고 돌아갑니다 14 | 즐거운맘 | 2025/03/16 | 1,316 |