맑은 대구탕 끓일 때 생선 머리도 넣나요?

[....]

홈플에서 머리 빼고 보내달라고 했는데 넣어서 보냈네요 

[잉]

대가리를 넣어야 맛나요.
피 제거 잘하시고 아가미 날리시고 대가리 넣으세요.

[어두육미인데]

넣어야 맛있어요

[오홋]

대구탕은 대구대가리가 중요해요

[..]

대가리에서 육수가 나와요. 저도 머리 싫어서 살로만 끓여봤는데 육수가 맹탕이더라고요. 대가리 넣고 끓이니 젤라틴 같은 물질이 나와서 정말 맛있어지더군요.