해마다 이 때쯤에 1-2키로 정도 사서 껍질을 까서
적당히 잘라서 냉동실에 지퍼백에 두고
음식할 때나 사용하거나 생강차든 끓여 먹었어요.
김치 할 때도 사용했었는데
그리 보관해서
사용하는 것이 맞는지요?
( 냉장실에 신문지에 싸서 보관해도 오래는 못 가서요)
해마다 이 때쯤에 1-2키로 정도 사서 껍질을 까서
적당히 잘라서 냉동실에 지퍼백에 두고
음식할 때나 사용하거나 생강차든 끓여 먹었어요.
김치 할 때도 사용했었는데
그리 보관해서
사용하는 것이 맞는지요?
( 냉장실에 신문지에 싸서 보관해도 오래는 못 가서요)
저도 냉동
시골에서는 통에 마른 흙을 넣고 그 속에 넣어서 실온에 보관하드라고요.
생강청 담가서 냉장고에 두고 차끓이거나 고기 잴때
다져서 냉동실에 두고 김치등 각종 요리에
편으로 썰어 말려서 두고 쓰기도 합니다.
가을에 싱싱할때구입후 다져서 지퍼백에 얇게 넣어놓고 1/3은 편썰기해서 지퍼백이 넣어 모두 냉동보관해요. 생강은 마늘과 달리 향이 다 나더라고요.
1키로사서
다져서 한봉 편썰어서 한봉 나머지는 소주섞어 요리용
생강 곰팡이 피면 꽝이라 다 냉동시켜요
많으면 편강도 만들어요
좋은 팁들이네요
택배 스티로폼 박스 작은거 주워다가
다이소에서 흙 사다가 넣고 거기다 묻어놓으려 해요.
생강은 냉장보관해도 곰팡이 금방 생기고
그러지 않으면 냉동실 행이라...
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
1643838 | 尹 "北 핵공격시 즉각 핵타격" 19 | ... | 2024/11/08 | 2,992 |
1643837 | 고등어 한꺼번에 굽는게 나을까요? 4 | ㅇㅇㅇ | 2024/11/08 | 1,309 |
1643836 | 패딩 봐주세요 7 | aa | 2024/11/08 | 2,578 |
1643835 | 경동시장 8 | ... | 2024/11/08 | 1,941 |
1643834 | 요새 결혼식 유행은 신부 친구 축사 같던데 6 | .... | 2024/11/08 | 3,100 |
1643833 | 낮에 지하철에서 귀여운 초등생들 봤어요 10 | 00 | 2024/11/08 | 4,122 |
1643832 | 데스크탑 컴퓨터 어디서 사세요~? 7 | 컴알못 | 2024/11/08 | 1,113 |
1643831 | 바베큐 손님 초대 (50대 남자 5명) 26 | 자유부인 | 2024/11/08 | 2,483 |
1643830 | 저는 자식이 의사 되면 17 | 밑에 글보고.. | 2024/11/08 | 6,696 |
1643829 | 모공 있는 분들 선크림 쓰시나요 2 | 모공아 | 2024/11/08 | 1,393 |
1643828 | 코만단테 잘 아시는분 | 핸드밀 | 2024/11/08 | 347 |
1643827 | 날짜 안 지난 냉장고기 갈색되면 버리시나요? 4 | .. | 2024/11/08 | 853 |
1643826 | 중딩 유럽여행 언제가 좋을까요~? 8 | 꽃놀이만땅 | 2024/11/08 | 1,062 |
1643825 | 남편이 아내 가둬 죽였데요 ㅠ 25 | ..... | 2024/11/08 | 24,241 |
1643824 | 이런 경우 자식복이 있는건가요? 없는건가요 28 | ... | 2024/11/08 | 5,163 |
1643823 | “윤, 사실상 대통령 아냐…퇴진 기본값” 현직 장학사도 시국선언.. 6 | 이광국 인천.. | 2024/11/08 | 2,416 |
1643822 | 부부사이가 안 좋으면 왜 아이에게 집착하나요? 11 | 유우 | 2024/11/08 | 2,912 |
1643821 | 종양표지자 검사 3 | ;; | 2024/11/08 | 1,496 |
1643820 | 김치통 오래쓰면 딴집들도 이런가요? 9 | 통 | 2024/11/08 | 3,288 |
1643819 | 은퇴 후 사무실 갖고 계신 분 계세요? 2 | ㅅ,으ㅜ | 2024/11/08 | 1,374 |
1643818 | 스타벅스 카드 충전하기? 4 | ... | 2024/11/08 | 1,240 |
1643817 | 선거 결과에 낙담한 미국인들에게 위로의 한 말씀 19 | 급해요 | 2024/11/08 | 2,695 |
1643816 | 강력본드(순간접착제)가 손에 묻었어요ㅠ 20 | 엉엉 | 2024/11/08 | 1,556 |
1643815 | 회사뱃지를 제작하는 이유는 뭘까요? 3 | ... | 2024/11/08 | 899 |
1643814 | 명태균은 왜 짚팡이를 14 | 다쳤나 | 2024/11/08 | 4,534 |