네이버 보니 질긴 줄기는 안 쓴다고 돼있기는 하던데요
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미나리전 하려는데 줄기도 쓰는 건가요?
... 조회수 : 1,535
작성일 : 2024-11-06 19:23:43
IP : 223.38.xxx.17
5 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'24.11.6 7:32 PM (183.102.xxx.152)미나리는 잎은 안쓰고 줄기를 먹는거 아닌가요?
잎은 자르고 줄기를 가지런히 부치거나
그냥 5cm 길이로 썰어서 풋고추나 청양고추 넣고 부치기도 했어요.2. 다듬어서
'24.11.6 7:35 PM (112.153.xxx.46)줄기 아랫부분에서 질긴부분만 다듬어내고
잎까지 모두 먹어요.
밀가루는 최소한으로 넣어서 부치면
미나리향기가 너무 좋지요.3. ......
'24.11.6 7:58 PM (112.152.xxx.132) - 삭제된댓글잎을 안 쓰고, 줄기를 쓰는 거예요,
4. 에고
'24.11.6 8:05 PM (58.29.xxx.175) - 삭제된댓글반줌에 5천원도 넘는 여리여리한 미나리 줄기가
억세다면 뭐 그리 억셀까요. 게다가 기름으로 익히는건데요. 저는 잘린 단면 정리만하고 싹다 잘라서 부쳐요. 초딩이들도 질기다고 안하더라구요.5. ,,
'24.11.6 8:06 PM (106.102.xxx.249)저는
아주 노랑 떡잎만 버리고
전부칠때는 다 사용해요
0,5센티로 잘게 썰어서 하면
연하고 질기지 않아요
해보세요 절대로 질기지않아요
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