82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

우족, 잡뼈, 힘줄, 사태를 한꺼번에 끓여도 괜찮을까요?

... 조회수 : 537
작성일 : 2024-11-06 09:42:44

주말에 마트들 50% 세일하는거에 눈이 돌아서

우족 1.5키로, 잡뼈 3키로, 힘줄 1키로, 사태 400그램을 샀어요.

어릴 때 겨울되면 늘 엄마가 사골국을 끓여주셨는데

쌀쌀할 때 파 넣고 밥말아서 김치랑 먹으면 너무 좋았던 기억이 있어서

두세번 사골 끓이는거 하다가 그만뒀거든요.

이번에 사서 다시 도전하려는데 우족은 또 처음이라...-_-

쟤네 한꺼번에 끓여 먹어도 괜찮을까요?

아니면 힘줄이랑 사태를 따로 해서 수육으로 먹어야 할까요?

어떻게 끓여야 잡내 안나고 맛있을지 팁 좀 주세요~

IP : 218.145.xxx.251
6 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ppp
    '24.11.6 10:19 AM (1.226.xxx.74)

    우족과 잡뼈에 물을 넣고 3번 고은 후에,
    식으면 하얗게 굳은 기름 건져내고,
    거기에다가 힘줄과 사태 넣어서 끓이세요.
    근데 어디서 사셨나요?

  • 2. ...
    '24.11.6 10:24 AM (218.145.xxx.251)

    롯데마트요ㅠ

  • 3. 반반
    '24.11.6 10:53 AM (183.97.xxx.120)

    나눠서 끓여드세요
    매끼 먹다보면 질리거든요
    우족 힘줄 같이 끓여먹곤했어요
    잡뼈는 핏물을 오래 빼야하고 거므스름해서
    우거지 콩나물등을 넣고 해장국용으로 쓰는게 나을 것 같아요

  • 4. 소분
    '24.11.6 10:57 AM (211.235.xxx.235)

    해서 활용해요.

  • 5. 둘리
    '24.11.6 11:23 AM (211.197.xxx.23)

    한번에 다해도 돼요
    핏물 잘 빼고 한번 물에 삶아내고
    고기는 위에 얹어서 푹삶아지면 먼저 건져내면 되더라구요
    저도 한우데이라 축협에 소머리세일해서 반마리사고 등뼈사서 이제 소분해서
    냉동실에 넣었네요 당분간 든든합니다
    맛나게 해서 드세요

  • 6. 둘리
    '24.11.6 11:24 AM (211.197.xxx.23)

    롯데마트 힘줄 맛있어요 ^^

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1643098 수능장에 손목시계 두 개 갖고가도 되나요? 27 가나다 2024/11/06 1,904
1643097 눈감고 한쪽 다리올리기 5 건강 2024/11/06 1,373
1643096 속쓰릴 때 약 뭐드세요 7 2024/11/06 689
1643095 영어도 문체가 다양할텐데 5 aswe 2024/11/06 583
1643094 정신병. 묫자리 파묘해서 화장해도 도움되나요? 36 2024/11/06 3,499
1643093 신한카드 교체해야되는데 추천 좀 해주세요 1 카드 2024/11/06 765
1643092 2년 안에 A.I가 세상을 바꿀꺼라는데 어찌 생각하세요? 4 .. 2024/11/06 1,433
1643091 식어도 딱딱해지지 않는 주먹밥 어떻게 만들까요? 4 주먹밥 2024/11/06 929
1643090 메가패스. 내년 개학하고 학기중에 끊어도 되나요? ,. 2024/11/06 361
1643089 심각한 ADHD아이와 고슴도치 학부모 7 ... 2024/11/06 2,206
1643088 남편의 이런 심리가 뭔가요? 18 ........ 2024/11/06 3,166
1643087 집에 티비없는지 몇년인데 요금만 계속나가요 12 ... 2024/11/06 1,539
1643086 고덕역 e mart에 남자크로스백 파나요? 6 82 2024/11/06 322
1643085 방과후 2학년부터 안보냈는데 11 방과후 수업.. 2024/11/06 896
1643084 지금은 트럼프 95 해리스 35 8 ㅁㅁ 2024/11/06 3,673
1643083 보온병 찌그러지면 보온효과 떨어지겠죠? 3 2024/11/06 891
1643082 저번에 쌀 20kg 45000원 정도 하던 링크 4 ㅇㅇ 2024/11/06 981
1643081 윗집에 중국본토인 들어왔다는데 너무 시끄럽네요. 환장 12 아오... 2024/11/06 2,999
1643080 어리굴젓(굴젓갈) 레시피 추천해주세요! 2 굴굴 2024/11/06 337
1643079 출근할 때 걸으면 다이어트 좀 될까요? 12 내장비마너 2024/11/06 1,818
1643078 윤석열 정부의 정보공개법 개악 시도, 반드시 막아야 10 !!!!! 2024/11/06 875
1643077 워터픽 어떤것을 사는게 만족할까요? 8 타임 2024/11/06 1,200
1643076 오늘 선운사 가신분 계실까요? 5 단풍구경 2024/11/06 1,568
1643075 학업숙려제 쓰면 안좋을까요 12 bb 2024/11/06 824
1643074 영어 96점, 수학 50점 중1 18 흐으음 2024/11/06 1,823