불고기 잴 때 콜라/사이다 넣어도 맛 차이가 크게 안나나요?

[라라]

불고기 연육 하려고 하는데 잠깐 재뒀다가 구워야 해요.

배랑 탄산음료(콜라 아니면 사이다)가 있어서 같이 넣으려고 하는데 콜라나 사이다를 넣어도 익혔을 때 맛이 느껴지지는 않을까요?

갈아만든 배는 익혀도 맛이 나서 별로더라구요.

소고기 2키로인데 배랑 탄산음료는 얼마나 넣는게 좋을까요?

[ㄴㄴ]

갈배는 연육작용은 없고, 당분 보충 효과만 있어요
배의 소화효소인 프로타아제가 캔 상태에서 활성화 되어 있을리가 만무 하잖아요
실온에서 2~3년씩 유통 불가능하죠

[...]

맞아요
연육작용하는 효소는 단백질이라서 열을 가하면 다 죽는데 무슨 갈아만든배 음료로 연육작용을 한다는건지.
잘못된정보가 많아요~
콜라,사이다에 액상과당도 많고 좋지도 않은데
그 비싼 고기에 굳이 넣으실 이유있나요?
설탕도 연육작용합니다. 설탕을 과하게 써서 문제인거지
설탕자체가 나쁜거 아니예요.

[^^]

ᆢ콜라~~사이다 아주조금 넣는것 아니면
너무 달아지고 음식에 은근히 음료냄새배여있어요

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고급스러운 맛을 내려면 배만 넣으세요
배, 양파 섞어도 좋고요
키톡 자스민님 레시피 최고입니다

https://www.82cook.com/entiz/read.php?bn=10&num=194320&page=1&searchType=searc...

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갈아만든 배는 연육 작용이 안되요. 그 특유의 단맛이 익혀도 남아있어요.
예민하지 않은 입맛인데도 알겠던데요...
콜라도 맛이 남아요.. 찜처럼 오래 끓이면 날아가더라구요.

[…]

콜라 사이다도 잔향 남아요. 콜라 남아서 두스푼 정도 넣은적 있었는데 못 먹었어요.

[사과좋아해]

불고기양념