설탕에 재우기는 싫은데 다른 방법이 없을까요?
탐스러운 모과를 얻었는데 모과차를 만들고 싶어요.
설탕에 재우기는 싫은데 다른 방법이 없을까요?
탐스러운 모과를 얻었는데 모과차를 만들고 싶어요.
비용때문에 그런거지
아카시아 꿀에 절이면 좋죠. 부패도 안되고..
슬라이스해 건조
모과는 끓이면 떫은맛도드라지니까 그냥 따듯한물에 우려먹기요
꿀에 절여도 되는군요~
나이스~~~
꿀이 부패가 안되다니요
온전 100퍼 꿀 상태일때 부패안되는겨지
뭔가 재는견 당도낮아 부패됩니다
마늘 꿀에 재워도 곰팡이 생기더라고요.
원물에서 수분이 생겨 그런가 봐요.
윗님 말씀처럼 100% 꿀로 두는 상태일땐 안상하는데
뭘 재우는 걸로는 꿀이 안정적이진 않아요.
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