매실주가 많은데 처치방법좀 알려주세요

[매실주]

3년전 어느 황매실 농장에서 두박스를 받아서

청을 담그고 남아서 매실주도 항아리에 가득 담아놓았어요 4개월후 이사도 해야해서

이걸 어쩌나 고민중입니다

어떤 용도로 많이들 쓰시나요?

 

[매실주]

음식할 때 사용할 수 있지 않을까요?
설탕이나 물엿을 조금 넣는 조림이나 찌개류에 맛술대신 사용하고
장아찌류 만들때 골마지 방지위해 소주 대신 넣어도 되고..

[요리에]

윗분말씀대로 요리할 때 쓰세요.

[ㅇㅇ]

아 맛술대신 사용은 가능하겠네요
더 없을까요?
양이 매실 10키로라 좀 많아서요
술을 안마시니
버리게될까봐서요ㅜ

[ㅁㅁ]

일단 매실은 건져낸거지요?

[즈]

버리는 것 보다는 나눔 하시는게 어떨까요

[…]

양념들어가는 요리에 쓰시고, 걸러서 병에 담으면 몇병 안나와요.

[ㅇㅇ]

헉 그대로 안거르고 있어요ㅜ
이제 이사가야해서 병에 거르려고 해요

[ㅇ]

매실주 처리법