갈비탕 끓여요

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인터넷에서 유명한 모 갈비탕 사먹고 부실함과 조미료맛에 너무 놀라서 

인터넷으로 탕갈비 샀어요. 

 

어제 밤부터 핏물 빼고 오늘 10분 정도 데쳐서 

무랑 파랑 넣고 푹 끓이고 

한 30분만 더 끓이려고 하는데 맛이 깊고 몸살감기가 날아갈 것 같은 맛이네요. 

 

핏물 빠지는 것도 끓이는 것도 시간이 해주는 요리라 별로 힘들것도 없더라고요

진득하게 기다렸다가 물만 바꿔주면 되고

육수용 무랑 파도 대충 넣으면 되고 간만 맞춰주면 되니까요 

 

오늘 아점, 저녁 갈비탕으로 때우려고요. 

4키로 샀는데 3식구 배터지게 먹겠어요.

[..]

갈비 어디서 사셨어요?
글보니까 저도 좀 끓여서 골골대는 애들 주고싶네요ㅜㅜ

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그냥 인터넷에서 탕갈비로 검색해서 평점 좋은 것으로 샀어요.
호주산 사야지 기름이 덜해요

[I click!]

저도 코스트코에서 사온 찜갈비가 냉동실에 묵혀 있어 찜갈비에 배추 겉지 데쳐놓은 것 넣고 우거지갈비탕 한솥 끓여 맛있게 먹고 있어요. 탕갈비 아니어도 괜찮네요. 원글님도 맛있게 드세요.

[어머나]

저도 갈비탕 한번도 사본적이 없는데 얼마전에 올라온 사oo에서 샀는데
아직 배송전이고 조리료 맛이 강하면 어떻하나요? 큰일이네요 지금이라도 취소해볼까요?

[ㅇㅇ]

와우..맛있겠어요

[전]

올가에서 한우갈비탕거리 싸게 팔 때 (명절 끝날) 사서 끓여먹는데요.
고기 넘 부드럽고, 무랑 어우러져서 넘나 달고 깊은 국물맛 우러나요.
수험생 있어서 지난 주 매일 아침 끓여 내줬네요.

원글님얘기처럼 핏물 빼고 첨 한번 우르르 데쳐 씻어 낸후
무 양파 마늘 파 통후추 넣고 고아내면 되는 거라 어렵진 않아요.
파는 건 조미료도 싫지만 담겨오는 비닐팩이 싫어서.. 직접 해요.