오뎅볶음 할 때요.

[ᆢ]

오뎅을 좀 끓여서 불은 다음에 볶음 어떨까요?

데치는 수준 말고 불게끔 해서

맛 없을까요?

[퍼져요]

다 퍼져서 맛 없어요.

[ᆢ]

네. 그냥 할께요.

[...]

근데 부드러운 어묵 원하면 볶을 때 물 조금 넣어요

[ᆢ]

오잉?
꿀팁 다 감사 합니다.~

[정스]

저는 항상 노릇하게 볶다가 물넣고 조리는데
촉촉하고 맛있어요. 불지도 않습니다.

시제이 안심 사각어묵??
둥글게 말아서 채친 후 식용유에 파,양파, 마늘 넣고 노릇해질 정도로 볶은 후 간장,맛술,설탕이나 올리고당, 후추로 간하고 물자작하게 부어서 물기 없을 때 까지 조려요

마지막 참기름 두르고요

이렇게하면 후루룩 잡채 먹는 느낌도 나고 부드럽고 맛있어요

[..]

저애게도 도움이 됩니다. 감사합니다.

[…]

볶을 때
오뎅 다 깨져요
솔직히 끓는 물 한 번 끼얹고 하세요
안 끼얹고 그냥 하면 더 맛있긴 해요