82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

콩나물 밥 알려주세요

고수님들~ 조회수 : 1,571
작성일 : 2024-10-31 15:42:40

검색해도 결국에 우리 82 고수님들께 부탁하게 되네요

 

IP : 58.239.xxx.66
10 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 고수는 아닌데
    '24.10.31 3:51 PM (175.192.xxx.94)

    저는 콩나물밥에 콩나물이 얇고 질겨지는게 싫어서
    콩나물을 미리 삶아서 그 국물이랑 다시마 넣어 밥하고요,
    콩나물은 뜸 들일 때 얹어요.
    고기 있으면 간장에 볶은 것, 푸른 야채(치커리나 부추, 상추 등등) 고명으로 얹고 양념간장이랑 들기름 넣어 비벼 먹어요.

  • 2.
    '24.10.31 3:53 PM (49.161.xxx.218) - 삭제된댓글

    전기압력솥으로 하는대요
    쌀위에 콩나물올려서 밥해도
    콩나물 질겨지는거 못느꼈어요
    밥되면 바로 퍼서 양념장넣고 비벼먹어요

  • 3. ....
    '24.10.31 3:57 PM (222.100.xxx.132)

    씻은 콩나물을 데쳐서 건져내고 데친 물로 밥을 한후
    밥이 다되면 데친 콩나물과 섞어요.
    밥할때 다진 소고기나 돼지고기를 넣는데 다진마늘 조금 미림 약간 넣고 밥을 해요. 양념간장은 간장에 들기름이나 참기름 깨소금, 고춧가루, 다진파 또는 부추, 다진양파나 파프리카 청양고추 등 냉장고에 상황따라 넣거나 빼고 생수 조금 섞어서 너무 짜지 않게 만들면되요

  • 4. 저도
    '24.10.31 4:00 PM (61.109.xxx.211)

    첫댓글님처럼 해요
    고기양념 할때 파인애플이 과하게 들어가서
    부스러기가 된 불고기가 남아있어 의도치않게
    콩나물밥 어제 해먹었는데 맛나요

  • 5. 하늘에
    '24.10.31 4:01 PM (183.97.xxx.102)

    저도 콩나물 질겨지는게 싫어서요..
    첫댓들님처럼 하다가
    요즘은 아예 밥 따로 하거나 식은밥을 써요.

    냄비에 콩나물-밥-콩나물 이렇게 넣고 중약불로 데웁니다. 뚜껑 사이로 콩나물 익은 냄새가 솔솔 나면 끝난거...

    식은밥을 하는게 저는 제일 낫더라고요.

    밥 넣고, 콩나물 얹어서 익히면 누룽지가 살짝 생겨서 좋은데... 이게 불 조절 조금만 실패해도 타서...

  • 6. 저도
    '24.10.31 4:03 PM (121.142.xxx.174)

    다시마육수에 콩나물 삶아 건져 찬물에 담가 아삭하게 두고 삶은 물로 밥해요. 먹기전에 콩나물 가위로 한번 잘라서 먹기 편하게 해요. 양념장은 진간장에 국산깨 듬뿍(꼭), 파, 마늘, 들기름 듬뿍, 고춧가루 이렇게 넣습니다.

  • 7. ㅇㅇ
    '24.10.31 4:14 PM (59.14.xxx.107) - 삭제된댓글

    콩나물 따로삶아서 넣어요
    콩나물 다짐육 계란후라이하나 넣어서
    양념장해서 먹으면 진짜 꿀맛이에요
    맛있드세요^^

  • 8. 역시 82
    '24.10.31 4:33 PM (58.239.xxx.66)

    우리님들 최고!!
    알려주신 대로 해보겠습니다
    감사해요^♡^

  • 9. ...
    '24.10.31 4:44 PM (211.36.xxx.93)

    콩나물과 고기를 같이 물을 아주 조금넣고 익히고
    밥따로 다익으면 나중에 얹어서
    간장양념 에
    이게 편하더라구요

  • 10. 윗님~
    '24.10.31 8:38 PM (58.239.xxx.66)

    감사해요 콩나물 사놓은게 많아서 토요일에 님 레시피로 할게요 알려주셔서 감사합니다

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1645614 아이들 키워놓고 든 생각 8 .. 2024/11/13 3,341
1645613 서울여대도 시위 중 13 .... 2024/11/13 3,376
1645612 이러니 날씨가 정신 나갔단 소리나오네요 9 ........ 2024/11/13 7,026
1645611 수치심을 모르는 부류가 있나봐요 11 정말 2024/11/13 3,162
1645610 시터하셨던 분 신생아랑 백일이후 돌 전후 아기 4 앞으로의 2024/11/13 2,048
1645609 택시 예약 블루커피 2024/11/13 471
1645608 결혼할 생각을 하면 17 ㅡㅡ 2024/11/13 5,413
1645607 콘드로이친 추천해 주세요 2 2024/11/13 902
1645606 새벽 3시에 잠이 깼어요. 5 ㅇㅇ 2024/11/13 3,025
1645605 스페인 9박 10일이면.. 36 2024/11/13 6,239
1645604 서해 살다 동해로 20 2024/11/13 5,107
1645603 유병재의 친구순위 1위 9 ㅋㅋ 2024/11/13 11,622
1645602 대한노인회장 노인연령 65세-> 75세로 52 2024/11/13 6,543
1645601 이거 제가 이상한건가요? 6 .. 2024/11/13 2,082
1645600 몸에 좋은데 지독하게 맛없는거 있나요? 12 .... 2024/11/13 3,660
1645599 지금은 하야 할때 3 대뚱 2024/11/13 1,275
1645598 최근 가세연 근황 올려봐요. 4 금융치료 2024/11/13 3,410
1645597 독일 돌봄문제 해결했더니 출산율 2배 껑충(0.7명 => .. 3 뉴스 2024/11/13 3,488
1645596 헐... 토토즐 2024/11/13 1,620
1645595 레슬레 압력솥.. 3 2024/11/13 875
1645594 수능일에 컴퓨터 싸인펜 불량이면 교환해주나요? 3 컴싸 2024/11/13 891
1645593 러우 전쟁 끝나가는데 윤은 왜? 6 동네싸모1 2024/11/13 1,885
1645592 이해인 선수, 법원에서 성추행 누명 대한체육회 징계 뒤집었네요.. 10 피겨 2024/11/13 4,218
1645591 [펌] 완경논란에 대해 말씀드립니다. 25 2024/11/13 4,295
1645590 지금 무우 맛이 있을까요? 5 2024/11/13 1,927