샤브용 소고기와 채소 같이 볶으려는데 깻잎 넣어도 될까요?
깻잎 향이 강해서 소고기와 어울릴지 모르겠어요.
샤브용 소고기와 채소 같이 볶으려는데 깻잎 넣어도 될까요?
깻잎 향이 강해서 소고기와 어울릴지 모르겠어요.
차돌박이 같은거요. 깻잎이랑 양파등등 채썰어서 같이 먹는데 맛있어요
깻잎을 작게 잘라서 초간장에 무쳐낸 다음 샤브샤브소고기에 올려먹음 맛있어요.
깨순을 익혀먹어야하는데 깻잎은 저런식으로 먹어야 맛있드라구요.
어울리냐는 질문엔 예스입니다.
밀푀유나베에도 깻잎 들어가잖아요
랑 깻잎 무조건인데요? 특히 육회 싸먹으면 찰떡!
근데 같이 볶는거 보다 윗 댓글처럼 무쳐서 곁들여 먹는게 더 맛있을거 같아요.
최고의 조합
고기, 깻잎과 배추만 넣어요 딱 하기 좋고 먹기 좋습니다
깻잎은 감자탕같이 돼지고기 베이스 요리에 어울려요
특별히 깻잎을 좋어해 여기저기 넣어드시는 분이면 취향 존중하지만
깻잎 들깨 들기름 아예 그 향을 싫어하는 사람들도 있거든요
향이 강해서 쇠고기와는 안어울린다고 생각해요
깻잎 안에 분쇄육 넣어서 깻잎전 만들때 돼지고기도 쓰지만
소고기도 쓰잖아요
저는 잘 어울린다 생각해요
소고기가 고급육이면 깻잎향은 좀 세서 육향이 덜 느껴져요.
미나리 있어서 넣으면 더 좋져.
깻잎, 들기름은 돼지고기가 더 잘어울려요.
윗 댓글님이 알려주신대로 깻잎 채썰어서 초간장에 무쳐 소고기야채볶음 위에 얹어 냈어요.
와 엄지척 맛있게 먹었습니다.
볶았으면 맛이 약간 애매할수도 있었을것 같은데 상큼한 향 제대로 맛있게 먹었습니다.
모두 감사드려요.
초간장은 어떻게 만드시나요
양념 비율 좀 알려주세요
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