감자탕에 시래기대신 월동초 넣어도 괜찮을까요

[땅지맘]

강원도 시댁서 월동초 연한거 잔뜩 보내주셨는데 나물을 잘 안해먹어서요

감자탕 자주해먹는 집인데 월동초 시래기 대신 넣어도 될까요?

만약 된다면 따로 한번 삻아서 넣어요?생거 바로 고기랑 삻아도 될까요?

[ㅇㅇ]

연한 건 그냥 넣어도 돼요
연해서 맛은 덜 하겠어요

[...]

데쳐서 마지막에 잠깐 끓이셔야지 시레기 처럼 끓이시면 죽됩니다.

[땅지맘]

암튼 월동초 감자탕에 넣어도 된다는 거지요? 연하니까 나중에 넣어야겠어요. 씻어서 얼려둘게요.감사드립니다