저는 멸치를 그냥 전자렌지에 휙 돌려서 아무것도 치지 않고 그냥 밥하고 많이 먹거든요. 다른 해산물도 못 먹고 고기도 잘 못 먹어서 제가 주로 밥반찬으로 이걸 먹어요. 시골에서 생멸치 집 고추장에 찍어 먹듯이..
그런데 지인이 생멸치를 먹으면 통풍 위험 있다고 반드시 조리해서 먹으 그래서 검색해봤더니 글들이 좀 애매하네요. 잘 아시는 분들 댓글 좀 부탁드려요.
저처럼 이렇게 평소에 생멸치를 그냥 먹는 먹으면 많이 위험할까요?
저는 멸치를 그냥 전자렌지에 휙 돌려서 아무것도 치지 않고 그냥 밥하고 많이 먹거든요. 다른 해산물도 못 먹고 고기도 잘 못 먹어서 제가 주로 밥반찬으로 이걸 먹어요. 시골에서 생멸치 집 고추장에 찍어 먹듯이..
그런데 지인이 생멸치를 먹으면 통풍 위험 있다고 반드시 조리해서 먹으 그래서 검색해봤더니 글들이 좀 애매하네요. 잘 아시는 분들 댓글 좀 부탁드려요.
저처럼 이렇게 평소에 생멸치를 그냥 먹는 먹으면 많이 위험할까요?
저도 한 때 생멸치 고추장에 찍어 먹던 시절이 있었는데..40대 중후반쯤에요..
갑자기 발끝 손끝이 이상한 느낌이 있었어요.
인터넷 찾아보지도 않고 많이 먹던거 땜에 그런가 싶어 멸치 안 먹었던 기억이 갑자기 떠오르네요.
생멸치는 없을걸요
잡자마자 상하기시작이라 잡자마자 그자리서 삶아서?쪄서 말리는걸로
알거든요
윗님, 저도 그리 알고는 있는데요. 지인 왈, 우리가 구입하는 그런 멸치도 조리 안 된 채로 먹지 말라는 거라네요. 반드시 조리해 먹어야 된다고. 좀 헷갈려요.
멸치철에 부산이나 남해안 산지에나 가면 모를까
생멸치 구하기도 힘든걸 평소에 어떻게 먹는다고
통풍씩이나 걸리나요?
개나 소나 올리는 유툽을 거르는 이유입니다
근거도 안내놓고 떠들어제끼는글에도
선생님 선생님해가며 댓들 다는거 보면 ㅠㅠ
어느 의사가 하던말
본인도 시류에 맞추느라 영상등 많이 찾아보는데
믿어도되는 정보는 3퍼미만이라고
다른 식재료와 섞어서 성분을 약화시켜 먹으라는
뜻이 아닐까요?
조리해도 볶아 먹는 건 레인지에 돌려 먹는 것과
큰 차이 없을 것 같은데
국물에 넣거나
꽈리고추, 메추리알 등 다른 재료들을 듬뿍 넣어서
조리하면 성분이 조금 희석될 것 같긴 하네요.
퓨린이 많은 음식 검색해보시면 좋고,
멸치와 통풍에 대한 글
참고하세요.
https://v.daum.net/v/20160602214817699
멸치도 단백질이니 퓨린 성분 많아서 그런 게 아닐까요?
동물내장 등푸른생선이 있긴하던데
그게 생이든 익힌거든 차이가 ?
우린 보통 먹는 멸치도 다 배에서 익힌건데 ..
댓글들 고맙습니다. 참고하겠습니다.
멸치류는 잡으면 곧 죽어서
인근 식당에서만 먹을수있어요.
정확히 글을 써주세요.
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