어떤분께서
이런 질문을 주셨어요
"선생님 무화과는 어떻게 씻어 먹나요?"
무화과는 자체가 열매이자
꽃이고 꽃잎이지요
그래서 자칫 물에 담가 씻으면
쉽게 무르고 단맛이 없어집니다
무화과는 이렇게 손질해서 드셔요
1.무화과 아래쪽이 십자로 갈라지면 완전히 후숙되어 단맛이 더 납니다 절대 속에 물이 들어가지 않게 하셔요
2.무화과 줄기꼭지쪽으로 흐르는 물에서 재빨리 씻어 주세요 물론 물기를 재빨리 닦아주셔야 해요
3.무화과는 농약 없이 키우는 열매라서 가벼이 물적신 종이타월로만 닦아도 무방합니다
ㅡ단, 친환경으로 키운것 가능
쉽게 무르고 저장성 제로
무화과는 생과로 냉장고에
바로 보관 빠르게 드셔야해요
팩틴이 담뿍 들어 소화작용을
촉진해주는 무화과는 천연소화제라고도
한답니다.
맛난 무화과 제대로 맛나게
드시기 바랍니다.
ㅡ답변이 되셨나요?