개암 ( 헤이즐넛 ) 너무 맛있네요

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개암이 헤이즐넛이라는걸 40후반되서 알았어요ㅋㅋ

지인이 백두산 갔다와서 개암을 사다줬는데

깨서 먹는건데 엄청 오독하고 고소하고 맛있어요

제가 아몬드는 텁텁해서 별로 안좋아하는데

이건 씹어먹는 맛도 고소하고 맛있지만

끝맛이 입안에 커피향처럼 남아요.

꼭 껍질 있는 걸로 깨서 먹어야 맛있다고 하네요.

 

[ᆢ]

헤이즐넛 진짜 향이 우리가 알고 있는 그 가짜 향이랑 똑같던가요? 헤이즐넛 궁금해서 예전에 검색해보면 꼭 우리나라 밤 중에 짤은 토종밤 모양이랑 똑같던데. 진짜 궁금해요.

[도깨비방망이]

저 진짜 어릴 때 부터 그 도깨비방망이 동화책 읽을 때 부터 그 개암열매가 어찌나 궁금하고 먹어보고 싶던지.. 허나 50넘은 지금까지 구경도 못해봤어요.
책에서 그림은 영락없이 도토리 같이 생겼는데 그걸 그 위중한 상황에 까먹다니요 그럼 까먹을 수 없는 도토리 맛은 아닐테고 생밤맛인가? 생밤은 율피를 벗겨야 맛있을텐데 개암은 율피같은 껍질이 없단말인가??? 주위에는 어렸을 때 맛있게 먹었다는 사람은 있는데 전 당최 맛은 고사하고 구경도 못했으니 유 니콘같은 존재 입니다. 인터넷으로 팔려나 검색해보니 중국산만 있는데 후기가 어릴 때 먹던 그 단맛이 아니라고들 써놔서 국산 개암열매 먹어보는 것이 저의 단기인생목표 일정도 입니다 ㅠ

[ㅇㅇ]

아...진짜요???
개암나무가 헤이즐넛이예요???

[개암,깨금]

저희 전라도쪽은 깨금이라 불렀고
어렸을때 산자락 아래 깨금나무에서 깨금 많이 따먹었어요.
고소한 맛이지만 향이 따로 있진 않아요
시중에 나오는 헤이즐럿 향은 향 자체를 가미한 거 아닐까요?

생밤보다 조금 더 촉촉하고 고소한 맛이에요

그리고 우리나라 산자락에도 깨끔나무 많고
하다못해 과천에서 관악산 오르는 등산길에서도
키작은 깨금나무에 열린 깨금도 봤었어요.
이게 시골에서 나고 자라 종종 따먹던 사람이라 눈에 더 보였을지도..

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헤이즐넛이 유럽개암나무 열매라고.. 근데 가끔 저 열매가 견과 믹스에 섞여있는데 향은 없었는데..

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그거 아시나요... 뉴텔라도 헤이즐넛으로 만든 스프레드라는거...

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생긴 건 꼭 작은 도토리같이 생겼어요.
식감은 아작오독하면서 기분좋은 소리가 나고요.
맛은 아몬드, 마카다미아, 밤 섞은 맛이 나요
끝에가서 커피향이 살짝 기분좋게 남구요.
완전 제 취향저격하는 맛이예요~^^

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아 윗님~~ 저도 들었는데 그렇게 믹스에 들어있는건 까져있는거라서 식감도 다르고 향도 없다고 해요. 꼭 도토리같이 생긴걸 깨서 먹어야 맛있대요

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오래된아파트 단지에 개암나무가 있어서 50평생 첨 구경했네요