깻잎지? 양념깻잎? 깻잎김치?
표준어가 뭔지도 모르겠는 그 반찬이요.
초록색인게 있고 거무튀튀한 게 있잖아요.
거무튀튀는 오래 둬서 묵은 건가요, 처음부터 만드는 방법이 다른가요?
유툽에 흔히 나오는 레시피대로 만들면 보관은 얼마나 가능한가요?
싱겁게 만들면 오래 못 가겠죠?
깻잎지? 양념깻잎? 깻잎김치?
표준어가 뭔지도 모르겠는 그 반찬이요.
초록색인게 있고 거무튀튀한 게 있잖아요.
거무튀튀는 오래 둬서 묵은 건가요, 처음부터 만드는 방법이 다른가요?
유툽에 흔히 나오는 레시피대로 만들면 보관은 얼마나 가능한가요?
싱겁게 만들면 오래 못 가겠죠?
깻잎도 방법이 여러가지예요.
김치로 양념만 발라서 재우는 법,
양념해서 살짝 찌는 깟잎찜,
깻잎 짱아찌로 담구는 법 등등이요.
거무튀튀는 짱아찌 얘기하는 것 같네요.
거무튀튀한거는 소금에 한번 절여서 만든 깻잎지를 말하고
초록색은 그냥 생으로 양념에 묻힌 깻잎김치를 말씀하시는것 같아요
아무래도 소금에 절인 깻잎지가 더 오래가겠죠?
저희집에 시엄니표 깻잎많은데 간장양념으로한거요
나눠드리고싶네요 맛있거든요 둘이먹다하나죽을정도는 아니지만요
소금물에 넣어서 며칠 두는 거,
흔히 삭힌다고 하던데 며칠 삭히는지는 몰라요.
한번도 안해보고 벼르고만 있음
전 주로 파란 깻잎지 해먹어요.
요즘 시판되는 샘표장아찌간장에다 일반 양조간장 섞은 국물에
당근채.파채 다진마늘이나 마늘 슬라이스 고춧가루 넣어
깻잎에 켜켜이 넣으면 즉석에서 먹어도 맛있었어요
거무튀튀는 깻잎장아찔를 검색해야겠네요.
샐리님 말씀만으로도 감사해요.
요즘 시판되는 샘표장아찌간장에다 일반 양조간장 섞은 국물에
당근채.파채 다진마늘이나 마늘 슬라이스 고춧가루 넣어
깻잎에 켜켜이 넣으면 즉석에서 먹어도 맛있었어요
참고할께요 감사합니다
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
1640415 | 이제 다시는 못먹는 엄마의 박대조림 4 | .... | 2024/10/29 | 2,524 |
1640414 | 주가조작범 무죄의 시대 (feat.에디슨모터스) 1 | 거니시러 | 2024/10/29 | 605 |
1640413 | 결혼전에 8 | .. | 2024/10/29 | 1,725 |
1640412 | 충격받았어요. mbti 21 | 충격 | 2024/10/29 | 6,017 |
1640411 | 삼수생 수능선물 11 | 고민 | 2024/10/29 | 1,955 |
1640410 | 국민연금 유예후 자비로 내야하죠? 5 | ., | 2024/10/29 | 995 |
1640409 | 전 그래야하는줄 알았어요. 6 | 급여 | 2024/10/29 | 2,730 |
1640408 | 캐시미어 니트 세탁 은 5 | &&.. | 2024/10/29 | 1,676 |
1640407 | 판교, 분당 지역 골프레슨 추천 좀 부탁드릴게요 7 | 감사합니다 | 2024/10/29 | 545 |
1640406 | 어제 박신혜 시구 6 | 기아우승축하.. | 2024/10/29 | 5,555 |
1640405 | 물건설명회? 물건파는업체 기술이 좋네요 9 | .. | 2024/10/29 | 822 |
1640404 | 이건 항의를 한번 해볼까요 말까요 16 | 화나네 | 2024/10/29 | 4,163 |
1640403 | 가을, 동네 짧은 여행 2 | ... | 2024/10/29 | 1,448 |
1640402 | 요리 고수님~ 갈비찜 양념 레시피 좀 부탁드려요. 8 | .. | 2024/10/29 | 853 |
1640401 | 사업시작한 친구 부담스럽네요. 5 | .. | 2024/10/29 | 3,794 |
1640400 | 청량사 가려면 숙소는 어디쯤 8 | 청계사 | 2024/10/29 | 1,371 |
1640399 | 나트랑 공항에서 진짜 놀랐네요 55 | 정말 | 2024/10/29 | 26,477 |
1640398 | 50대에 벌써 임플란트들을 하네요 14 | ㅈㄷㅎ | 2024/10/29 | 4,360 |
1640397 | 중도 포기하고 돌아온 유학생들의 진로가 궁금합니다. 34 | ㅇㅇ | 2024/10/29 | 3,822 |
1640396 | 김건희 여사 가족회사 코바나, 사업목적에 부동산 임대업 추가 13 | 가지가지했네.. | 2024/10/29 | 3,374 |
1640395 | 엄마와의 절연 20 | ... | 2024/10/29 | 4,788 |
1640394 | 추운 날씨 관절에 무리 안가는 운동 뭐가 있을까요? 1 | .. | 2024/10/29 | 469 |
1640393 | 대전사시는분 2 | 점순이 | 2024/10/29 | 878 |
1640392 | 설명회 열심히 다니면 뭐하나싶어요 4 | 중3맘 | 2024/10/29 | 1,925 |
1640391 | 횡단보도 기다리는데 시간 물어보네요 39 | 할배 | 2024/10/29 | 5,168 |