깻잎지? 양념깻잎? 깻잎김치?
표준어가 뭔지도 모르겠는 그 반찬이요.
초록색인게 있고 거무튀튀한 게 있잖아요.
거무튀튀는 오래 둬서 묵은 건가요, 처음부터 만드는 방법이 다른가요?
유툽에 흔히 나오는 레시피대로 만들면 보관은 얼마나 가능한가요?
싱겁게 만들면 오래 못 가겠죠?
깻잎지? 양념깻잎? 깻잎김치?
표준어가 뭔지도 모르겠는 그 반찬이요.
초록색인게 있고 거무튀튀한 게 있잖아요.
거무튀튀는 오래 둬서 묵은 건가요, 처음부터 만드는 방법이 다른가요?
유툽에 흔히 나오는 레시피대로 만들면 보관은 얼마나 가능한가요?
싱겁게 만들면 오래 못 가겠죠?
깻잎도 방법이 여러가지예요.
김치로 양념만 발라서 재우는 법,
양념해서 살짝 찌는 깟잎찜,
깻잎 짱아찌로 담구는 법 등등이요.
거무튀튀는 짱아찌 얘기하는 것 같네요.
거무튀튀한거는 소금에 한번 절여서 만든 깻잎지를 말하고
초록색은 그냥 생으로 양념에 묻힌 깻잎김치를 말씀하시는것 같아요
아무래도 소금에 절인 깻잎지가 더 오래가겠죠?
저희집에 시엄니표 깻잎많은데 간장양념으로한거요
나눠드리고싶네요 맛있거든요 둘이먹다하나죽을정도는 아니지만요
소금물에 넣어서 며칠 두는 거,
흔히 삭힌다고 하던데 며칠 삭히는지는 몰라요.
한번도 안해보고 벼르고만 있음
전 주로 파란 깻잎지 해먹어요.
요즘 시판되는 샘표장아찌간장에다 일반 양조간장 섞은 국물에
당근채.파채 다진마늘이나 마늘 슬라이스 고춧가루 넣어
깻잎에 켜켜이 넣으면 즉석에서 먹어도 맛있었어요
거무튀튀는 깻잎장아찔를 검색해야겠네요.
샐리님 말씀만으로도 감사해요.
요즘 시판되는 샘표장아찌간장에다 일반 양조간장 섞은 국물에
당근채.파채 다진마늘이나 마늘 슬라이스 고춧가루 넣어
깻잎에 켜켜이 넣으면 즉석에서 먹어도 맛있었어요
참고할께요 감사합니다
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
1641779 | 수학 머리없는 딸 짠해요.. 16 | 우유 | 2024/11/02 | 3,648 |
1641778 | 대구단풍 1 | 대구 | 2024/11/02 | 627 |
1641777 | 우크라이나 앵벌이 짖 6 | 전쟁 | 2024/11/02 | 1,232 |
1641776 | 오늘 근교 나들이 가야할 날씨네요 3 | 00 | 2024/11/02 | 974 |
1641775 | 전문가가 말하는 생각보다 심각한 R&D 예산 삭감 사태 4 | WTF | 2024/11/02 | 1,633 |
1641774 | 서울역 4번 출구 18 | 좋네요 | 2024/11/02 | 2,405 |
1641773 | 이상해진 여행모임 19 | 제주 | 2024/11/02 | 6,795 |
1641772 | 밥먹으면서 tv,유튜브 보시는 분들 5 | ㅇㅇ | 2024/11/02 | 1,556 |
1641771 | 잡다한 지식? 1 | 알쓸 | 2024/11/02 | 483 |
1641770 | 저희 엄마 73세이신데..영어회화 공부 하고싶다고 해서요..회화.. 6 | 사용할려고 | 2024/11/02 | 3,047 |
1641769 | 퇴직한 지인이 8 | .. | 2024/11/02 | 2,865 |
1641768 | 尹, 궁지 벗어나려 위험한 선택? "전쟁 위험 현실될까.. 9 | ... | 2024/11/02 | 2,607 |
1641767 | 미국 영어 발음이 주마다 다른가요? 13 | ... | 2024/11/02 | 1,553 |
1641766 | 시어머님 친정엄마 두분 다 가까이 사셨으면 좋겠어요 4 | 감 | 2024/11/02 | 2,244 |
1641765 | 주차장 접촉사고 9 | 접촉사고 | 2024/11/02 | 990 |
1641764 | 용산 "尹 취임후 明과 통화 안 해"→서영교 .. 4 | 0000 | 2024/11/02 | 2,691 |
1641763 | 과학중점고 1 | 과학중점고 | 2024/11/02 | 839 |
1641762 | 지금 중3 6 | 아.. | 2024/11/02 | 1,026 |
1641761 | (펑) 답글 달아주신 분들 감사드립니다 26 | ㅇㅇ | 2024/11/02 | 3,319 |
1641760 | 상위 10% 12 | 고래 | 2024/11/02 | 3,124 |
1641759 | 70분드라마 라는 단막극이이 있었나요? 2 | .. | 2024/11/02 | 363 |
1641758 | 기어..n으로 뒀는데 안 밀리는 경우도 4 | ㅇㅇ | 2024/11/02 | 968 |
1641757 | 날씨가 미쳤나봐요 27 | 자몽티 | 2024/11/02 | 21,132 |
1641756 | 남자들 욕 하는 건 흔한 일일가요? 5 | 욕 | 2024/11/02 | 937 |
1641755 | apt 생각보다 10,20대가 안듣네요? 30 | aa | 2024/11/02 | 4,505 |